కూరగాయలు మరియు గుడ్లు కలిగిన స్క్విడ్ ఇటీవలే, నా టేబుల్ మీద స్క్విడ్ చాలా తరచుగా కనిపిస్తాయి, ఎందుకంటే మొదట, అవి సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ను కలిగి ఉంటాయి; రెండవది, అవి తక్కువ కాలరీలు; బాగా మరియు మూడవది, వారు చాలా త్వరగా తయారు మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి. నేను మీ దృష్టికి చాలా సాధారణ, రుచికరమైన మరియు ఫిగర్ వంటకాలు చాలా ప్రమాదకరం ఒక రెసిపీ తీసుకుని!
పదార్థాలు:- స్క్విడ్ 400 గ్రా
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- నిమ్మకాయ 0.25 PC లు.
- దశ 1 వంట కోసం, మీరు squids, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, నిమ్మ, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు అవసరం.
- దశ 2 నీటిని బాయించు, దానిలో స్క్విడ్ను పిండి వేయండి. వెంటనే నీరు తడిగా ఉన్నప్పుడు, అగ్నిని ఆపివేయి. వేడి నీటిలో 20 నిమిషాలు స్క్విడ్ ఉంచండి. అప్పుడు కత్తిరించు, చిత్రం ఆఫ్ పై తొక్క, chitinous రాడ్ తొలగించండి.
- దశ 3 ఒలిచిన స్క్విడ్స్ స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- దశ 4 సన్నని త్రైమాసికాల్లో ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి.
- దశ 5 క్యారట్లు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
- స్టఫ్ 6 ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో గుడ్లు Whisk, రుచి మిరియాలు జోడించండి.
- దశ 7 Preheat సగం చమురు మరియు మృదువైన వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి.
- దశ 8 టెండర్ వరకు మిగిలిన నూనెలో, క్యారట్లు వేసి వేయించాలి.
- స్టెప్ 9 వేయించిన క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు స్క్విడ్ కలపండి. ఒక చిన్న ఉప్పు, ఒక నిమ్మకాయ పావు నుండి రసం జోడించండి. ఒక నిమిషం పాటు వేయించడానికి పాన్లో వేడెక్కండి.
- దశ 10 చిలికిన గుడ్లు జోడించండి. మిశ్రమం అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, ఒక నిమిషం కోసం వేసి బాగా కలపాలి. పట్టిక వేడి అందిస్తాయి. బాన్ ఆకలి!