సాధారణ రుచికరమైన వంటకాలు, వంటకాలు

మేము అద్భుతమైన మరియు సాధారణ రుచికరమైన వంటకాలు, వంటకాలు మీ దృష్టికి తీసుకుని.

ఆపిల్ తో డక్

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 డక్
• 1 నిమ్మకాయ
• ఆపిల్ల యొక్క 500 గ్రా
• 2 టేబుల్. తేనె యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. కాగ్నాక్ యొక్క స్పూన్లు
• ఉప్పు
• పెప్పర్

భోజనం తయారీ:

1. సగం లో నిమ్మకాయ కట్, ఒక సగం బయటకు రసం పిండి వేయు. రెండవ సగం ఉప్పు మరియు మిరియాలు, వెలుపల మరియు లోపల డక్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. , ఆపిల్ల తొలగించండి ముక్కలు లోకి కట్ మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. 2. ఆపిల్స్ తో డక్ నింపండి, చెక్క skewers తో కట్ కట్. బ్యాక్సైడ్ అప్ తో బేకింగ్ షీట్లో డక్ ఉంచండి మరియు వేడి నీటి 1 కప్ పోయాలి. 200 ° వద్ద 2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు, ఫలితంగా రసం పోయడం. 3. తేనె మరియు కాగ్నక్ మిశ్రమ. మరో 10 నిమిషాల్లో డక్ బ్యాక్, గ్రీజు తేనె మరియు కాగ్నాక్ మిశ్రమం మరియు రొట్టెలు వేయాలి.

గార్నెట్ బ్రాస్లెట్ సలాడ్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 3 బంగాళదుంపలు
• 2 దుంపలు
• ధాన్యం 1 గ్రెనేడ్
• 200 గ్రా తెలుపు క్యాబేజీ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• మయోన్నైస్ యొక్క 300 గ్రా
• ఉప్పు
• పెప్పర్

భోజనం తయారీ:

వండిన వరకు బంగాళాదుంపలు మరియు beets బాయిల్ (బంగాళదుంపలు - 20 నిమిషాలు, దుంపలు - 40-50 నిమిషాలు). క్లీన్ మరియు వ్యక్తిగతంగా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద. 2. పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్. క్యాబేజీ thinly తరిగిన, ఉప్పు చల్లిన మరియు తేలికగా రసం వేరుచేయడానికి చూర్ణం. బంగాళాదుంపలతో, మరియు బీట్రూటుతో క్యాబేజీని మిళితం చేయండి - వెల్లుల్లితో. రుచి మరియు మిక్స్ ఉప్పు, మిరియాలు. 3. ఆహార చిత్రం యొక్క గిన్నె పోయాలి. కూరగాయలు పొరలు వ్యాప్తి, మయోన్నైస్ ప్రతి పొర కందెన. డిష్ లో గిన్నె చిట్కా, చిత్రం టేకాఫ్, మయోన్నైస్ సలాడ్ పోయాలి మరియు దానిమ్మ గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.

కాల్చిన పంది మాంసం

12 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 కిలోల పంది (ముక్క)
• 2 క్యారట్లు
• ఉప్పు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆవాలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె.

సాస్ కోసం:

• పైప్స్ లేకుండా ప్రూనే 100 గ్రాములు
• 1 గుడ్డు
• 1 టేబుల్. ఒక టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 1 టేబుల్. పిండి చెంచా.

Marinade కోసం:

• 2 టేబుల్. తెలుపు పొడి వైన్ యొక్క స్పూన్లు
• పైప్స్ లేకుండా ప్రూనే 100 గ్రాములు

తయారీ:

1. ప్రూనే మెరీనాడ్ కోసం క్వార్టర్స్ లోకి కట్ చేసి, 2 గ్లాసుల నీరు మరియు వైన్తో కలుపుతారు. మాంసం 2 గంటలు marinated ఉంది, అప్పుడు marinade నుండి మాంసం తీసుకుని, అది ఉప్పు మరియు ఆవాలు తో కోటు అది రుద్దు. 2. మాంసాన్ని బ్రేజింగ్ కు బదిలీ చేయండి. క్యారట్లు మాంసం ముక్క మీద mugs మరియు వ్యాప్తి లోకి కట్. పైన కూరగాయల నూనె మరియు marinade తో. 200 ° వద్ద 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు. 3. సాస్ సిద్ధం. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కత్తిరింపు ఎండు ద్రాక్ష. గుడ్డు, టమోటా పేస్ట్, పిండి వేసి, 1 కప్పు వేడి నీటిని పోయాలి. కదిలించు మరియు మాంసం మీద సాస్ పోయాలి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

నారింజలతో సలాడ్

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 నారింజలు
• 1 ముల్లంగి
• 1 ఆపిల్
• ముక్కలు తో క్యాన్సెడ్ champignons యొక్క 300 గ్రా
• 1 చికెన్ రొమ్ము యొక్క ఫిల్లెట్
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• 1/2 నిమ్మరసం
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• అలంకరణ కోసం గ్రీన్స్ ఫెన్నెల్

భోజనం తయారీ:

1. ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరు (20 నిమిషాలు) లో ఫిల్లెట్ ను వేసి, సన్నని స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి. ఒక కోలాండర్ లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. 2. ముల్లంగి పైన కట్ మరియు ఒక వృత్తంలో అలంకరణ కోసం సన్నని ముక్కలు కట్. మిగిలిన పండ్లు మిగిలి మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. ఆపిల్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలిపోతుంది. నారింజ విభాగాలుగా విభజించబడింది మరియు, తెల్ల విభజనలను తొలగించిన తర్వాత, ముక్కలుగా కట్. 3. నింపి, నిమ్మ రసంతో ఆలివ్ నూనెను కలుపుతాము. 4. అన్ని సిద్ధం సలాడ్ పదార్థాలు సిద్ధం, రుచి మరియు డ్రెస్సింగ్ పైగా పోయాలి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ముల్లంగి ముక్కలు మరియు మెంతులు sprigs తో సర్వ్.

