- బ్లాక్ ఆలివ్ లేదా ఆలివ్ - 15 ముక్కలు
- గుండె - 800 గ్రాములు (పంది లేదా దూడ)
- ఆలివ్ నూనె - 30 milliliters
- పొగబెట్టిన జున్ను - 200 గ్రాములు
- పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- పార్స్లీ కొంత - 1 ముక్క
- నిమ్మకాయ - 1/2 ముక్కలు
- చీక్ - 1 ముక్క
- చికెన్ ముక్క - 2 ముక్కలు
- చికెన్ ముక్క - 2 ముక్కలు
- క్యారెట్లు - 150 గ్రాములు
1. ఒక బల్బ్లో ఒక ఎండలో, గుండె కొట్టుకోవాలి, అక్కడ మిరియాలు బఠానీ మరియు బే ఆకుని జోడించండి. మేము రసంలో నిలబడటానికి ఐదు లేదా ఆరు గంటలు ఇస్తాము. అప్పుడు గుండె తొలగించబడింది మరియు సన్నని గడ్డి లోకి కట్. కూడా సాయంత్రం, సుగంధ ద్రవ్యాలు క్యారట్లు marinate తో. చాలా పదునైన క్యారెట్లు చేయవు. 2. ముక్కలుగా చేసి షికోరి మరియు సన్నని ఆకులు విడిచిపెట్టి, ఆకుల చివరలను సలాడ్ను అలంకరించేందుకు వదిలివేయబడతాయి. మేము ఉల్లిపాయను క్లియర్ చేసి, సగం వలయాల్లో కత్తిరించాం. ఒక గిన్నె లో, షికోరి మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి ఆలివ్ నూనె మరియు సగం నిమ్మకాయ ఒక టేబుల్ మిశ్రమం పోయాలి. మేము దానిని ఇరవై నిమిషాలు వదిలేస్తాము. 3. మేము జున్ను చంపి ముక్కలు లోకి కట్. 4. మిరియాలు నుండి సీప్మ్స్ మరియు విత్తనాలను తొలగించి వాటిని రింగులలో కట్ చేయాలి. మిరపకాయలు వేర్వేరు రంగులలో ఉండేవి. 5. గిన్నెలో మిక్స్ షికోరీ, ఉల్లిపాయలు, జున్ను, క్యారట్లు మరియు గుండె యొక్క ముక్కలు కలపాలి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. 6. షికారు యొక్క పూరేకులు ఒక ప్లేట్పై చాలు, గుడ్లు, ఆకుకూరలు, ఆలీవ్లు లేదా ఆలీవ్లు ముక్కలతో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 8