పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు లవాష్ తో సలాడ్ ఈ రుచికరమైన మరియు అసాధారణ సలాడ్ మీరు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది - ఇది సాధారణ సన్నని lavash ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. గర్భధారణ సమయంలో, పిటా రొట్టె మృదువైన అవుతుంది, ఆమ్లెట్ యొక్క కధలను ("చిరిగిపోయిన చికెన్" సలాడ్లో వలె) పోలి ఉంటుంది, అది పొగబెట్టిన కోడి, వేయించిన క్యారట్లు మరియు గ్రీన్స్తో బాగా జరుగుతుంది. మేము సాధారణ షాప్ మయోన్నైస్ తో రీఫిల్ ఉంటే మరియు ఆవపిండి విత్తనాలు తో ఇంట్లో మయోన్నైస్ కృతజ్ఞతలు, సలాడ్, చాలా రుచి అవుతుంది! సలాడ్ సిద్ధం సులభం, సాధారణ కాదు మరియు రోజువారీ మరియు పండుగ పట్టిక రెండు సరిపోయేందుకు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- చికెన్ రొమ్ము 300 g పొగబెట్టిన
- క్యారట్ 1 శాతం.
- లావాష్ సన్నని 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు 0.5 బంచ్
- తాజా మెంతులు 0.5 బంచ్
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- ఉప్పు 0.25 స్పూన్.
- ఆవపిండి ఫ్రెంచ్ (గింజలతో) 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆపిల్ వినెగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 200 ml
- దశ 1 సలాడ్ సిద్ధం, మేము ఆవపిండి విత్తనాలు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, ఉప్పు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు తో ఇంట్లో మయోన్నైస్, చికెన్ ఫిల్లెట్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు పొగబెట్టిన, సన్నని పిటా రొట్టె, పెద్ద క్యారెట్లు (లేదా రెండు మీడియం వాటిని) అవసరం.
- దశ 2 క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు కొరియన్ లో ఒక క్యారట్ grater న రుద్దుతారు.
- దశ 3 వండిన వరకు మీడియం వేడి మీద పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె న ఫ్రై క్యారట్లు. ఒక ప్లేట్ మీద క్యారట్లు ఉంచండి మరియు అది పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది.
- దశ 4 క్యారట్లు చల్లబరిచేటప్పుడు, చిన్న చిన్న ముక్కలలో పిటా రొట్టెను కట్ చేసుకోండి.
- స్టెప్ 5 ఫైబర్స్ (చర్మం లేకుండా) చేతిలో పొగబెట్టిన కోడి రొమ్ము యొక్క మాంసాన్ని మేము స్మెర్ చేస్తాము.
- దశ 6 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు గ్రైండ్ చేయండి.
- దశ 7 మేము చికెన్ మాంసం మరియు లావాష్ కనెక్ట్.
- దశ 8 వాటిని చల్లగా క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు జోడించండి.
- స్టెప్ 9 ఆవపిండి గింజలతో ఇంట్లో మేయోనాయిస్తో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. సూత్రం లో, సలాడ్ సాధారణ మయోన్నైస్ నిండి ఉంటుంది, కానీ అది చాలా ఆసక్తికరమైన ఉంటుంది!
- దశ 10 మిక్స్, రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి (చాలా కాదు!).
- దశ 11 మళ్ళీ సలాడ్ కదిలించు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి సమయం ఇవ్వాలని లెట్ (గురించి 30 నిమిషాలు). పట్టిక సలాడ్ పనిచేసిన తరువాత!