తమాషా రొట్టెలు

12 సేర్విన్గ్స్

పరీక్ష కోసం:

• 2 గుడ్లు
• వెన్న 250 గ్రా
• చక్కెర 1 కప్పు
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క 1 సంచి (10 గ్రా)
• వనిల్లా చక్కెర 1 ప్యాకెట్
• పిండి 3 కప్స్.

అలంకరణ కోసం:

• కృష్ణ మరియు తెలుపు చాక్లెట్ 50 గ్రాముల కోసం, raisins,
• తురిమిన హాజెల్ నట్ మరియు అలంకరణ మిఠాయి

భోజనం తయారీ:

1. జాబితాలో ఉన్న పదార్ధాల నుండి, పిండిని మెత్తగా, 2 గంటల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఫుడ్ ఫిల్మ్ అండ్ ప్లేస్ లో ఉంచండి.పైన పిండిని పిండి ఉపరితలంపై 4-5 మి.మీ. అచ్చులను ఉపయోగించి వేర్వేరు బొమ్మలను కత్తిరించండి. వాటిలో భాగంగా హాజెల్ నట్ మరియు రైసిన్ లతో అలంకరించండి. 180 ° వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 3. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు. డార్క్ చాక్లెట్, మిగిలిన మిగిలిన బొమ్మలు భాగంగా - తెలుపు. ఒక చల్లుకోవటానికి అలంకరించండి.

దోసకాయ సలాడ్

• 250 గ్రా కోడె ఫిల్లెట్లు
• బంగాళదుంపలు యొక్క 500 గ్రా
• 2 దోసకాయ
• తడకగల గుర్రపుముల్లంగి యొక్క 100 గ్రాముల
• 100 గ్రా మయోన్నైస్
• 1/2 నిమ్మకాయ
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ 1/2 బంచ్
• సుగంధ ద్రవ్యాలు

భోజనం తయారీ:

సుగంధ ద్రవ్యాలు (10-12 నిమిషాలు), అప్పుడు చల్లని మరియు ముక్కలుగా కట్. 2. బంగాళదుంపలు (20 నిమిషాలు) వేయించి, ముక్కలు లేదా కట్టలుగా కట్ చేయాలి. వృత్తాలు లో దోసకాయలు మరియు నిమ్మ చాప్. బంగాళదుంపలు మరియు దోసకాయలు, మిక్స్ తో చేపలు కలుపు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ ముక్కలు గొడ్డలితో నరకడం. 3. సాస్ కోసం మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తడకగల గుర్రపుముల్లంగి రుబ్బు కోసం. లెటుస్ తో సీజన్, వసంత ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి, నిమ్మ ముక్కలు తో అలంకరిస్తారు.

స్క్విడ్ తో Vinaigrette

• స్తంభింపచేసిన స్క్విడ్ యొక్క 400 గ్రాములు
• 1 బీట్రూట్
• 1 క్యారట్
• 2-3 బంగాళాదుంప దుంపలు
• 1 ఉల్లిపాయ బల్బ్
• 1 పిక్లింగ్ దోసకాయ
• 200 గ్రాముల సౌర్క్క్రాట్
• 1/2 ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక సమూహం.

ఇంధనం నింపుకునే కోసం:

• 3 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 2 టేబుల్. వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• ఉప్పు

భోజనం తయారీ:

1. బీట్రూట్, క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు వేసి శుభ్రం. వృత్తాలు - cubes, క్యారెట్లు లోకి కట్ దోసకాయ, దుంపలు మరియు బంగాళాదుంపలు. ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం. క్యాబేజీ లోకి క్యాబేజీ కట్. 2. స్క్విడ్ కాచు (2 నిమిషాలు), 1 మృతదేహాన్ని రింగులలో కట్, మిగిలిన - ఘనాల. 3. నింపి, వెనిగర్ మరియు ఉప్పుతో కూరగాయల నూనె కలపాలి. కూరగాయలు కలిపి స్క్విడ్, మిక్స్ మరియు సీజన్.

పిటా బ్రెడ్ తో స్నాక్

• సన్నని lavash యొక్క 2 షీట్లను
• 200 గ్రాముల హామ్
• 2 పిక్లింగ్ దోసకాయ
• 1 తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్ యొక్క
• 4 టేబుల్. మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్లు
• జున్ను 100 గ్రా
• మెంతులు 1 సమూహం

తయారీ:

1. పైనా రొట్టెను మయోన్నైస్తో పని ఉపరితలంపై మరియు జిడ్డులో అతికించండి. 2. చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు దోసకాయలు కట్, జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఫిష్, ఒక ఫోర్క్ తో ద్రవ, మాష్ పోయడం. డిల్ పిక్ మరియు చాప్. 3. సగం జున్ను మరియు దోసకాయ, రుచి సీజన్లో హం మిళితం. వేరు వేరు జున్ను మరియు మెంతులుతో వేరుచేసి మిళితం. 4. ఒక పలక మీద మరొక పక్కన, హామ్ తో నింపి వ్యాప్తి - చేప ఫిల్లింగ్. షీట్లు రోల్స్ లోకి ట్విస్ట్.

