న్యూ ఇయర్ కోసం రుచికరమైన స్నాక్స్ 2017: చీజ్ తో దోసకాయ రోల్
బ్రైట్ రోల్స్ అదనపు రూపకల్పన లేకుండా ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శనను కలిగి ఉంటాయి. నూతన సంవత్సర పట్టికలో ఒరిజినల్ మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే వివిధ పూరకాలతో రోల్స్ యొక్క వర్గీకరణ కనిపిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- తాజా దోసకాయలు - 1-2 PC లు.
- సాఫ్ట్ జున్ను - 200 g (క్రీము లేదా పెరుగు జున్ను)
- పెద్ద చిన్నమ్మలు - 4-5 ముక్కలు.
- ఉప్పు చేపలు (సాల్మోన్, సాల్మోన్, ట్రౌట్) - 50 గ్రా
- రెడ్ కేవియర్ (సహజ లేదా అనుకరించడం) - 50 గ్రా
- అలంకరణ కోసం పచ్చదనం
తయారీ:
- దోసకాయలు ముక్కలు (సన్నని రేఖాంశ ముక్కలు) లోకి కట్. ఈ చిరుతిండికి, చిన్న విత్తనాలు గల యువ పండ్లు మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఏ ప్రత్యేక పాక సాధనం లేకపోతే, కట్టింగ్ ఒక కూరగాయల peeler తో జరుగుతుంది.
- చీజ్ రకం ఫిలడెల్ఫియాతో ప్రతి ముక్కను ద్రవపదార్థం చేయండి. కాటేజ్ చీజ్ నుండి రికోటా, అల్మెటీ లేదా బుకోను ఉపయోగించడం మంచిది. బడ్జెట్ ఎంపిక - సంపన్న "అధ్యక్షుడు" లేదా క్రీమ్ "బోన్నౌర్".
- రోల్లో ప్రతి స్లైస్ని కుదించు మరియు మధ్యలో ఒక పొరలచెట్టు తో కట్టు. నిలువుగా రోల్స్ సెట్.
- ఏకకాలంలో ఒక చిరుతిండి కోసం ఒక అలంకరణగా సేవ చేసే ఒక ఫిల్లింగ్ను సిద్ధం చేయండి:
- రొయ్యల లోపం మరియు క్లీన్, అప్పుడు 4-5 ఏ రోల్స్,
- చేపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొన్ని రోల్స్ వేయండి,
- మిగిలిన రోల్స్ లో 1 స్పూన్ న చాలు. ఎరుపు కేవియర్.
- చేసేది ముందు, మూలికలు తో అల్పాహారం అలంకరించండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో డిష్ చల్లని 20-30 నిమిషాలు.
టార్లెట్లలోని ఫైర్కాక్సర్ యొక్క 2017 కొరకు సింపుల్ స్నాక్స్: ట్రోపికల్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- టార్ట్లట్లు - 8-10 PC లు.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - ½ PC లు.
- ఆరెంజ్ - 1 శాతం.
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా
- జీడిపప్పు లేదా సెడార్ గింజలు - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ బాయిల్. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం మరియు కట్ కూల్.
- ఆరెంజ్ పీల్ మరియు వైట్ సిరలు, ఘనాల లోకి కట్.
- ఒక గిన్నె లో, చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు నారింజ మిళితం. ఒక చిన్న తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- సోర్ క్రీడ్ తో సలాడ్ దుస్తులు, కదిలించు, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- అలంకరించడానికి కొన్ని గింజలు తో సలాడ్, టాప్ ప్రతి టార్ట్లెట్ పూరించండి. ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో సర్వ్.
న్యూ ఇయర్ కోసం స్టార్టర్స్ నుండి ఉడికించాలి ఏమి 2017: స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను
పదార్థాలు:
- చాంపినాన్స్ - 500 గ్రా
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- చీజ్ - 150 గ్రా
- సోర్ క్రీం 15-20% - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- డిల్ - 1 బంచ్
- కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు
తయారీ:
- సగం వండిన టర్కీ వేసి యొక్క ఫిల్లెట్లు. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం, చల్ల మరియు కట్ తొలగించండి.
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించి, వేయించడానికి పాన్ లో వేసి కూరగాయల నూనె కలిపి వేయించాలి. ఉల్లిపాయ బంగారు ఒకసారి, పాన్ లోకి టర్కీ ఫిల్లెట్ పంపండి.
- మీడియం వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు టర్కీ మరియు ఉల్లిపాయలను వేయండి.
- వేయించడానికి పాన్ లోకి పుల్లని క్రీమ్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి. ప్రతిదీ కదిలించు మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు పొయ్యి మీద వదిలివేయండి.
- Champignons నుండి, జాగ్రత్తగా కాళ్ళు కట్. బేకింగ్ డిష్ లో ఒక రంధ్రం లో టోపీ ఉంచండి.
- ఫిల్లింగ్ తో champignons పూరించండి, పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- 180 ° కు preheated పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. వేడి లేదా చల్లని సర్వ్.
