ఒక ఆశ్చర్యంతో సూప్ ఈ రోజు మనం సున్నితమైన రుచిని సువాసనతో తయారు చేస్తాము. మరియు, అయితే, ఇది పిల్లలకు సంతృప్తికరంగా మరియు ఉపయోగకరమైన సూప్. ఈ డిష్ ప్రయత్నించండి "ఎర" ఒక ఆశ్చర్యం ఉంటుంది, పిల్లల ప్లేట్ లో కనుగొంటారు ఇది. ఉడకపెట్టిన పిట్ట గుడ్డు మీరు సున్నితంగా సూప్లో వేసి ఉంటే పూర్తిగా పరిపూర్ణమైనది. గుడ్డు యొక్క రుచి టెండర్ అవుతుంది. వెజిటబుల్ సూప్ సెట్ ఒక శ్రావ్యంగా కలయిక సృష్టిస్తుంది. ఇటువంటి కాంతి సూప్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. మీరు గుడ్లు జోడించకపోతే ఇది సన్నగా ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!
పదార్థాలు:- స్క్వాష్ 1 శాతం.
- నీరు 1500 ml ఉడకబెట్టడం
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బస్మాటి అన్నం 20 గ్రా
- ఉప్పు సముద్ర 2 గ్రా
- పసుపు 2 గ్రా
- కొత్తిమీర గ్రౌండ్ 2 గ్రా
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- లీక్స్ 20 గ్రా
- Celery రూట్ 200 గ్రా
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- గుడ్లు 6 పి.
- అడుగు 1 సూప్ చేయడానికి, మీరు కూరగాయలు తీసుకోవాలి: courgette యువ, ఆకుకూరల రూట్, క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు, లీక్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు; బాస్మతి బియ్యం, క్వాయిల్ గుడ్లు, ఆలివ్ నూనె, సముద్ర ఉప్పు, ఉడికించిన నీరు; సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొత్తిమీర నుండి.
- దశ 2 బియ్యం కడగడం మరియు నానబెడతారు.
- దశ 3 ఉల్లిపాయ ముక్కలు, cubes లోకి కట్. ఆలివ్ నూనెలో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో మృదువైన వరకు ఉల్లిపాయలు, మసాలా దినుసులు చేర్చండి. 5 నిమిషాలు పట్టుకోండి. ఒక పాన్ లో ఉల్లిపాయ ఉంచండి.
- దశ 4 వాష్ మరియు celery రూట్ మరియు క్యారెట్లు పై తొక్క. చిన్న ఘనాల లోకి కట్. వేయించడానికి పాన్ కు మరొక 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. ఆలివ్ నూనె. 5 నిమిషాలు కూరగాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- దశ 5 ఒక saucepan లోకి వేగి మూలాలు ఉంచండి.
- దశ 6 వేడినీరు పోయాలి. నెమ్మదిగా నిప్పు పెట్టు. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 7 ఇంతలో, మజ్జి కడగడం మరియు విత్తనాలు మరియు పెప్పర్ కార్న్లను పీల్ చేయండి. కూరగాయలను కట్లలోకి కట్.
- దశ 8 రైస్ ఒక కోలాండర్ కు విసిరివేసింది. సూప్కు జోడించు.
- దశ 9 పెప్పర్ మరియు గుమ్మడికాయ చాలా, పాన్ పంపండి. 7-10 నిమిషాలు బాయిల్.
- దశ 10 తరిగిన ఉల్లిపాయలతో తరిగిన ఉల్లిపాయను పూరించండి. సూప్ లోకి క్వాయిల్ గుడ్లను జాగ్రత్తగా నడపండి, అందువల్ల పచ్చికూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉండి, ఒక చెంచా తో ఉడుతను సర్దుబాటు చేస్తుంది. 1 నిముషం కోసం కాచుటకు అనుమతించుము. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!
- దశ 11 విందు కోసం సర్వ్.