"Moutarde" - ఫ్రాన్స్ నుండి ఆవాల సాస్ "Moutarde" - క్లాసిక్ మరియు చాలా ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ సాస్ ఒకటి. ఈ సాస్ తరచుగా తెలుపు మాంసం మరియు కూరగాయలు వడ్డిస్తారు. సాస్ చాలా ఆహ్లాదకరమైన, గొప్ప రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంది. రుచి చాలా క్లిష్టమైనది. ఆవాలు యొక్క మంచి గమనికలు, ఉల్లిపాయ రుచి, గ్రీన్స్ వాసన. మీరు కూడా సాస్ యొక్క దట్టమైన స్థిరత్వం ఇష్టపడతారు!
పదార్థాలు:- షాలోట్ 50 గ్రా
- ఆవాలు 1 tsp.
- వైట్ వైన్ వెనీగర్ 7 ml
- సోర్ క్రీం 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న 20 గ్రా
- పాలు 30 ml
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- పార్స్లీ తాజా 15 గ్రా
- స్టెప్ 1 మస్టర్డ్ సాస్ తయారు చేయడానికి మనకు అవసరమైన ఉల్లిపాయలు (ఉల్లిపాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు), ఆవాలు, సోర్ క్రీం, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, వెనిగర్, నూనె, పార్స్లీ.
- దశ 2 ఒక ఘనం లోకి ఉల్లిపాయ కట్, బంగారు వరకు వెన్న వేసి జోడించండి.
- దశ 3 ఆవాలు మరియు వినెగార్ జోడించండి.
- దశ 4 సోర్ క్రీం జోడించండి.
- దశ 5 ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- దశ 6 పాలు వేసి అన్ని 2 నిముషాలు వేయాలి.
- దశ 7 చివరికి, ఆకుకూరలు జోడించండి.
- తెల్ల మాంసం లేదా కూరగాయలకు సేవ చేయడానికి 8 రెడీ సాస్ను సిద్ధం చేయండి.