వైన్ కోసం ఒక డికాంటరు ఎంచుకోండి ఎలా?

డికాంటరు ఒక గాజు స్పెషల్ డికాంటరు, ఇది వైన్కు సేవలను అందించడానికి మరియు డ్యాంట్ చేయడానికి రూపొందించబడింది.

కొన్ని శతాబ్దాల పూర్వం ఒక సంప్రదాయం వైన్ను డికాంటరులో పోయడానికి కనిపించింది - కేవలం గాజు యూరోప్లో విస్తృతంగా విస్తరించడం మొదలైంది. మార్పిడి యొక్క అసలు ఉద్దేశ్యం గురించి చాలా ఆలోచనలు ఉన్నాయి, మొట్టమొదటి డిఎన్ఎన్టెర్ కనిపెట్టినప్పుడు మరియు ఖాతా పింగాణీ మరియు మట్టి కూజాల్లో తీసుకోవలసిన అవసరం లేదో అనే దానిపై అనేక ఊహాగానాలు ఉన్నాయి.

నిస్సందేహంగా, కేవలం ఒక్క విషయం మాత్రమే చెప్పగలదు: ప్రారంభంలో వారు అందంగా మరియు ధనికంగా ద్రాక్షారసాలను అలంకరించారు, మరియు 20 వ శతాబ్దంలో మాత్రమే డికాంటర్లు కనిపించటం ప్రారంభమైంది, ఇది ఇప్పుడు వైన్ యొక్క నిజమైన ధర్మాలను నొక్కి చెప్పవచ్చు. మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారి రుచి లేదా పాకెట్ ప్రకారం అది ఎంచుకుంటుంది.

ఆకారం

మీరు క్షీణత యొక్క ఉద్దేశాన్ని క్లుప్తంగా వివరించడానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, అది రెండు పాయింట్ల గురించి చెప్పాలి. మొట్టమొదటి, పరిపక్వ వైన్లను వర్ణద్రవ్యం అవక్షేపణను వేరుచేయాల్సిన అవసరం ఉంది, చివరికి సీసా దిగువ భాగంలో వస్తుంది. Decantation యొక్క రెండవ లక్ష్యం అదనపు వాయువు. డిఎన్ఎన్టెర్ ఎంపిక చేయబడినప్పుడు ఇది పరిగణించవలసిన స్వల్పమైనవి.

ఇప్పుడు తయారీదారులు వివిధ ఆకారాలు యొక్క decanters చాలా ఉత్పత్తి. వృత్తిపరమైన వంటకాన్ని ఉత్పత్తి చేసే కంపెనీలు, కొన్నిసార్లు వైన్ల కోసం ప్రత్యేక డీకంటర్లు (అలాగే అద్దాలు) ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కానీ ప్రధానంగా కేవలం రెండు ప్రధానమైన డీకంటర్లు మాత్రమే ఉన్నాయి, మిగిలినవి వాటి రకాలు మరియు వైవిధ్యాలు. సో, ఒక గరాటు మరియు ఒక భారీ, విస్తృత తక్కువ భాగం ఆకారంలో మెడ కలిగి decants, ఇంకా ప్రారంభించారు లేని చాలా చిన్న వైన్ కోసం ఉద్దేశించబడింది. ఈ విషయంలో ఇది చాలా ముఖ్యం, మార్పిడి సమయంలో, వైన్ గాలిలోకి కలుస్తుంది. వాస్తవానికి, సంప్రదింపుల విస్తీర్ణం ఎక్కువగా, వైన్ ఆక్సిజన్తో సంతృప్తమవుతుంది, తర్వాత ఇది మరింత ఉచ్ఛరణ రుచి మరియు రుచి కలిగి ఉంటుంది.ఉదాహరణకు, డికాంటరు తగినంతగా "తడిసిన" మెడ లేకుంటే, ప్రసరణకు అభిమాని ఆకారం ఉండదు, అలాంటి decancers తప్పు అని చెప్పడం సాధ్యం కాదు, బహుశా కూడా ఒక పరిస్థితి, మీరు కేవలం ఒక decanter అవసరం ఉన్నప్పుడు. ఇది మరో వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది - డిశ్చనిర్ యొక్క విస్తృత భాగంలో కొంచెం దిగువన ఉన్నపుడు వైన్ ఆదర్శంగా మాత్రమే గాలి వేయబడుతుంది. మరియు మీరు డిశ్చన్టర్ లోకి వైన్ కురిపించింది ఉంటే గుర్తుంచుకోండి, అప్పుడు మీరు అదే రోజు అది త్రాగడానికి అవసరం.