పాలకూర సలాడ్

• 1 టమోటా సాస్ లో క్యాన్డ్ బీన్స్ (310 గ్రా)
• 1 కట్ marinated champignons (470 గ్రా)
• తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్
• 1 చికెన్ రొమ్ము ఫిల్లెట్ పొగబెట్టిన
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 4 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 100 గ్రా మయోన్నైస్

తయారీ:

1. తీపి మిరియాలు కట్లలో కట్. ఒక కోలాండర్ లో బీన్స్ ఉంచండి, సాస్ ప్రవహిస్తున్నాయి. ఫిల్లెట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. బంగారు వరకు సగం కూరగాయల నూనె మీద ఉల్లిపాయ వేసి గొడ్డలితో నరకడం. చాంపినాన్స్, ద్రవ ఎండబెట్టడం, మిగిలిన నూనెతో వేయించాలి. 3. అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలిపి, మిశ్రమ మరియు mayonnaise తో రుచికోసం.

పిండిలో కాలీఫ్లవర్

• కాలీఫ్లవర్ 1 kg.

పిండి కోసం:

• పిండి 1/2 కప్పు
• 1/2 కప్పు పిండి
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• 1 టీస్పూన్. మిరపకాయ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• రుచి ఉప్పు.

సాస్ కోసం:

• సహజ పెరుగు 1 గాజు
• 1 దోసకాయ
• 5 టేబుల్. వేయించడానికి కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు
• పార్స్లీ యొక్క 4-5 కొమ్మలు

తయారీ:

1. కొట్టు ఉడికించాలి. పిండి, పిండి, నీరు మరియు కూరగాయల నూనె 2 కప్స్ కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరపకాయలతో సీజన్ మరియు 10-15 నిమిషాలు వదిలి. 2. ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరు (5-7 నిముషాలు) లో కాలీఫ్లవర్ను బాయిల్ చేయండి, ఆపై ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో విడిపోతారు. 3. క్యాబేజీ కూరగాయల నూనె లో భాగాలు లో కొట్టు మరియు వేసి లో ముంచిన. 4. దోసకాయ సాస్ కోసం, పెరుగుతో ఒక పెద్ద తురుముచుపడ్డ మరియు మిక్స్లో కట్టుకోండి. క్యాబేజీ సాస్తో వడ్డిస్తారు, ఇది పార్స్లీతో అలంకరించబడుతుంది.

సలామీతో ఇటాలియన్ సలాడ్

• స్పఘెట్టి యొక్క 450 గ్రా
• జున్ను 200 గ్రా
• 250 గ్రాముల సలామీ
• 150 గ్రాముల హామ్
• సలాడ్ యొక్క 1 బంచ్
• ఆకుపచ్చ పార్స్లీ లేదా మెంతులు 1 సమూహం
• 5 టేబుల్. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు
• 1 టేబుల్. ఆవాలు చెంచా
• 3 టేబుల్. ద్రాక్ష వినెగార్ యొక్క స్పూన్లు
• ఉప్పు
• రుచికి నల్ల నేల మిరియాలు

తయారీ:

1. 4-5 లీటర్ల ఉడికించిన ఉప్పు నీటిలో స్పఘెట్టి వేసి, ఆలివ్ నూనెలో కలిపి ఒక కోలాండర్లో తొలగించి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది. 2. లీఫ్ లెటుస్ మరియు విస్తృత స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. హామ్ మరియు సలామీ చిన్న కుట్లు లోకి కట్. క్రమం మరియు రుబ్బు గ్రీన్స్. చీజ్ సన్నని కుట్లు లోకి కట్ లేదా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 3. సాస్ సిద్ధం. మిగిలిన ఆలివ్ నూనె, ద్రాక్ష వెనీగర్, ఆవాలు, ఉప్పు, నల్లగా ఉండే మిరియాలు, రుచి మరియు తేలికగా కదలటం. 4. స్ఫగెట్టి, హామ్, సలామీ, జున్ను మరియు తురిమిన గ్రీన్స్ కలపండి. సిద్ధం సాస్ చినుకులు మరియు కదిలించు. అప్పుడు 1-1.5 h కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు, కాబట్టి సలాడ్ బాగా soaked ఉంది. చేసేది ముందు, పాలకూర యొక్క కుట్లు కలపాలి.

