ఊరవేసిన మాకేరెల్ నేను క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో marinated mackerel సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి. Marinating కోసం అది ఒక కొవ్వు mackerel ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం. మేము చల్లని కాదు చేప పోయాలి వాస్తవం ధన్యవాదాలు, కానీ కొద్దిగా వెచ్చని marinade, mackerel మృదువైన అవుతుంది. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు marinade కలుపుతోంది, అలాగే ఫెన్నెల్ విత్తనాలు రూపంలో ఒక ఆసక్తికరమైన అదనంగా అది రుచిగా చేస్తుంది. చేప చాలా సువాసన మరియు రుచికరమైన బయటకు వస్తుంది.
పదార్థాలు:- మాకేరెల్ 1 pc.
- ఉప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- షుగర్ 0.75 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 500 ml
- టేబుల్ వినెగర్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బే ఆకు 3 PC లు.
- బటానీలు 7 pcs తో బ్లాక్ పెప్పర్.
- పెప్పర్ సువాసన 4 PC లు.
- క్యారట్ 80 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 60 గ్రా
- దిల్ పొడి విత్తనాలు 1 గ్రా
- దశ 1 ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు తో marinated మాకేరెల్ సిద్ధం, మేము కొవ్వు mackerel, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, చక్కెర, వెనీగర్ 9%, బే ఆకు, సువాసన మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు, మెంతులు విత్తనాలు అవసరం.
- దశ 2 marinade సిద్ధం, నీరు, మిరియాలు, బే ఆకులు, మెంతులు విత్తనాలు, ఉప్పు, చక్కెర మిళితం.
- దశ 3 సన్నని రింగులలో కట్ చేసిన క్యారట్లు జోడించండి.
- దశ 4 తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. 2 నిమిషాలు ఒక వేసి తీసుకొను మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- దశ 5 మాకేరెల్ తల మరియు కాగితం తొలగించు, 2 సెం.మీ. ముక్కలు ముక్కలుగా కట్, పొడి, కట్.
- దశ 6 అగ్ని నుండి marinade తొలగించు, వినెగార్ లో పోయాలి. 7 నిముషాలు కూర్చుని. మరినాడే వెచ్చగా మారాలి.
- దశ 7 వంటలలోకి మాంసం నుండి కూరగాయలు మరియు కూరగాయలను ఉంచండి.
- దశ 8 marinade పోర్ మరియు 24 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 9 మాకేరెల్ సిద్ధంగా ఉంది!