అనేక సంవత్సరాలు వయస్సు ఉన్న పాత వైన్ల కోసం మరొక రకమైన డీకంటర్లు ఉన్నాయి మరియు అవి "తెరిచినవి" గా ఉండవు, అలాంటి వైన్స్ అవక్షేపం కలిగి ఉంటాయి. పాత వైన్స్ కోసం రూపొందించిన decanters, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇరుకైనవి, కానీ దిగువ భాగాన్ని ఒక బంతి ఆకారం కలిగి ఉంటుంది, వైన్ కోసం ఇటువంటి సందర్భంలో పూర్తిగా గాలిని సంప్రదించడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం కాదు. అలాంటి రూపాలకు డ్యామాంట్లను తీసుకురావడం సాధ్యమవుతుంది - "డక్స్", డీకంటర్లు, సాధారణ డిఎన్ఎన్టెర్ మరియు దాని వలె ఉంటాయి. డీకన్టర్స్ యొక్క బాహ్య రూపాన్ని గట్టిగా విభిన్నంగా చెప్పవచ్చు, ఇది యువ వైన్స్ కోసం decanters గురించి చెప్పలేము. వాస్తవానికి, ఆవిష్కర్తల యొక్క సారాంశం మారదు, అందువల్ల వేర్వేరు డికాంటెర్స్ వైన్పై విభిన్న ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న స్వల్పభేదాన్ని తీసుకోవడం విలువ.

అవక్షేపాలను వేరు చేయటానికి ఉద్దేశించిన వాటిలో, మరియు ఆంఫొరో లేదా కుండల వంటి ఆకారాలు కలిగిన వాటిలో గుర్తించదగ్గవి కూడా ఉన్నాయి. ఇవి ముఖ్యంగా పెళుసైన వైన్స్ లేదా గులాబీ కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఇది పలచటమును గాయపరిచేటట్లు చేయవచ్చు. తెల్లవారికి ఇటువంటి వైన్ల కోసం, వైన్ యొక్క లక్షణాలను గరిష్టంగా సంరక్షించే ఒక మూతతో డిఎంజెంట్లను ఉపయోగిస్తారు.

మీరు ఒకటి లేదా మరొక రూపం యొక్క డికాంటర్ ప్రయోజనాలు గురించి చాలా కాలం మాట్లాడవచ్చు. ఏ రకమైన వైన్ మీకు డ్యాన్ట్ చేయాలి అనేదాని గురించి ఎన్నో అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ఏవి ఉండకూడదు.

ధర

Decanters పూర్తిగా వేర్వేరు ధర కలిగి ఉంటుంది, ఇది అన్ని సంస్థ యొక్క గౌరవం నుండి మరియు వారి తయారీకి ఉపయోగించే పదార్థంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు $ 50 కోసం ఒక మంచి తగినంత డికాంటరు కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ చాలా ప్రొఫెషనల్ మరియు సున్నితమైన ఎంపికలు పరిమాణం కంటే ఎక్కువ $ 1000 ఖర్చు చేయవచ్చు.

ఒక పూర్వీకుడు శ్రమ ఎలా?

మొదట, డిష్వాషర్ను డిష్వాషర్లో కడిగి ఉండకూడదు, ఇది ఒక సాధారణ "బ్రష్" ను ఆశ్రయించటం ఉత్తమం, మరియు ముళ్ళకు "కోల్పోకుండా" ఉండదు. ఇటువంటి వంటలలో వాషింగ్ కోసం ప్రొఫెషనల్ ప్రత్యేక టూల్స్ కూడా ఉన్నాయి, కాబట్టి వాటిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. పరిశుభ్రమైన నీటిని ఉపయోగించడం మంచిదని గుర్తుంచుకోండి.

రెండవది, డియాంటెంట్లకు మార్చడానికి రసాయన ఏజెంట్లను ఉపయోగించడం సాధ్యం కాదు.

