ఒక కస్టర్డ్ తో గొట్టాలు నేను ఒక కస్టర్డ్ చాక్లెట్-వెన్న క్రీమ్ తో ఇసుక గొట్టాలను తయారు చేయడానికి ప్రతిపాదిస్తున్నాను. ఇటువంటి గొట్టాలను తయారు చేయడానికి షార్ట్కేక్ చాలా మృదువైన, ప్లాస్టిక్ను బయటకు వస్తుంది. ఇది సులభంగా బయటకు వెళ్లి ఇనుము శంకువులు న గాయమవుతుంది. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్తో డౌను మూసివేయడానికి ముందు శంకువులు బాగా సరళతతో ఉంటే, కాల్చిన గొట్టాలు సులభంగా బేకింగ్ తర్వాత పడిపోతాయి. ఇటువంటి గొట్టాలు మీ పండుగ పట్టిక మరియు కుటుంబ టీ తాగడం కోసం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన డెజర్ట్ యొక్క హైలైట్ అవుతుంది
పదార్థాలు:- వెన్న 75 గ్రా
- సోర్ క్రీం 100 గ్రా
- గోధుమ పిండి 325 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- షుగర్ 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ 0.5 స్పూన్.
- చాక్లెట్ నల్ల 100 గ్రా
- షుగర్, వనిల్లా 15 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- వెన్న 250 g
- పాలు 150 ml
- దశ 1 షార్ట్స్ తయారీకి, మేము పిండి, వెన్న, సోర్ క్రీం, కోడి గుడ్డు, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ అవసరం.
- దశ 2 చమురుతో నూనె రుబ్బు.
- దశ 3 సోర్ క్రీం మరియు పచ్చసొన వేసి జోడించండి. మంచి గ్రైండ్.
- దశ 4 బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని జోడించండి.
- దశ 5 సాఫ్ట్ డౌ మెత్తగా పిండి వేయు.
- స్టెప్ 6 డిఎమ్ సమ్మేళనంతో 0.3 సెం.మీతో డౌ వేసి 2 సెం.మీ వెడల్పు, 25 సెం.మీ.
- దశ 7 స్పెషల్ మెటల్ గొట్టాలు పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో ద్రవపదార్థం చేసి, చుట్టుపక్కల డౌను తిప్పడానికి తద్వారా డౌ తరువాతి మలుపు మునుపటిదానికి కొద్దిగా వెళుతుంది. గొట్టం యొక్క ఇరుకైన ముగింపు నుండి పిండిని గాలికి ప్రారంభించండి
- దశ 8 180 నిమిషాల వద్ద 25 నిమిషాలు గొట్టాలు రొట్టెలుకాల్చు
- దశ 9 మెటల్ శంకువులు మరియు చల్లని నుండి కాల్చిన tubules తొలగించండి
- దశ 10 చమురు క్రీమ్ తో గొట్టాలు పూరించండి. నేను ఒక కస్టర్డ్ చాక్లెట్-వెన్న క్రీమ్ను కలిగి ఉన్నాను.
- దశ 11 డెజర్ట్ కోసం గొట్టాలు సర్వ్.