దట్టమైన గుడ్లు వంట గుడ్లు ఈ విధంగా 2 నియమాలు నిర్దేశిస్తాయి. మొదటి, గుడ్లు తాజాగా ఉండాలి. రెండవది, వారు సిద్ధం చేయబోయే నీరు వేసి ఉండకపోవచ్చు, కానీ కేవలం కాచుకోవాలి. కానీ గుడ్లు-దంతములు సర్వ్ ఏ తో - విషయం విస్తృత ఉంది. మరియు డిష్ ఫ్రెంచ్ అయినప్పటికీ, ప్రపంచంలోని ఇతర దేశాల్లో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఉదాహరణకు, పోర్చుగీస్ ప్రజలు సంప్రదాయ రొట్టె మరియు వెల్లుల్లి సూప్ వాటిని జోడించాలనుకుంటున్నారు. మరియు సోవియట్ యూనియన్ లో, దంతములు గుడ్లు భావించారు, దాదాపు ఒక రుచికరమైన మరియు అధిక ర్యాంకులు చాలా. దెబ్బతిన్న గుడ్లు కలిగిన ప్రసిద్ధ వంటకం - బెనెడిక్ట్ గుడ్లు. ఈ డిష్ బేకన్ తో కాల్చిన రొట్టె మీద వడ్డిస్తారు మరియు ప్రత్యేక పాలు సాస్ తో పోస్తారు. మీరు ఈ పురాణాన్ని నమ్మితే, న్యూయార్క్ నుండి ఒక చెఫ్ ఒక ముఖ్యమైన క్లయింట్ నుండి తన శాండ్విచ్కు "కొత్తది ఏదో" జోడించాలని ఉత్తర్వు పొందింది. ఫలితంగా, రెస్టారెంట్ యొక్క సందర్శకుడు టోస్ట్ మీద ఉడికించిన గుడ్లు వచ్చింది, అతను చాలా ఇష్టపడ్డారు ఇది. మరియు ఆ రెస్టారెంట్ లో మెను విభాగంలో ఒక కొత్త డిష్ ఉంది.
పదార్థాలు:- బ్రెడ్ బ్లాక్ 2 PC లు.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 5 ml
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 5 గ్రా
- తాజా మెంతులు 5 గ్రా
- కొత్తిమీర తాజా 5 గ్రాముల
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు 3 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 అటువంటి డిష్ చేయడానికి, తాజా గుడ్లు, నలుపు లేదా వరి రొట్టె, మీ రుచికి ఆకుకూరలు (మేము ఒక ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మెంతులు మరియు కొత్తిమీర), ప్రోవెంకల్ మూలికలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మిశ్రమం.
- దశ 2 గ్రీన్స్ కడగడం, నేప్కిన్లు తో పొడి మరియు చక్కగా చాప్.
- స్టెప్ 3 ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె కొన్ని చుక్కల జోడించండి, బ్రెడ్ ముక్కలు లే, ప్రతి వైపు 1 నిమిషం కోసం ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మరియు వేసి వాటిని చల్లుకోవటానికి.
- దశ 4 తరువాతి దశకు, మీరు అవసరం: ఒక saucepan, ఒక మెటల్ ladle (స్కూప్ మెటల్ తయారు చేయాలి) మరియు ఒక పరికరం కత్తి.
- దశ 5 నిచ్చెన వాచ్యంగా చమురు మరియు గ్రీజు మొత్తం ఉపరితల ఒక డ్రాప్ జోడించండి.
- దశ 6 ఒక saucepan లో నీరు మొదటి బుడగలు కనిపిస్తుంది పేరు ఒక రాష్ట్రం తీసుకుని. పొట్టలో గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు అది గుడ్డు హిట్ లేదు కాబట్టి నీటి లోకి ముంచు. గుడ్డు "పట్టుకోడు" కాదు వరకు ఈ స్థితిలో ఉంచండి.
- దశ 7 ప్రోటీన్ క్రమంగా మడవబడుతుంది. నీటిని మరుగు చేయకూడదని గుర్తుంచుకోండి, కాని అతి తక్కువ వేడిని మాత్రమే వేయాలి.
- స్టెప్ 8 గుడ్డు పూర్తిగా తెల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఒక కత్తితో అంచుల చుట్టూ నడిచి, కావలె గోడ నుండి వేరు చేయండి. గుడ్డు కాల్చిన రొట్టె
- దశ 9 అభినందించి త్రాగుట మరియు సర్వ్.