- cornstarch - 1/4 కప్పు
- పొడి చక్కెర - 1/3 కప్
- ఎన్వలప్ జెలటిన్ - 1 ముక్క (30 గ్రా)
- నీరు - 1/3 గ్లాస్
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2/3 కప్
- కాంతి కార్న్ సిరప్ - 1/2 కప్
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
1. చిన్న గిన్నె లో పిండి మరియు పొడి చక్కెర కలిపి. తేలికగా చమురు బేకింగ్ పాన్ 20x20 సెం.మీ పరిమాణంతో అచ్చు లోకి చక్కెర మిశ్రమాన్ని 1 టేబుల్ పెట్టి, వేర్వేరు దిశల్లో టిల్టింగ్ మరియు దిగువ మరియు గోడలను కప్పడానికి వణుకుతుంది. 2. ఒక చిన్న saucepan లో, నీటి తో మిక్స్ జెలటిన్ మరియు 5 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. చక్కెర వేసి, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు. 3. ఒక గిన్నె లోకి జెలటిన్ మిశ్రమం పోయాలి, మొక్కజొన్న సిరప్, ఉప్పు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. 15 నిమిషాలు అధిక వేగంతో మిక్సర్ను బీట్ చేయండి. మిశ్రమం స్టికీ మరియు జిగట ఉంటుంది. మిశ్రమాన్ని సిద్ధం రూపంలోకి పోయాలి. ఒక గరిటెలాంటి ఉపరితలం స్మూత్ చేయండి. 2 గంటల నిలబడటానికి వదిలివేయండి. 5. తడి కత్తిని ఉపయోగించి, మార్ష్మాలోను 4 భాగాలకు కట్ చేయాలి. ప్రతి భాగాన్ని 9 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. 6. మిగిలిన పంచదార మిశ్రమానికి ప్రతి స్లైస్ను రోల్ చేయండి, తద్వారా ఇది అన్ని వైపులా ముక్కలను కప్పిస్తుంది. 7. కౌంటర్లో మార్ష్మల్లౌను ఉంచండి, కాగితపు టవల్ తో కప్పబడి 24 గంటలు నిలబడనివ్వండి. ఇది కలిసి అంటుకునే నుండి మార్ష్మాల్లోలను నిరోధిస్తుంది. ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో 1 నెల వరకు మార్ష్మాల్లోలను ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 36