- బీఫ్ కాలేయం - 1 కిలోగ్రాము
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రాములు (20%)
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
గొడ్డు మాంసం కాలేయం నుండి షిష్ కెబాబ్ కు ఈ వంటకం ప్రకారం కష్టం కాదు. వాస్తవానికి, ఈ షిబ్ కెబాబ్ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన నియమం కాలేయాన్ని సరిగ్గా కాల్చుకోవడం. మీరు హీట్ ట్రీట్మెంట్తో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మరియు లేకపోతే ప్రతిదీ సులభం. చాలా రుచికరమైన మరియు తేలికైన డిష్ :) ఈ డిష్ కోసం కాలేయం సరికొత్త ఎంపిక. లేకపోతే, మేము రబ్బరు పొందుతారు. సో, గొడ్డు మాంసం కాలేబ్ నుండి షిష్ కేబాబ్ ను ఎలా ఉడికించాలి: 1) మేము పూర్తిగా కాలేయం కడగడం. 2) తగినంత పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మేము లోతైన వంటలలో ఉంచాము. 3) ఉప్పు ముక్కలు మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి. 4) మేము 40 నిమిషాల గురించి నొక్కి చెప్పాము, ఈ సమయంలో మనం బొగ్గులో నిమగ్నమై ఉన్నాము. వారు తగినంత బలంగా ఉండాలి, కానీ బహిరంగ అగ్ని ఉండకూడదు. 5) ఒక గ్రిడ్ లేదా స్ట్రింగ్లో మడతపైన skewers. మనం బొగ్గుపై చాలు, 3-4 నిముషాల పాటు పట్టుకొని 3-4 నిముషాలు వేయించి వేసి వేయాలి. కాలేయం తీవ్రంగా పెరగడం చాలా ముఖ్యం! లేకపోతే, శిష్ కెబాబ్ను కప్పుకోండి. మరియు వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు. చాలా రుచికరమైన, ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఉడికించాలి;) మీ shashlykings ఆనందించండి!
సేవింగ్స్: 4