హాలిడే బన్స్ మార్చి 22 సంప్రదాయ కుటుంబాలలో అది "భరతపక్షం" రొట్టెలుకాల్చు ఆచారబద్ధంగా ఉంది - ఈ ఒక లీన్ ఈస్ట్ బున్ ఉంది. ఈరోజున, సెవాస్టియా యొక్క 40 మృతవీరుల దినోత్సవ రోజున అన్ని ఆర్థోడాక్స్ జరుపుకుంటారు. ఈ వసంత రోజు నలభై జాతుల పక్షులు ఫ్లై - క్రీస్తును త్యజించని చనిపోయిన సైనికుల ఆత్మలు. "లార్క్స్" న, ఇప్పుడు ఈ రోజు అని, భూస్వాములు పక్షుల శిల్పాలు కాల్చిన మరియు పిల్లలకు వాటిని అందజేశారు. పిల్లలు ఆనందిస్తారు మరియు పాటలు, వసంత కోసం పిలుస్తారు అరవటం. ఈ సెలవు లెంట్ లో వస్తుంది, కాబట్టి డౌ గుడ్లు మరియు పాలు లేకుండా చేయాలి. వంట "లార్క్" పిల్లలతో మంచిది. వారు సంతోషముగా డౌ, చుట్టడం రౌండ్ koloboks మరియు ఇన్సర్ట్ raisins బయటకు వెళ్లండి ఉంటుంది. "లార్క్స్" యొక్క బేకింగ్తో ఈ సెలవుదినం మీ కుటుంబం యొక్క మంచి సాంప్రదాయానికి వెళ్లండి. హ్యాపీ హాలిడే!
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 500 గ్రా
- షుగర్ 200 గ్రా
- ఈస్ట్, పొడి 11 గ్రా
- నీరు 300 ml ఉడకబెట్టడం
- రైసిన్ 50g కాంతి
- ఆలివ్ నూనె 50 ml
- పసుపు 2 గ్రా
- షుగర్ వనిల్లా 2 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 "లార్క్స్" తయారీ కోసం అవసరం: పిండి, ఈస్ట్, ఉడికించిన నీరు చక్కెర, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, vanillin, పసుపు, అలంకరణ కోసం raisins, సరళత తీపి బలమైన టీ కోసం.
- దశ 2 ఈస్ట్ కోసం, ఈస్ట్, వెచ్చని ఉడికించిన నీరు, చక్కెర చిటికెడు, పిండి యొక్క 1 టేబుల్.
- స్టెప్ 3 పెద్ద గిన్నె లో sifted పిండి సిద్ధం, అది vanillin పోయాలి, అది లోకి పసుపు.
- దశ 4 పిండి లో చేరుకున్న చెంచా పోయాలి, ఉప్పు, మిగిలిన చక్కెర జోడించండి. అవసరమైతే, ప్రతిదీ బాగా కలపండి, పిండి లో పోయాలి మరియు అది సాగే అవుతుంది కాబట్టి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక kolobok తో రోల్ మరియు 40-60 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.
- దశ 5 పిండి రెట్టింపైనప్పుడు, దానిని ఒక కట్టలో కలుపుకుని, 40 సమాన భాగాలుగా విభజించండి.
- దశ 6 బార్లు లోకి ప్రతి ముక్క రోల్, గురించి 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు.
- స్టెప్ 7 ముడితో ముడి ముట్టుకోండి. నోడల్ యొక్క ఒక వైపు, మేము పక్షి యొక్క తల, మరియు ఇతర న ఏర్పాటు - తోక, ఒక కత్తితో కోతలు ఒక జత చేయండి.
- స్టెప్ 8 పీపాల్ కోసం రెండు హైలైట్స్. డౌ లోకి చొప్పించు నిస్సార ఉంది!
- దశ 9 బేకింగ్ ట్రే మీద పక్షులు ఉంచండి. ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో అతన్ని ఉంచండి, తద్వారా "లార్క్స్" పెరుగుతుంది. పిండి తగిన ఉన్నప్పుడు, చక్కెరతో బలమైన బ్లాక్ టీతో ప్రతి పక్షికి గ్రీజు. 180 ° C. వద్ద 25-30 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు
- దశ 10 పూర్తయింది లాక్స్ బేకింగ్ షీట్ నుండి తొలగించు, ఒక చెక్క ఉపరితలంపై లే, నీటితో చల్లుకోవటానికి, ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు వాటిని వదిలి.