జ్ఞానం యొక్క శాఖాహారం చారు సూప్ గురించి, మీరు బహుశా శాశ్వతత్వం చెప్పగలను! ఎవరో ఒక బోరింగ్ మరియు దుర్భరమైన డిష్ అని ఖచ్చితంగా ఉంది; ఎవరైనా వాటిని ఉపయోగం కోసం తయారుచేస్తారు, కానీ ప్రత్యేక ఆనందం ఉపయోగించడం లేదు; మరియు కోర్సు యొక్క, సూప్ తో నిజంగా ప్రేమలో ప్రజలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి! మరియు అది సరియైనది! సూప్ ఎల్లప్పుడూ భిన్నంగా ఉంటుంది, మరియు ఎల్లప్పుడూ దాని ఆకారం, రంగు, స్థిరత్వం మరియు రుచి ఆశ్చర్యం ఒక రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన, ఆసక్తికరమైన డిష్ ఉంది! నేడు మేము గుమ్మడికాయ మరియు గసగసాల సూప్ సిద్ధం చేస్తున్నారు. కొందరు అది అనుకూలమైన ఉత్పత్తులను ఉంటే, అప్పుడు తీపి ఏదో. కానీ అది నమ్మకం కాదు! సూప్ కాంతి మరియు సుగంధం - పసుపు, జాజికాయ, కొత్తిమీర మరియు బే ఆకులు ఒక ప్రత్యేక వాసన ఇస్తుంది, మరియు గుమ్మడికాయ, గసగసాల మరియు బంగాళదుంపలు - సంతృప్త! ఈ సూప్ యొక్క ఉపయోగం జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఆలోచనను మెరుగుపరుస్తుందని తూర్పు సంజ్ఞలు నమ్ముతారు.
పదార్థాలు:- గుమ్మడికాయ 150 g
- బంగాళదుంపలు 3 PC లు.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- నీరు 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గసగసాల 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బే ఆకు 1 pc.
- గ్రౌండ్ జాజికాయ 0.75 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర 0.5 స్పూన్.
- పసుపు 0.75 స్పూన్.
- వెన్న 20 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 0.5 బంచ్
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 సూప్ చేయడానికి మీరు తాజా గుమ్మడికాయ, బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు, పార్స్లీ, గసగసాలు, వెన్న మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.
- దశ 2 కూరగాయలు - బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ పై తొక్క మరియు కట్లలో కట్.
- దశ 3 పాన్ లోకి చల్లని నీటి 4 కప్పులు పోయాలి, గసగసాల మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి - బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా వరకు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 4 వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న వేడి, బే ఆకు జోడించవచ్చు మరియు వేసి అది 1 నిమిషం, అప్పుడు కొత్తిమీర, జాజికాయ మరియు పసుపు జోడించండి - మరో 30 సెకన్ల కుక్.
- దశ 5 అప్పుడు 10-20 నిమిషాలు వండుతారు వరకు మీడియం వేడి పైగా గుమ్మడికాయ మరియు క్యారట్లు మరియు వేసి జోడించండి.
- దశ 6 పూర్తి కూరగాయలు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి మరియు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 7 అప్పుడు రుచి బాగా కత్తిరించి పార్స్లీ మరియు ఉప్పు జోడించండి.