మూడవదిగా, ఇది ప్రత్యేక నీటి లేదా తటస్థ మార్గాలతో పంచుకోవడానికి ఉత్తమం. ఒక ప్రత్యేక హ్యాండ్-లాప్ ల్యాప్ డికాంటరు యొక్క బయటి భాగాన్ని తుడిచివేయడం. చివరలను ప్రత్యేక కోణాలపై ఎండిన, ఇవి కోణంలో లేదా నిలువుగా ఉంటాయి. ఇతర వంటకాల నుండి ప్రత్యేకంగా వాటిని నిల్వ చేయండి.

పదార్థం

Decanter వైన్ యొక్క అన్ని అందం చూపించు ఉండాలి గుర్తుంచుకోండి, కానీ ఏ సందర్భంలో అది దాచడానికి. అందువలన, ఉత్తమ డికాంటరు క్రిస్టల్ స్పష్టమైన మరియు మృదువైనది, ఇది క్రిస్టల్ గాజుతో చేయబడినది; అయితే, ఇది గాజుతో చేయబడుతుంది, కానీ అధిక నాణ్యత మాత్రమే.

ఇప్పుడు decanters ఒక చాలా పెద్ద ఎంపిక, కాబట్టి మీరు ఏ సందర్భంలోనైనా వంటకాలు ఎంచుకోవచ్చు - బేరిమ్, అలంకరణ, గాజు, క్రియాత్మక, అలంకరణ తో, వెండి, క్రిస్టల్ యొక్క అదనంగా తో అలంకరణ.

బంగారంతో అలంకరించబడిన వెండి, వెండి, ద్రాక్షారసాల నుండి అలంకరించబడిన అలంకరించబడ్డ అలంకరణలు - వైన్లో ప్రభావం చూపని ఆ లోహాలు. మద్దతు, అలంకరణ పెన్నులు, మూతలు కూడా ఆమోదయోగ్యం. చెయ్యవచ్చు ఏ చెక్క భాగాలు ఉండాలి. కూడా వైనరీ సెరామిక్స్ మరియు సారూప్య పదార్థాల తయారు తగిన వంటలలో ఉంది.

డికాంటర్ "మీ కోసం"

ప్రతి రోజూ వైన్ పెరుగుదలను పెంచే ప్రజల సంఖ్య చాలా మంచిది. ఈ విషయంలో ప్రత్యేకంగా చురుకుగా ఉన్న వ్యక్తులు వైన్ కోసం ఉపకరణాలు గురించి ఆలోచించారు సహజంగానే, ఒక డిఎన్ఎన్టర్ ఒక గృహంలో అవసరమైన వస్తువుగా చెప్పవచ్చు, ఉదాహరణకు, అద్దాలు లేదా కార్క్ స్క్రూ వంటివి, కానీ దాని ఉనికిని చాలా స్వాగతించారు.

మీరు నిజమైన వైన్ ప్రియుడు మరియు అన్ని నియమాల ప్రకారం అది సర్వ్ చేయాలని ఉంటే, అప్పుడు డికాంటరు మీరు మంచి సేవ చేస్తాడు, అంతేకాక, decantation ప్రక్రియ ఖచ్చితంగా మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం మరియు ప్రేరేపిస్తుంది. ఒక డిఎన్ఎన్టెర్ ను ఎంచుకోవడానికి ముందు, మీరు త్రాగటానికి ఇష్టపడే ఏ వైన్ల గురించి జాగ్రత్తగా ఆలోచించండి మరియు మీరు సరళమైన డిఎన్ఎన్టర్ని కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.మీరు ఒక బహుమానంగా దాన్ని కొనాలని కోరుకుంటే, మీరు పూర్తిస్థాయిలో ఉన్న సున్నితమైన సంస్కరణను ఎంచుకోవచ్చు. డికాంటరు కోసం వివిధ ఫంక్షనల్ ఉపకరణాలు కొనుగోలు చేయడానికి కూడా అవకాశం ఉంది, ఉదాహరణకు, వైన్ జెట్ ఆకృతిని సరిచేసే అనుకరణలు. ఇటువంటి పరికరాలు వివిధ రకాలైన ఫిన్నల్స్ను కలిగి ఉంటాయి, ఉదాహరణకి ఎర్ర వైన్ కోసం, మీరు ఒక "హుక్డ్" గూడుతో ఒక గరాటు కొనుగోలు చేయవచ్చు, వైన్ జాగ్రత్తగా మరియు జాగ్రత్తగా పోస్తారు.

