- ఆలివ్ నూనె - 80 మిల్లీలీటర్లు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- పొగబెట్టిన బేకన్ - 250 గ్రాములు
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రాములు (పెద్ద ముక్కలుగా చేసి)
- తాజా బఠానీలు - 500 గ్రాములు
- కూరగాయల రసం - 2 లీటర్లు
- తాజా పుదీనా - 2 అంశాలు. స్పూన్లు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- ఉప్పు - 1 పించ్ (రుచి)
- నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు (రుచి)
మీడియం వేడి మీద 60 ml ఆలివ్ నూనెతో saucepan వేడి చేయండి. విరుగుడు మరియు వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఫ్రై, 10 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. కట్ మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి, అలాగే తాజా బఠానీలు. గందరగోళాన్ని, సుమారు 1 నిమిషం కోసం ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని. వేడి విప్పు మరియు 20 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది. అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించండి. మెత్తగా తరిగిన పుదీనాను జోడించండి. అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ లో, మిగిలిన నూనెను వేడి చేయండి. 5 నిమిషాలు బేకన్ వేసి వేయండి. నేప్కిన్లు తో ప్లేట్ మీద మాంసం ముక్కలు ఉంచండి. ఒక బ్లెండర్తో మృదువైనంత వరకు సూప్ని కలపండి. ఒక కొత్త saucepan లోకి పోయాలి. సుమారు 3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మీ రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
సేవింగ్స్: 4