సాసేజ్ బీట్రూట్

• 4 చిన్న దుంపలు
• 100 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• మెంతులు గ్రీజు యొక్క 20 గ్రా
• ఉప్పు చేపల 100 గ్రాములు
• ద్రవ క్రీమ్ చీజ్ 100 గ్రా
• 70 గ్రా మయోన్నైస్
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు
• ఉప్పు

తయారీ:

1. దుంపలు (40 నిమిషాలు), తొక్క మరియు కట్ మందపాటి mugs లోకి కట్. 2. జరిమానా తురుము పీట మీద హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. క్రమం చేయటానికి దిల్ గ్రీన్స్, కొన్ని కొమ్మలు అలంకరణ కోసం వాయిదా, మిగిలిన ఆకుపచ్చ చాప్. 3. చేపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ లేదా ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా కట్. ఒక చీలిక తో చీజ్ రెట్లు. 4. హార్డ్ మరియు కరిగించిన చీజ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశి మరియు చేపలు కలపండి. రుచి మరియు కలపాలి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మయోన్నైస్, సీజన్. 5. దుంపలు యొక్క mugs న ఫలితంగా మాస్ ఉంచండి. మెంతులు తో అలంకరించండి.

స్క్విడ్ నుండి ఉప్పు

• 700 గ్రా స్క్విడ్
• 1/2 నిమ్మకాయ
• 2 క్యారట్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• పార్స్లీ గ్రీన్స్.

జెల్లీ కోసం:

• జెలటిన్ యొక్క 12 గ్రా
• 1 గాజు నీరు
• చేప రసం యొక్క 2 గ్లాసెస్
• ఉప్పు

తయారీ:

1. కల్మారి వేసి (2 నిమిషాలు), అప్పుడు కట్లకు కట్ చేయాలి. 2. జెల్లీ సిద్ధం. జిలాటిన్ నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టి, వెచ్చని ఉడకబెట్టిన ఉప్పులో రుచి, ఉప్పులో కరిగిపోతుంది. 3. క్యారట్లు మగ్గులు, ఉల్లిపాయలు - సెమీఇర్లింగ్స్, నిమ్మ - సన్నని ముక్కలు. ఒక చిన్న వండిన జెల్లీ ఒక లోతైన రూపం లోకి పోయాలి. జెల్లీ కొద్దిగా గట్టిగా ఉన్నప్పుడు, స్క్విడ్, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వేస్తాయి. నిమ్మ మరియు పార్స్లీ తో అలంకరించండి, 2-3 గంటలు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో మిగిలిన జెల్లీ మరియు స్థానం జోడించండి.

పాత పద్ధతిలో సలాడ్ ఆలివ్

• 1 బీఫ్ నాలుక
• కోడి రొమ్ము యొక్క 2 ఫిల్లెట్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 క్యారట్
• ఊరగాయ కూరగాయలు 100 గ్రాములు
• 2 తాజా దోసకాయలు
• 5 గుడ్లు
• ఎరుపు కేవియర్ 100 గ్రా.

సాస్ కోసం:

• 2 గుడ్లు
• 400 మిలీ ఆలివ్ నూనె
• 1 టేబుల్. వైన్ వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• ఉప్పు

తయారీ:

1. నాలుక బాయిల్ (3 h), అప్పుడు చల్లని నీరు మరియు పై తొక్క పాస్. క్యారట్లు (20 నిమిషాలు) తో ఫిల్లెట్ కుక్. 2. గుడ్లు ఉడకబెట్టడం (10 నిమిషాలు) మరియు శుభ్రం. ఉల్లిపాయ ముక్కలు. నాలుక, ఫిల్లెట్లు, క్యారట్లు, ఊరవేసిన కూరగాయలు, దోసకాయలు మరియు చిన్న గుబురులో 4 గుడ్లు కట్. మిగిలిన గుడ్డు వృత్తాలుగా కట్ చేయబడింది. 3. సాస్ కోసం, ఉప్పు తో గుడ్లు కొట్టారు, ఆపటం లేదు, వినెగార్ మరియు వెన్న జోడించండి. సాస్ తో అన్ని పదార్థాలు పూరించండి. కేవియర్తో గుడ్లు అలంకరించండి.

పండుగ సలాడ్

• 300 గ్రాములు ఒలిచిన రొయ్యలు
• 1/2 పైనాపిల్
• పాలకూర యొక్క 50 గ్రా
• 100 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• సోర్ క్రీం యొక్క 150 ml
• 2 టేబుల్. మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్లు
• 1 టీస్పూన్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
• 1 టేబుల్. తయారుగా తడకగల గుర్రపుముల్లంగి యొక్క చెంచా
• 1 టేబుల్. పొడి తెలుపు వైన్ యొక్క చెంచా
• ఉప్పు
• పెప్పర్

తయారీ:

1. ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరు (5 నిమిషాలు) లో కాచు వేసి, కోలాండర్ లో రెట్లు మరియు రొయ్యల చల్లబరచాలి. 2. పైనాపిల్ పీల్, మాంసం కట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. లెటస్ విస్తృత కుట్లు లోకి కట్ లేదా ముక్కలుగా కన్నీటి. సన్నని కుట్లు లోకి జున్ను కట్. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. 3. సాస్ కోసం, సోర్ క్రీం మయోన్నైస్, చక్కెర, తడకగల గుర్రపుముల్లంగి మరియు వైన్ కలిపి ఉంది. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. 4. తయారుచేసిన ఆహార పదార్థాలు, సిద్ధం సాస్ మరియు మిక్స్ పైగా పోయాలి.

