- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- అంబర్ ట్రౌట్ - 800 గ్రాములు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- వైట్ పొడి వైన్ - 40 milliliters
1. మొదటి, మేము చేపలు శుభ్రం చేస్తాము. మాకు ఒక పదునైన కత్తి అవసరం మరియు తోక నుండి మొదలుకొని చేప తల వైపుకు వెళ్లాలి, మేము ప్రమాణాలను శుభ్రం చేస్తాము. చేప తప్పనిసరిగా కత్తిరించిన తర్వాత, మొప్పలు తొలగించబడతాయి. తాజా చేపలు ఎరుపుతో, ప్రకాశవంతమైన మొప్పలతో ