మీరు సిద్ధం చేయడానికి ముందు, మీరు దుకాణ చిప్ల రుచిని పునరావృతం చేయకూడదని నేను మిమ్మల్ని హెచ్చరించాను. ఇది మీ ఇంటికి, ఆరోగ్యకరమైన చిప్స్ రుచిని పెంచుతుంది మరియు రుచులలో చేర్చడం తప్ప, కేవలం అసాధ్యం. మేము దీన్ని చేయమని సలహా ఇవ్వము, ఎందుకంటే వాటిని లేకుండా రుచి చాలాగొప్పగా ఉంటుంది.
చిప్స్ తయారు చేయడానికి మీరు ఏమి చేయాలి?
పదార్థాలు పాటు, మీరు కొన్ని టూల్స్ మిమ్మల్ని ఆర్మ్ ఉంటుంది. ప్రతిదీ ముందుగానే వాటిని సిద్ధం చేయడం ఉత్తమం.
మీకు అవసరం:
- peeler
- డీప్ ఫ్రయ్యర్ లేదా లోతైన ఉక్కు పాన్
- టవల్
- నాప్కిన్స్ కాగితం తయారు
- మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లేదా ఓవెన్
కూరగాయల peeler సహాయంతో మీరు సన్నగా బంగాళదుంపలు కట్ ఉంటుంది. ఈ సున్నితమైన మీరు ఒక కత్తి లేదా shredder గాని తో సాధించడానికి చెయ్యలేరు. ఒక టవల్ ఉపయోగించి, మీరు బంగాళాదుంప ముక్కలు నుండి అదనపు తేమ ఆఫ్ తుడవడం అవసరం, మరియు అదనపు కొవ్వు కాగితం napkins గ్రహించడం చేస్తుంది. ఫ్రై చిప్స్ మీరు ఒక లోతైన ఫ్రయ్యర్ లేదా ఒక saucepan లో ఉంటుంది. పాన్ ఇరుకైనది మరియు అధికమైనది అయితే ఇది ఉత్తమమైనది. ఈ విధంగా మీరు కూరగాయల నూనె సేవ్ చేయవచ్చు మరియు అది స్ప్లాష్ లేదు. చివరి దశలో మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లేదా ఓవెన్లో ఎండబెట్టడం జరుగుతుంది, చిప్స్ నిజంగా పెళుసుగా మారతాయి.
అవసరమైన పదార్థాలు మరియు అడుగు వంట ద్వారా అడుగు
చిప్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు తీసుకోవాలి:
- అనేక బంగాళాదుంపలు
- ఉప్పు
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు
- ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె
బంగాళాదుంపల మొత్తం కావలసిన రెడీమేడ్ చిప్స్ కావలసిన సంఖ్యలో ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, దుకాణాల అల్మారాలపై మీరు చూసే చిప్స్ యొక్క ప్రామాణిక ప్యాకేజీని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఒక్క బంగాళాదుంప అవసరం.
లెట్స్ గెట్ రెడీ
- బంగాళదుంపలు తీసుకోండి, పూర్తిగా కడగడం మరియు పై తొక్క. కూరగాయల బ్రష్ తీసుకోండి మరియు సన్నగా ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ప్రతి ముక్క జాగ్రత్తగా అదనపు తేమ తొలగించడానికి తుడవడం.
- ముక్కలు ముక్కలు పెద్ద గిన్నె లో రెట్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. వారు సమానంగా పంపిణీ చేసే విధంగా కలపండి.
- మీరు ఒక saucepan లో వేసి ప్లాన్ ఉంటే, దాని మీద నూనె పోయాలి మరియు అగ్ని మీద ఉంచండి. నూనె 3-5 సెంటీమీటర్ల గురించి ఉండాలి. బాగా రిహట్ చేయండి.
- , ఇనుము colander టేక్ మరియు వేసి లో ముక్కలు చాలు. శాంతముగా మీ భవిష్యత్తు చిప్స్ కదిలించు.
- వెంటనే వారు ఒక అందమైన బంగారు రంగును కొనుగోలు చేసుకొని దాన్ని తీసుకొని, కాగితం నేప్కిన్స్ మీద వ్యాప్తి చెందుతారు, తద్వారా అదనపు కొవ్వు గ్రహిస్తుంది.
- ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పార్చ్మెంట్ ఉంచండి, వేయించిన చిప్స్ వ్యాప్తి మరియు 200 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. వాటిని పొడిగా మరియు పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉండటానికి ఇది కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.
అంతే, మీ హోమ్మేడ్ చిప్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మీరు కొద్దిగా ఎక్కువ ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు జోడించవచ్చు మరియు ఒక గిన్నెలో వేయవచ్చు.