- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 3-4 పళ్ళు
- అల్లం (ముక్క 4 సెం.మీ.) - 1 పీస్
- కరివేపాకు - 1.5 కళ. స్పూన్లు
- పసుపు - 1 టీస్పూన్
- పెప్పర్ ఎర్ర గ్రౌండ్ - 1 పించ్
- గొడ్డు మాంసం - 450 గ్రాములు
- బీఫ్ రసం - 1 కప్
- బంగాళ దుంపలు - 1 పీస్
- పిండి - 1 teaspoon
- ఘనీభవించిన బఠానీలు - 250 గ్రాములు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
పదార్థాలు సిద్ధం - మేము బంగాళదుంపలు, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క చేస్తాము. బ్రేజియర్ లో నూనె వేసి, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ముక్కలు వేయాలి. వెల్లుల్లి నేను క్రష్, అల్లం ద్వారా మిస్ - నేను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు. వెల్లుల్లి మరియు అల్లం కొద్దిగా మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, మసాలా దినుసులకు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 1-2 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి వేయించాలి. ఈ సమయంలో, మేము చిన్న ఘనాల లోకి బంగాళాదుంపలు కట్. సుగంధ ద్రవ్యాలు తగినంత వేయించినప్పుడు, బ్రజియర్కు గొడ్డు మాంసం జోడించండి. ఎరుపు వరకు మాంసఖండం వేసి, ఆపై బంగాళాదుంపలు వేయాలి. బంగాళాదుంపలు అదనంగా 2-3 నిమిషాల తర్వాత brazier కు రసం మరియు పిండి జోడించండి. కదిలించు మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆవిరి ఉన్నప్పుడు - బంగాళాదుంపలు రుచి, ఇంకా ముడి ఉంటే - కొంచెం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు జోడించండి. వెంటనే బంగాళాదుంపలు మృదువైన తరువాత, మేము డిష్కు బఠానీని కలుపుతాము. కదిలించు మరియు అన్ని పదార్థాలు కోసం సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. ఉప్పు సర్దుబాటు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. డిష్ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి! ;)
సేవింగ్స్: 3-4