రెస్టారెంట్ లో Decanter

డిసెంటర్ ఒక రెస్టారెంట్ లో, చాలా సందర్భాలలో, కేవలం నెలకుడి. ఇది వంటలలో అవసరమైన అంశం మాత్రమే కాదు, ఇది సంస్థ యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు ప్రతిష్టను కూడా ప్రముఖంగా చూపుతుంది, అతిథులు ఈ రెస్టారెంట్లో ఉన్నత స్థాయి సేవలను కలిగి ఉన్నారని, కనీసం వైన్కు సంబంధించినంతవరకు, అది ఖచ్చితంగా ఉంది అని సూచించగా.

ఏదేమైనా, ఎల్లప్పుడూ decantation వైన్ తెరిచే కాదు. అతిథులు ముందు కూడా సాధారణ మరియు విచిత్రమైన రిసెప్షన్గా కూడా డికేటేషన్ చూడవచ్చు-ఇది, ఇది అందంగా మరియు సరిగ్గా చేయబడుతుంది. ఏదైనా అతిథి ఈ స్థలాన్ని మరోసారి సందర్శించాలని కోరుకుంటాడు, ఈ దృశ్యం కూడా చూడండి.

రెస్టారెంట్ లో మీరు పాత మరియు యువ రెండు కోసం decanters కలిగి ఉండాలి, మరియు వాటిని సంఖ్య సంస్థలో పట్టికలు కంటే కొంచెం పెద్ద ఉండాలి, కానీ మీరు ఖాతాలోకి రెస్టారెంట్ యొక్క వైన్ కార్డు తీసుకోవాలి.

స్వీయ-గౌరవనీయమైన రెస్టారెంట్ యజమానులు ఈ కథానాయకుడు కాదనేది కాదు, అంతేకాక వారి అతిథులు ఏమిటో దాని గురించి తెలియజేయడం ఆనందంగా ఉంటుంది. ఏది ఏమయినప్పటికీ, ముందరికి ముందు, మీరు సందర్శకుల నుండి అనుమతిని అడగాలి. కొన్నిసార్లు అతిథులు తమ వ్యంగ్యాన్ని కలిగి ఉంటారు, ఉదాహరణకు, కొంచెం డిక్యాంటెర్ను వేడెక్కేలా అడుగుతారు, తద్వారా వైన్ కొంత అవసరమైన వెచ్చగా ఉంటుంది.

పరిగణించవలసిన మరో విషయం ఇది: నాణ్యత మరియు అందంగా decontaminated decanters ఖరీదైన కాదు, కాబట్టి ఇది ఇటువంటి సామానులు తో సరైన నిర్వహణ లో సిబ్బంది శిక్షణ విలువైనదే ఉంది. అన్ని తరువాత, డికాంటరు చాలా బరువు ఉంటుంది, మరియు అది పెంగ్విన్ యొక్క పూర్తి ఉన్నప్పుడు, అది ముఖ్యంగా మహిళలకు, అది ఉంచడానికి మరింత కష్టం అవుతుంది. అయితే, ఇది సాధ్యం కాకపోతే, అది చాలా ఖరీదైన ఎంపికలను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.

ఆ decanters ఎల్లప్పుడూ శుభ్రంగా ఉండాలి, స్మడ్జ్-ఫ్రీ, వేలిముద్రలు మరియు "చిప్స్". Decanting ముందు, మళ్ళీ డికాంటరు శుభ్రం చేయు నిర్ధారించుకోండి.

సాధారణంగా, ఒక డిఎన్ఎన్టర్ను ఎంచుకున్నప్పుడు, సౌందర్య వైపు మరియు ఆచరణాత్మకమైన రెండు అంశాలను పరిగణించండి. గదిలో అలంకరించబడిన శైలిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా సాధ్యమే. మరియు decanters అలంకరణ చాలా NICER అని గుర్తుంచుకోండి, కానీ గాజు నాణ్యత మొదటి స్థానంలో ఉండాలి.