- కెచప్ - 1/2 కప్పులు (సాస్ కోసం)
- లవంగం వెల్లుల్లి - 1 ముక్క
- అల్లం - 1 కళ. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- సోయా సాస్ - 1 టీస్పూన్
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 1 టీస్పూన్
- పొడి సారాయి - 1 teaspoon
- పెద్ద గుడ్డు - 1 ముక్క (కట్లెట్స్ కోసం)
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1/3 కప్
- పిండి - 1 కళ. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పంది మాంసం యొక్క ఎముకలేని ఫిల్లెట్ - 450 గ్రాములు (4 కట్లెట్స్ కట్)
- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
సాస్ తయారీ: ఒక చిన్న గిన్నె లో, మిక్స్ కెచప్, వెల్లుల్లి, అల్లం, సోయ్ సాస్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, అలాగే చెర్రీ మరియు మిరప సాస్. పక్కన పెట్టండి. కట్లెట్స్ తయారీ: ఒక చిన్న లోతు గిన్నెలో గుడ్డు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో కొట్టండి. నిస్సార గిన్నెలో బ్రెడ్ చాలు. పిండిలోకి పంది ముక్కను ముక్కలుగా చేసి, తర్వాత గుడ్డు మిశ్రమానికి, ఆపై బ్రెడ్లో వేయాలి. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేస్తుంది. పంది జోడించండి. కుక్, ఒకసారి తిరగడం, బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా, గురించి 8 నిమిషాల. సాస్ తో పంది కట్లెట్స్ సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4