మిమోసా సలాడ్

• 2 క్యారట్లు
• 3 బంగాళాదుంప దుంపలు
• 4 గుడ్లు
• 1 పిక్లింగ్ గులాబీ సాల్మొన్ (400 గ్రా)
• 1 ఉల్లిపాయ
• జున్ను 100 గ్రా
• 150 గ్రా మయోన్నైస్
• 50 గ్రా సోర్ క్రీం
• ఉప్పు
• పెప్పర్

తయారీ:

1.రంగు, బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు వేసి శుభ్రపరుస్తుంది. క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు మీడియం తురుముకర్ర మీద కలుపుతాయి. 2. ప్రోటీన్లు మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు నుండి వేరుచేసిన సొనలు, ఉడుతలు ఒక ముతక తురుముమీట మీద కలుపుతాయి. ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, ఒక ఫోర్క్ తో కూజా మరియు మాష్ చేప బయటకు ఉంచండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ తగిలించుకొనుట. 3. సాస్ కోసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసే సోర్ క్రీం తో సీజన్ మయోన్నైస్, సీజన్. 4. కూరగాయలు, చేపలు మరియు ఉడతలు పొరలు, పొరలు ప్రతి పొరను సాస్ తో కందెనలుగా చేస్తాయి. సొనలు మరియు జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.

బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్

• 2 సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్లు
• 2 దుంపలు
• 3 బంగాళాదుంప దుంపలు
• 2 క్యారట్లు
• 3 గుడ్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 కప్పు దోసకాయ ఉప్పునీరు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ 1/2 బంచ్
• 150 గ్రా మయోన్నైస్

తయారీ:

1. సన్నని సెమికర్కిల్స్లో తల కట్ చేసి, దోసకాయ ఉప్పునీటిని పోయాలి మరియు 2-3 గంటలు వేయించుకోవడానికి వదిలివేయండి 2. దుంప, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు, పసుపుపచ్చ, పీల్ మరియు వ్యక్తిగతంగా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతాయి. హెర్రింగ్ స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. ఒక కోలాండర్ లో ఉడికించిన ఉల్లిపాయ. రింటిలెట్లతో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చాప్. 3. ఆహార చిత్రం తో మూత ఆకారం. దుంపలు, గుడ్లు, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు గిన్నెలు పొరలతో పొరలుగా ఉంటాయి, ప్రతి పొరను మయోన్నైస్తో కందెనలుగా చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 4. పనిచేసే ముందు, ప్లేట్లపై రోల్ అచ్చులను మరియు చిత్రం తీసివేయండి. సలాడ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల రింగులు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పార్స్లీ తో అలంకరించండి.

వర్తక శైలిలో బోర్షుట్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 దుంపలు
• 1/2 చిన్న క్యాబేజీ తల
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 క్యారట్
• 2 బంగాళాదుంప దుంపలు
• 2 టేబుల్. గోధుమ పిండి యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్లు
• 2 లీటర్ల రసం
• ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను 60 గ్రా
• 50 గ్రా జల్లులు prunes
• 3 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 1 -2 బే ఆకులు
• ఉప్పు
• రుచి చూసే గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

తయారీ:

1. ముక్కలు మరియు ముక్కలు క్యాబేజీ లోకి క్రీమ్ కట్. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, చిన్న ముక్కలుగా బంగాళాదుంపలను కట్. 2. కూరగాయల నూనెలో (10 నిమిషాలు) గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయలు ముక్కలు చేసి వాటిని కదిలించు. క్యారట్లు మరియు గోధుమ వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయండి. బంగారు గోధుమ వరకు కొవ్వు, గోధుమ, గందరగోళాన్ని, పిండి లేకుండా వేయించడానికి పాన్లో ప్రత్యేకంగా వేడి నుండి తొలగించి చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు టమోటా పేస్ట్ తో పూర్తిగా చల్లగా ఉండే పిండి చల్లబరుస్తుంది. 3. ఒక వేసి కు రసం తీసుకుని, బీట్రూటు చాలు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేయించిన కూరగాయలు వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పిండితో టమోటా పేస్ట్ లో కదిలించు. 4. ప్లంను కత్తిరించండి మరియు కట్లకు కట్ చేయాలి. పుట్టగొడుగులను ఒక కోలాండర్ లో విసిరి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పుట్టగొడుగులు మరియు ప్రూనే వండిన వరకు 5 నిమిషాలు బోర్స్చ్ట్ లో ఉంచండి. ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు మరియు నిప్పు నుండి బోస్చ్ తొలగించండి.

సూప్ "వెజిటబుల్ అస్సోర్ట్మెంట్"

• 200 గ్రా క్యారట్లు, బంగాళదుంపలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు
• 1 ఆకుకూరల కొమ్మ
• రసం 1.5 లీటర్ల
• 250 గ్రా తెలుపు రొట్టె
• 1 టేబుల్. వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 150 g తరిగిన మాంసం
• 1 పచ్చసొన
• ఉప్పు

తయారీ:

1. క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు cubes, celery - ముక్కలు లోకి కట్. టొమాటోస్ వేడినీటితో కొట్టడానికి, పీల్ ఆఫ్, ముక్కలు లోకి మాంసం కట్. 2. ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, బీన్స్ మరియు సెలెరీని కలిపి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు రుచి టమోటాలు మరియు ఉప్పు చాలు. Z. Khleb నీటిలో నాని పోవు. వెన్న లో ఉల్లిపాయ రుబ్బు మరియు వేసి. మాంసంతో ఒత్తిడి చేసిన రొట్టె, పిండి, ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చసొనతో కలుపు. చిన్న ముక్కలుగా వేయించిన మాంసం చిన్న బంతుల్లో నుండి మరిగే సూప్ లోకి ముంచు మరియు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కుడుములు తో సూప్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 200 గ్రా చికెన్ రెక్కలు
• 200 గ్రాముల బ్రోకలీ
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 క్యారట్
• 1 సెలీరీ రూట్
• తీపి ఎరుపు మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 1 నిమ్మకాయ
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

