ఇంట్లో తయారుచేసిన మిఠాయిని తయారుచేస్తోంది ఇది చక్కెర మిఠాయి లేకుండా బాల్యాన్ని ఊహించుకోవటం చాలా కష్టం. పంచదార, క్రీము, చాక్లెట్, గింజలు, గోల్డెన్ కీ క్యాండీలు లేదా కేవలం టైల్ లో, విరిగిన లేదా శాశ్వతంగా అంగిలికి అంటుకుంటాయి: అవి ఏవైనా - టాఫీస్ ఎల్లప్పుడూ ఆహ్లాదకరమైన తీపి జ్ఞాపకాలను కలిగిస్తుంది. మీ దృష్టికి నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన మిఠాయి కోసం రెసిపీని ప్రతిపాదిస్తున్నాను, ఈ రుచిని మిరపకాయ-పాలు రుచితో "కొరోవ్కా" ను గుర్తుచేస్తుంది.
పదార్థాలు:- ఘనీభవించిన పాలు 300 g
- వెన్న 100 గ్రా
- గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పాలు పొడి 200 గ్రా
- నీరు 100 ml ఉడకబెట్టడం
- దశ 1 చక్కెర మిఠాయి సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఎండిన పాలు, వెన్న, పిండి, ఘనీకృత పాలు మరియు నీరు అవసరం.
- దశ 2 మందపాటి దిగువతో వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని నొక్కండి.
- స్టెప్ 3 బంగారు గోధుమ వరకు పిండి వేసి వేయండి.
- దశ 4 కు 10 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఘనీకృత పాలు వేసి జోడించండి.
- దశ 5 ఈ సమయంలో, పాలు పొడి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించిన నీటిలో కరిగించబడుతుంది మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఘనీకృత పాలు జోడించబడుతుంది.
- దశ 6 ద్రవ్యరాశి చాలా మందపాటి ఉంటే, అప్పుడు కొద్దిగా నీరు చేర్చండి మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించడం కోసం గందరగోళాన్ని పొందండి, ద్రవ్యరాశి బంగారు బంగారు టోపీగా మారుతుంది.
- స్టెప్ 7 కంటైనర్ మరియు లెవల్లో స్పాలిలాతో ఉంచండి.
- స్టెప్ 8 అప్పుడు మిక్కిలి ముక్కలు వేయండి మరియు అంతటా, అది మిఠాయిని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరింత సౌకర్యంగా ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5 గంటలు వదిలేయండి మరియు మీరు టీ తో సేవ చేయవచ్చు!