మైక్రోవేవ్ లో వంట సీక్రెట్స్

మీరు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఆహారాన్ని ఉడికించబోతున్నట్లయితే, మీరు కొన్ని ఉత్పత్తుల లక్షణాలు తెలుసుకోవాలి, ఉదాహరణకు, సాంద్రత, ప్రారంభ ఉష్ణోగ్రత, పరిమాణం, ఆకారం. వారి తయారీ సాంకేతికత ఉత్పత్తుల లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుందని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అంతేకాక, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ను పూర్తిగా ఉపయోగించుకోవటానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది.

మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో వంట ఏకీకరణ మరియు వేగం ప్రధానంగా ఉత్పత్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు మైక్రోవేవ్ పై నుండి మరియు క్రిందికి నుండి 2-3 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు ఆహారంలోకి వ్యాప్తి చెందగలదని తెలుసుకోవాలి. సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, ఉత్పత్తులను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం ఉత్తమం, కానీ పరిమాణం 5 సెంటీమీటర్ల కంటే తక్కువగా ఉండదు, కాబట్టి మైక్రోవేవ్లను ఉత్పత్తికి కేంద్రం పొందవచ్చు. సమానంగా ఆహారం ఉడికించాలి, అదే ముక్కలుగా ఉత్పత్తులను కట్. పెద్ద ముక్కలు ఇప్పటికే ఆహారపు ఉష్ణ వాహకతకు కృతజ్ఞతలు తెలియజేస్తాయి, ఇది చాలా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

మీరు అప్పుడప్పుడూ ఆకారంలో ఉండే ఆహారాన్ని ఉడికించాలి కావాలంటే, ఉదాహరణకు, చాప్స్, ఫిష్ ఫిల్లెట్లు లేదా కోడి ఛాతీ, అప్పుడు మందమైన భాగాలను వేయించుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అందువలన, వంటల బాహ్య అంచు వరకు ఉత్పత్తి మందంగా చాలు, కాబట్టి వారు మరింత శక్తిని పొందవచ్చు.

మీరు ఉత్పత్తిని తయారుచేయాల్సిన సమయం ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణానికి నేరుగా అనుపాతంలో ఉంటుంది. మొత్తం చేప కంటే చేపల ముక్క వేగంగా తయారవుతుంది. అన్ని శక్తి ఒక పెద్ద ఉత్పత్తిగా విభజించబడింది, అనగా ఎక్కువ సమయం అవసరమవుతుంది. మీరు రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తే, ఉదాహరణకు, ఒక చేప కాదు, రెండింటినీ, అప్పుడు సమయం రెండుసార్లు కన్నా ఎక్కువ ఉంటుంది. రౌండ్ మరియు సన్నని ముక్కలు దీర్ఘచతురస్రాకార మరియు మందపాటి ముక్కలు కంటే వేగంగా తయారు చేస్తాయి.

మీరు వెన్న వేడెక్కాల్సిన అవసరం ఉంటే, అప్పుడు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ కొన్ని సెకన్లలో 50% వద్ద చేస్తాను, కానీ మీ మెటల్ టపాకాయలో ఉండకపోతే. మీరు చాలా పొడవుగా మైక్రోవేవ్ లో ఉంచినట్లయితే, అది లోపల కరుగుతుంది, మరియు ఇది ఇప్పటికీ బయట ఘనంగా ఉంటుంది, కనుక ఆ నూనెను కేవలం 10 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి మరియు అవసరమైతే అది వేడిని కొనసాగించండి.

మీరు చల్లటి చేపల వంటలను తిరిగి చల్లబరచాలనుకుంటే, అప్పుడు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చేయండి, లేకపోతే చేప లోపల లోపలికి సిద్ధం అవుతుంది, ఫలితంగా గట్టిగా అవుతుంది. ఉత్తమమైన ఎంపిక చేపలని పార్చ్మెంట్ లేదా ఫాయిల్తో తెరిచి, మీ స్వంత సాస్లో రిహట్ చేయాలి, సాస్ లేనట్లయితే, అప్పుడు వైన్ లేదా మరిగే నీరు ఉపయోగించండి. 50% వద్ద అది 3-4 నిమిషాలు వేడెక్కుతుంది, మరియు 100% అది 1-2 నిమిషాలు ఉంటుంది.

ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో వేసి బంగాళదుంపలు వేయవద్దు. కానీ మీరు మొదటి ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు దోచుకునేవాడు, మరియు అప్పుడు అది వేసి ఉంటే, టన్ను ఆశ్చర్యకరంగా చాలా మంచిగా పెళుసైన ఉంటుంది.

ఆవిరి పైస్ వేడెక్కడానికి, అది ఒక మూతతో ఒక గిన్నెలో ఉంచాలి మరియు 100% వద్ద రెండు నిమిషాలలో ప్రతి సేవలను వేడి చేసుకోవడం అవసరం.

మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో, దాదాపు ప్రతిదీ రొట్టెలో ముంచినట్లయితే, అది వేయించబడవచ్చు. ఆహారాన్ని డిష్వాషింగ్ పొర మీద ఉంచాలి మరియు 100% వద్ద కాల్చాలి. కానీ ఏకరీతి వేయించడానికి, వారు అప్పుడప్పుడూ కలుపుతారు. కానీ ఈ విధంగా అన్ని ఉత్పత్తులు వేసి లేదు, అది బహుశా ఒక సౌకర్యవంతమైన మరియు ఒక టెఫ్లాన్ వేయించడానికి పాన్ లో కొన్ని ఉత్పత్తులు వేసి చెయ్యలేరు వేగంగా ఉంది.

వేడిచేయవలసిన సాసేజ్లు మరియు సాసేజ్లు, తరచుగా ప్రత్యేక బ్రీకేట్లలో ఇప్పటికే ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. ఆవిరి అక్కడ నుండి తప్పించుకోగలదు కాబట్టి బ్రైక్వేట్ ఒక ఫోర్క్తో పలుసార్లు కత్తిరించబడాలి. వేడి సమయం సాసేజ్ లేదా సాసేజ్ రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు శక్తి 75 నుండి 100% వరకు ఉంటుంది. సాసేజ్లు వెల్డింగ్ కోసం ఉద్దేశించినట్లయితే, వాటి నుండి మూత తొలగించి, నీటిని ప్రవహిస్తాయి మరియు 50% శక్తితో 2minutes కోసం మైక్రోవేవ్లో ఉంచండి.

మైక్రోవేవ్లో వండిన వంటకాలు, ఇతర పద్ధతుల ద్వారా తయారుచేసిన వంటకాల నుండి కనిపించే విధంగా విభిన్నంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఆహారం సిద్ధంగా ఉందో లేదో నిర్ణయించడం చాలా తరచుగా ఉంటుంది. వంట సమయం గడువు ముగిసినప్పుడు, తక్షణమే డిష్ తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉండదు, అది కొంతకాలం మైక్రోవేవ్ లో వదిలివేయడం అవసరం, అందుచే ఇది "చేరుతుంది". మరియు మీరు పొయ్యి నుండి వచ్చిన తర్వాత కూడా డిష్ వండినట్లు కొనసాగుతుందని గుర్తుంచుకోండి, అందువల్ల మీరు దానిని తయారుచేసేంతవరకు తీసుకువెళ్ళండి, ఎందుకంటే మీరు అండర్కక్డ్తో ఏమి చేయాలనేది వండాలి. సమయం పాస్ మరియు మీరు ఆహార సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు గుర్తించడానికి నేర్చుకుంటారు, మీరు కేవలం కొద్దిగా ప్రయోగాలు అవసరం.

ఒక మైక్రోవేవ్ ఒవెన్లో ఉత్పత్తులను వండుతారు, వాటిని మార్చడం, కదిలించు మరియు వాటిని తిరగడం చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి వారు సమానంగా వేడి చేయవచ్చు, ఒంటె చాలా అధిక నాణ్యత ఉంటుంది. మీరు రొట్టె లేదా రొట్టెలు కాల్చడం ఉంటే, అప్పుడు రెగ్యులర్ వ్యవధిలో వారు 180 ° మారిపోతారు. మరియు కొన్ని ఓవెన్లలో ఇప్పటికే తిరుగుతున్న ప్రత్యేక స్టాండ్ ఉంది.

సూక్ష్మజీవుల వ్యాప్తి యొక్క లోతు ప్రత్యక్షంగా ఎంత దట్టమైనదిగా ఉంటుంది అనేదానిపై ఆధారపడటం వలన వదులైన ఆహారం (గుజ్జు లేదా కోసిన మాంసం) దట్టమైన (మొత్తం బంగాళాదుంపలు లేదా మాంసం ముక్క) కంటే వేగంగా తయారవుతుంది. ఏరియల్ మరియు పోరస్ ఆహారాన్ని మీడియం లేదా తక్కువ శక్తితో తయారు చేయాలి, లేకుంటే అది ఎగువన సిద్ధంగా ఉంటుంది, కానీ లోపల తడిగా ఉంటుంది.

కొవ్వు, చక్కెర లేదా నీటిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులపై మైక్రోవేవ్లు చాలా బలంగా ఉంటాయి, కనుక వంట కోసం సమయం తక్కువగా ఉంటుంది.చల్లటి తేమ కలిగిన ఉత్పత్తులు పొడిగా ఉండే వాటి కంటే బాగా ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీ ఉత్పత్తి పొడిగా ఉన్నట్లయితే, మీరు దానిని నీటితో చల్లుకోవొచ్చు, కానీ చాలా నీరు వంటని నెమ్మదిగా గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

మీరు స్తంభింప చేసిన ఉత్పత్తులను ఉడికించాలి అవసరం ఉంటే, అప్పుడు వారు thawed కాదు అని నిర్ధారించుకోండి, కానీ గది ఉష్ణోగ్రత వేడెక్కినప్పుడు, లేకపోతే మంచు లోపల అలాగే రెడీమేడ్ డిష్ ఉంటుంది.

ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో, మీరు ఆహారం సిద్ధం చేయలేరు, కానీ అది కూడా కరిగిపోతుంది. తరచుగా తక్కువస్థాయి శక్తిలో defrosting నిర్వహిస్తారు. ఇది చేయుటకు, pyshnuzhno ఒక గిన్నె లో చాలు, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు రేకు లేదా ఒక మూత తో కప్పాలి నిర్ధారించుకోండి. మీరు కూరగాయలు కరిగిపోయేలా చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు ఐస్ కార్క్ తిరిగి విసిరివేయబడినప్పుడు వాటిని సరిదిద్దాలి. కూరగాయలు మరియు పండ్లు మరింత తరచుగా మారిన అవసరం, కానీ కరిగిపోయిన మాంసం అది అదే పరిమాణం ముక్కలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. మాంసం పెద్ద ముక్కలు లో స్తంభింప ఉంటే, అప్పుడు అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద defrost ఉత్తమ ఉంది, ఉదాహరణకు, రాత్రిపూట వదిలి.మీరు పక్షి defrost ఉంటే, అప్పుడు మీరు వింగ్, కాళ్ళు, కాళ్లు protruding భాగాలు కవర్ చేయాలి. చేపలను కరిగించుటకు, దిగువన ఉన్న శక్తిని వాడండి, దాని తరువాత ఎండబెట్టి మరియు వండిస్తారు.

ఒక మైక్రోవేవ్ లో వండుతారు వంటకాలు సాధారణంగా ఒక మంచిగా పెళుసైన రుచి క్రస్ట్ లేదు, మరియు మీరు చాలా కాలం కోసం ఉత్పత్తి సిద్ధం ఉంటే, అది ముదురు రంగులోకి మారుతుంది చేయవచ్చు - పంది మాంసం brisket, చికెన్ మరియు ఇతరులు ముద్దు. మీరు ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ యొక్క ప్రేమికుడు అయితే, మీరు ఒక ప్రత్యేక వంటకం పొందుతారు, ఇది ఉపరితలం మైక్రోవేవ్ యొక్క శక్తిని గ్రహిస్తుంది ఒక ప్రత్యేక పొర తో కప్పబడి ఉంటుంది. అలాంటి వంటలలో చాలా వేడిగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు మరింత జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.

మీరు వేరొక విధంగా ఉత్పత్తులకు చీకటి రంగును ఇవ్వవచ్చు. ఈ కోసం ప్రత్యేక అనుబంధాలు ఉన్నాయి. వారు ద్రవ వెన్న, జెల్లీ లేదా సాస్ యొక్క రకమైన ఆధారంగా ఉంటాయి. ఈ ద్రవ పదార్ధాలు మాంసం మరియు మాంసం ముక్కలు యొక్క ఉపరితలంతో greased చేయాలి, మరియు ద్రవ పదార్ధాలు కేవలం పైస్ మరియు కాస్సెరోల్స్ పైన చల్లబడుతుంది. పొడి మిశ్రమాలలో భూమి మరియు కత్తిరించి గింజలు, గోధుమ చక్కెర పొడి చక్కెర ఉండవచ్చు.

మీరు ఒక మూతతో డిష్ను కవర్ చేసినప్పుడు, వంట సమయంలో ఆవిరిని ఉంచుతుంది, తద్వారా తేమ పెరుగుతుంది, అంటే డిష్ మరింత త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది. కవర్ అత్యంత జాగ్రత్తతో తొలగించాలని గుర్తుంచుకోండి, లేకపోతే మీరు ఒక ఆవిరి బర్న్ పొందవచ్చు.

మైక్రోవేవ్ లోని కొన్ని ఆహారాలు త్వరగా తయారు చేస్తారు, అందులో చక్కెర మరియు కొవ్వులు లోపల డిష్ రోజీ రంగు ఇవ్వడానికి సమయం లేదు మరియు caramelize. అందువలన, డిష్ మరింత ఆకలి పుట్టించే లుక్ ఇవ్వాలని, మీరు గ్రేవీ లేదా ఒక సాస్ తో గ్రీజు అది అవసరం. మిరప, గ్రౌండ్ బ్రెడ్ లేదా జున్ను పైన చేప మరియు మాంసం పోయాలి. కేకులు మరియు పైస్ ఐసింగ్ తో కప్పబడి ఉంటుంది.

వారు వేర్వేరు పదార్థాలు మరియు పదార్ధాల ద్వారా వ్యాప్తి చెందగలవని మైక్రోవేవ్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం ఉంది: అవి సులభంగా సిరమిక్స్, కాగితం, గాజు, కార్డ్బోర్డ్, ప్లాస్టిక్ ద్వారా వ్యాప్తి చెందుతాయి, కానీ అవి సులభంగా వేడి చేయబడుతున్నాయని గుర్తుంచుకోండి, అందువల్ల మీరు పొయ్యి నుండి డిష్ తీసుకుంటే ప్రత్యేకించి జాగ్రత్తగా ఉండండి!