పరీక్ష కోసం:

• 1 గుడ్డు
• 5 టేబుల్. పిండి యొక్క స్పూన్లు
• 1 ఉప్పు చిటికెడు

తయారీ:

1. నీటిలో 2 లీటర్ల (సుమారు 30 నిమిషాలు) మూటగట్టి, బ్రోకలీని వేసి మరో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 2. సగం వలయాలు, క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు తీపి మిరియాలు పల్ప్ లోకి ఉల్లిపాయలు కట్ - గడ్డి. కూరగాయల నూనె లో కూరగాయలు వేసి (5 నిమిషాలు). మరొక 10 నిమిషాలు బ్రోకలీ, సీజన్ మరియు వేసి తో ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. 3. పదార్ధాల జాబితా నుండి డౌ సిద్ధం మరియు 2-3 టేబుల్. వెచ్చని నీటి యొక్క స్పూన్లు. ఉడకబెట్టడం యొక్క ఒక teaspoon తో మోల్డ్ మరియు మరిగే సూప్ లోకి ముంచు. 4. నిమ్మకాయ పీల్, కుట్లు లోకి కట్, కప్పులు తో పల్ప్ కట్ మరియు రెడీమేడ్ సూప్ జోడించండి.

బూలియన్ "సుగంధ"

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• చర్మంతో చికెన్ ఎముకలు
• అల్లం రూట్ యొక్క 2-3 సెం
• పార్స్లీ లేదా మెంతులు
• తెలుపు రొట్టె 1/2 రొట్టె
• 1 క్యారట్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
• ఉప్పు
• పెప్పర్

తయారీ:

1. క్యారట్లు పెద్ద ఘనాల లోకి కట్. అనేక ప్రదేశాల్లో బల్బ్. ఎముకలు చల్లని నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు నురుగు తొలగించండి. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 1 గంటకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి 2. అల్లం మీద అల్లం వేయాలి. అల్లం తో ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిరియాలు మరియు సీజన్ సర్వ్. క్రమం మరియు రుబ్బు గ్రీన్స్. 3. క్రోటన్లు సిద్ధం. బ్రెడ్, క్రస్ట్ కత్తిరించడం, బంగారు వరకు వెన్న లో చిన్న ఘనాల మరియు వేసి కట్. వేయించు పాన్ నుండి ఒక కాగితపు టవల్ కు బదిలీ చేయండి, తద్వారా అదనపు కొవ్వు శోషించబడుతుంది. 4. మూలికలు మరియు క్రోటన్లు తో ఉడకబెట్టిన పులుసు చల్లుకోవటానికి.

బంగాళదుంపలతో గులాష్ సూప్

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 300 గ్రా క్యాబేజీ
• 2 బంగాళదుంపలు
• 2 దుంపలు
• బీన్స్ 100 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 క్యారట్
• పుట్టగొడుగులను 200 g
• 2 టేబుల్ మీద. కూరగాయల నూనె మరియు టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్లు
• 1 టేబుల్. వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 20 ఆలీవ్లు
• 4 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్
• సుగంధ ద్రవ్యాలు

తయారీ:

బీన్స్ 12 గంటలు నానబెట్టి, 30 నిమిషాలు వేయాలి. పుట్టగొడుగులను 2 లీటర్ల నీటిలో (30 నిమిషాలు) వేసి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. 2. వెన్న సగం మీద మీడియం తురుము మరియు వేసిపై బీట్రూటుని తింటు. టొమాటో పేస్ట్, వెనిగర్, 10 నిమిషాలు పులుసు జోడించండి. 3. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు మిగిలిన నూనెలో గొడ్డలితో నరకడం మరియు saute. చిన్న ముక్కలుగా బంగాళదుంపలు కట్, క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం. పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక మరుగు తీసుకుని, బంగాళాదుంపలు చాలు, క్యాబేజీ మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బీన్స్, పాలకూర, దుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు, అవసరమైతే, ఆలీవ్లను జోడించండి. 5 నిమిషాలు బాయిల్. రుచి సీజన్ సూప్, పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్.

సోలాంకా జట్టు

• Brisket, ఉడికించిన హామ్, మూత్రపిండాలు మరియు సాసేజ్లు యొక్క 50 గ్రా
• 1,5L ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 పిక్లింగ్ దోసకాయ
• 100 గ్రా కేపర్స్
• 20 గ్రాములు ఆలీవ్లు మరియు ఆలీవ్లు
• టమోటా హిప్ పురీ 15 గ్రా
• 1 టేబుల్. వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 1 నిమ్మకాయ
• బే ఆకు
• బెల్ పెప్పర్
• ఉప్పు
• పచ్చదనం

తయారీ:

1. వెన్నపై చల్లుకోవడమే, టొమాటో సాస్తో కలిపి, రసంలో పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. 2. ముక్కలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు లోకి మాంసం మరియు దోసకాయలు కట్. ఉడకబెట్టిన పులుసు లో దోసకాయలు, కేపెర్స్, ఆలివ్, ఆలివ్ మరియు మాంసం, సీజన్ మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నిమ్మ మరియు ఆకుకూరలు తో సర్వ్.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు నుండి వేఫర్లు