న్యూ ఇయర్ కోసం రుచికరమైన appetizers 2017: హెర్రింగ్ తో Canape (అనేక సేవలందిస్తున్న ఎంపికలు)
ఎంపిక సంఖ్య 1
పదార్థాలు:
- కొద్దిగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా
- బోరోడినో బ్రెడ్ - ఒక రొట్టె యొక్క 1/3
- గ్రీన్ ఆపిల్ - 1 శాతం.
- వెన్న - 50-100 గ్రా
- డిల్
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
తయారీ:
- చమురు మృదువుగా, అది కొత్తిమీర మరియు కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి.
- రొట్టె ముక్కలు 1-1.5 సెం.మీ. కంటే ఎక్కువ కాదు ఒకే ముక్కలుగా కట్.
- ముక్కలు 2 cm వెడల్పు లోకి హెర్రింగ్ కట్.
- ఆపిల్ను సన్నని అర్ధ గోళాకారంలోకి కట్.
- ప్రతి రొట్టె ముక్క వెన్న యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది, పైన నుండి హెర్రింగ్ మరియు ఆపిల్ ముక్కను ఉంచాలి. పచ్చదనంతో అలంకరించు.
ఎంపిక సంఖ్య 2
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా
- రై బ్రెడ్ - 1 cm మందపాటి 4-5 ముక్కలు.
- క్వాయిల్ గుడ్లు - 5 PC లు.
- ప్రాసెస్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
- డిల్
తయారీ:
- చతురస్రాలు పరిమాణం 3x3 సెం.మీ.
- గుడ్లు ఉడికించి, రెండు సమాన భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
- హెర్రింగ్ 1.5-2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ముక్కలుగా కట్.
- బ్రెడ్ ప్రతి స్లైస్ కరిగించిన చీజ్ తో అద్ది, ఉడికించిన గుడ్డు సగం ఉంచండి. మధ్యలో, దానిపై కత్తిరించిన ఒక హెర్రింగ్తో ఒక స్వేర్వేర్ని చొప్పించండి. పచ్చదనంతో అలంకరించు.
ఎంపిక సంఖ్య 3
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా
- సన్నని పొయ్యి - ½ రొట్టె
- తాజా దుంపలు - 1 శాతం.
- ఊరవేసిన గెర్కిన్లు - 1 శాతం. మధ్యస్థ పరిమాణం
- మయోన్నైస్
- పార్స్లీ
తయారీ:
- దుంపలు కాచు, మాధ్యమం grater మరియు mayonnaise తో మిక్స్ తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- చిన్న దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి బాగుట్ట్ కట్.
- ముక్కలు 2 cm వెడల్పు లోకి హెర్రింగ్ కట్.
- సన్నని వృత్తాలు లో దోసకాయ fidgeting.
- ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్క కోసం, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. l. దుంప ఫిల్లింగ్స్. పైన 2 దోసకాయ ముక్కలు మరియు హెర్రింగ్ ఒక ముక్క తో. పార్స్లీ తో గార్నిష్. అందువలన, అన్ని కానపిల్స్ ఏర్పాటు.
న్యూ ఇయర్ కోసం సాధారణ స్నాక్స్ 2017: అస్సోర్టెడ్ స్టఫ్డ్ చెర్రీ
పదార్థాలు:
- చెర్రీ టమోటాలు - 500 గ్రా
- పీత కర్రలు - 100-150 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా
- మయోన్నైస్
- సాఫ్ట్ క్రీము / పెరుగు చీజ్ - 200 గ్రా
- బాసిల్ తాజా
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- కాడ్ యొక్క కాలేయం - 1 పాట్
- గుడ్లు - 1 శాతం.
- ఆలీవ్లు - 6 PC లు.
- అలంకరణ కోసం పచ్చదనం
తయారీ:
- చెర్రీ టమోటాలు పైన కత్తిరించడానికి. ఒక టీస్పూన్ తో పల్ప్ తొలగించండి.
- మొట్టమొదటి పూరకం కోసం, జరిమానా తురుము పీట మీద హార్డ్ జున్ను మరియు క్రాబ్ స్టిక్స్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మయోన్నైస్ యొక్క చిన్న మొత్తంలో కలపాలి. కావలసిన ఉంటే, వెల్లుల్లి యొక్క 1 ముక్కలుగా చేసి లవంగం జోడించండి.
- రెండో ఫిల్లింగ్ తయారు చేసేందుకు, వెల్లుల్లి తో తులసి, మెత్తగా జున్ను కలిపి మిక్స్ చేయాలి. ఒక విధమైన పేస్ట్ ఉండాలి.
- మూడవ నింపడం కోసం, గుడ్డు కాచు మరియు చాలా చక్కగా చప్. ఆలివ్ కూడా గ్రైండ్. ఒక ఫోర్క్ తో కాడ్ కాలేయం ఉడికించాలి, ద్రవం పారుదల కలిగి. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- టమోటాలు మూడు భాగాలుగా విభజించబడ్డాయి. వివిధ పూరకాలతో ప్రతి విషయం, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి. ఒక డిష్ లో ఒక అల్పాహారం సర్వ్.