- స్క్వాష్ - 1 ముక్క (650 గ్రా)
- ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే
- మాపుల్ సిరప్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- నారింజ రసం - 3/4 కప్
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- రెక్కలు - 2 కళ. స్పూన్లు
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు
- అరుగుల - 240 గ్రాములు
- కాల్చిన వాల్నట్ - 1/2 కప్
- పర్మేసన్ జున్ను - 3/4 కప్
1 ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో అక్రోట్లను వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి. 200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. 2. స్క్వాష్ పీల్ మరియు గింజలు, cubes 2 cm లోకి కట్. బేకింగ్ ట్రే న స్క్వాష్ ఉంచండి. 3. ఆలివ్ నూనె 2 tablespoons జోడించండి, మాపుల్ సిరప్, ఉప్పు 1 teaspoon, 1/2 గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు మిక్స్ టీస్పూన్. వండిన వరకు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. వంట చివరి 5 నిమిషాలలో బేకింగ్ ట్రేకు క్రాన్బెర్రీలను జోడించండి. 5. స్క్వాష్ కాల్చబడినప్పుడు, నారింజ రసం, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు చిన్న చిన్న ముక్క లో చిన్న ముక్కలుగా వేయలను కలిపి కలపాలి. అధిక వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకురండి. ద్రవ వాల్యూమ్ లో 1/4 కప్పు వరకు తగ్గించబడుతుంది వరకు, 6-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 6. ఆవాలు, 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి కదిలించు, కదిలించు. 7. కాగితం తువ్వాళ్లు తో arugula శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా. పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో రుక్లా వేయండి మరియు క్రాన్బెర్రీస్, అక్రోట్లను మరియు తురిమిన పార్మేసాన్తో కాల్చిన స్క్వాష్ని జోడించండి. తగినంత రీఫిల్స్ జోడించండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. 8. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి మరియు వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 5-7