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 200 గ్రా
• 1/2 టీ. ఉప్పు టేబుల్
• 1 గుడ్డు
• 2 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్
• 3 టేబుల్. పిండి యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న యొక్క స్పూన్లు
• ఎరుపు తీపి మిరియాలు 1 పాడ్
• సోడా 1 చిటికెడు
• 3 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

తయారీ:

1. ఉల్లిపాయ ముక్కల చొప్పించు. మొక్కజొన్న ఒక కోలాండర్ లో కోలాండర్. స్వీట్ మిరియాలు విభజించాలని, విత్తనాలు మరియు septums తొలగించండి, పల్ప్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. 2. గుడ్డు, సోర్ క్రీం, మొక్కజొన్న, పిండి, ఉప్పు మరియు సోడాతో ఉల్లిపాయను కలపండి. పిండి మెత్తగా మరియు అది 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. అప్పుడు, ఒక టేబుల్ తో, పాన్కేక్లు తయారు మరియు కూరగాయల నూనె వాటిని వేసి (ప్రతి వైపు 1 నిమిషం). 3. పట్టిక పాన్కేక్లు సర్వ్, diced peppercorns తో చల్లుకోవటానికి మరియు మెంతులు sprigs తో అలంకరించండి. విడిగా, ఇష్టానికి వద్ద, సోర్ క్రీం సర్వ్.

రోస్ట్ చేప

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 తాజా చేపలు
• 3 టేబుల్. టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 1 టీస్పూన్. ఆవాలు చెంచా
• రసం 1/2 నిమ్మ లేదా 1 టేబుల్. వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
• 1 ఉల్లిపాయ బల్బ్
• పొగబెట్టిన పంది 100 గ్రా
• 2 టేబుల్. టేబుల్ హార్డ్ జున్ను తురిమిన
• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు

తయారీ:

1. చేపలు పీల్, ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్లు విభజించి, ముక్కలుగా కట్. ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ కట్. 2. నిమ్మరసం లేదా వినెగార్ తో చేప చల్లుకోవటానికి. కూరగాయల నూనె తో greased లో, ఫిల్లెట్ ఉంచండి, ఉల్లిపాయలు తో టమోటా పేస్ట్, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు చల్లుకోవటానికి తో గ్రీజు అది. టమోటా పేస్ట్, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి. చేప మరొక పొర తో టాప్ మరియు గ్రీజు అది. చివరగా pshika యొక్క సన్నని ముక్కలు, తడకగల జున్ను మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, 180 ° వద్ద పొయ్యి లో 30-40 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్. వంట సమయం: 90 నిమిషాలు.

కేక్ "పుట్టిన రోజున"

12 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• వెన్న 180 g
• చక్కెర 2 కప్పులు
• 5 టేబుల్. తేనె యొక్క స్పూన్లు
• 1 ఉప్పు చిటికెడు
• 5 గుడ్లు
• 1 టేబుల్. సోడా ఒక స్పూన్ ఫుల్
• పిండి యొక్క 3.5 కప్పులు
• 1 టీస్పూన్. వనిల్లా చక్కెర యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 500 ml పాలు

తయారీ:

1. సగం సగం, ఉప్పు, 1 టేబుల్. వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు తేనె మరియు వెన్న కరిగించి వరకు నీటి స్నానం, త్రిప్పుతూ, తేనె ఉంచండి. అప్పుడు 3 నిముషాలు, ఉడికించి, 4 నిముషాల పాటు కదిలించండి. సోడా వేసి, మిశ్రమం వాల్యూమ్లో పెరుగుతున్నప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేయండి. వెచ్చని ద్రవ్యరాశిలో, 3 కప్పులు sifted పిండి కలపాలి. డౌ 8-9 ముక్కలుగా విభజించి, సన్నని కేకులను చుట్టండి. 200 ° వద్ద 5 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 2. పాలు, మిగిలిన చక్కెర, పిండితో 2 గుడ్లు బీట్ చేయండి. కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మాస్ మందంగా వరకు. కూల్ మరియు మిగిలిన వెన్న తో మెత్తగా. క్రీమ్ కవర్ మరియు కేక్ జోడించండి. ఇష్టానికి వద్ద అలంకరించండి.

పంది మూలికలు మిశ్రమంతో marinated

• పంది పల్ప్ 1 kg
• వెల్లుల్లి యొక్క 6 లవంగాలు
• 1 నిమ్మ రసం మరియు తడకగల చుట్టు
• 6 టేబుల్. కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు
• 3 రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ యొక్క కొమ్మలను
• 2 టేబుల్. ద్రవ వెన్న యొక్క టేబుల్
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 300 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ఉప్పు
• పెప్పర్

తయారీ:

1.మంచి చోప్, అభిరుచి మరియు నిమ్మ రసం, కూరగాయల నూనె, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్లతో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమంతో కలిపిన మాంసం మరియు 24 గంటలు వదిలివేయండి 2. ద్రవ వెన్నలో అన్ని వైపుల నుండి పంది మాంసం, మిరియాలు మరియు వేయించు. 3. ఉల్లిపాయల రింగులలో వేసి మాంసంతో వేయించాలి. 1 గంట మరియు 15 నిమిషాలు మిగిలిపోయిన marinade, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పోర్. ఇష్టానికి వద్ద అలంకరించండి.

మటన్ నుండి తవాస్

• 800 గ్రాముల గొర్రె
• 1 kg ఉల్లిపాయ
• టమోటా 800 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. దాల్చినచెక్క చెంచా
• ఉప్పు
• నల్ల నేల మిరియాలు
• 1/2 కప్పు ద్రాక్ష వినెగార్
• 3 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• తాజా గ్రీన్స్.

అలంకరించు కోసం:

• ఉడికించిన అన్నం 800 గ్రా
• 200 ml సహజ పెరుగు

తయారీ:

1. ఆలివ్ నూనెలో కరివేపాకు, కరివేపాకు మాంసం కట్. అప్పుడు ఒక కుండల లోకి ఉంచండి. 2. మరిగే నీటితో టమోటాలు కట్, పై తొక్క, ఘనాల లోకి cubes కట్. క్రమం మరియు రుబ్బు గ్రీన్స్. టమోటాలు మరియు పచ్చదనం మాంసం జోడించండి. 3. ఉల్లిపాయల రింగులలో కట్ చేసి, మిగిలిన కొవ్వు వేయించి వేయించి (10 నిమిషాలు) వేయించాలి. వినెగార్, 1 గ్లాసు వేడి నీటి, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కదిలించు మరియు మాంసం లోకి పోయాలి. 180 ° వద్ద 1.5-2 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు. ఒక సాస్ గా బియ్యం మరియు పెరుగు తో సర్వ్.

meatloaf

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• గొడ్డు మాంసం 750 గ్రా
• 60 గ్రాముల గోధుమ రొట్టె
• 1 గుడ్డు
• 1 గుడ్డు పచ్చసొన
• ఉప్పు
• 200 గ్రాముల స్తంభింపచేసిన పాలకూర, ఉల్లిపాయ, చాంపిగ్నాన్స్, తీపి మిరియాలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆలీవ్లు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

తయారీ:

కూరగాయల నూనెలో (3 నిమిషాలు) వెల్లుల్లి మరియు వేసి రుబ్బు మరియు రుబ్బు. తీపి మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు, బచ్చలి కూర మరియు ఆలివ్ ముక్కలు ముక్కలు, ఉల్లిపాయలతో వేసి, 10 నిముషాలు వేయించాలి. 2. రొట్టె నాని పోవు, అప్పుడు పిండి వేసి, మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. రుచి కు గుడ్డు మరియు పచ్చసొన, ఉప్పు కదిలించు. 3. ఫలితంగా ముక్కలుగా చేసి మాంసం వ్యాపించి ఉంది, టాపింగ్స్ పంపిణీ మరియు రోల్ అప్ రోల్. 180 ° వద్ద 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

కూరగాయలతో భాష

• 1 బీఫ్ నాలుక
• తీపి మిరియాలు యొక్క 2 ప్యాడ్లు
• 6 చెర్రీ టమోటాలు
• మిరపకాయ 1/4 పాడ్
• 1 ఉల్లిపాయ
• సుగంధ ద్రవ్యాలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• వెన్న 40 గ్రా
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న 100 గ్రా
• వోడ్కా యొక్క 50 ml

తయారీ:

1. నాలుక బాయించండి (2 గం) మరియు, పైత్యరసం నుండి కత్తిరింపు, కత్తిరింపులో కట్. 220 ° వద్ద 20 నిమిషాలు స్వీట్ మిరియాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు, ముక్కలు లోకి కట్, పై తొక్క మరియు విత్తనాలు కట్. 2. రింగులలో మిరపకాయను చాప్ చేయండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి గొడ్డలితోపాటు, వెన్నలో మిరపకాయతో వేయించాలి. నాలుక, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వోడ్కా వేసి 1 నిముషం జోడించండి. టమోటాలు, మిరియాలు మరియు మొక్కజొన్న కదిలించు, మరొక 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఆకుకూరలు మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లతో దూడ మాంసం

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• ఒక ముక్క తో దూడ పల్ప్ 600 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర యొక్క 1/2 బంచ్
• 2 టేబుల్, కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు
• 150 g ఎండిన ఆప్రికాట్లు
• 1/2 కప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సోర్ క్రీం
• ఉప్పు
• పెప్పర్

తయారీ:

1. ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, చాప్ గ్రీన్స్ మరియు చక్కగా చాప్. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. 2. మాంసం లో, ఒక లోతైన రేఖాంశ కోత తయారు మరియు ఉప్పు, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశి బయట మరియు లోపల నుండి రుద్దు. గ్రీన్స్ తో ఉల్లిపాయలు సగం తో మాంసం పూరించండి, మరియు toothpicks తో అంచులు అటాచ్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు అన్ని వైపులా నుండి మాంసం వేసి, అప్పుడు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 3. స్ట్రిప్స్లో ఎండిన ఆప్రికాట్లు కట్ చేయాలి. మాంసం రేకు చుట్టి ఉంది. ఒక వేయించడానికి పాన్లో, మాంసం కాల్చిన, గోధుమలతో మిగిలిన ఉల్లిపాయలతో, ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లను జోడించి, రసం మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మాంసం తో సర్వ్.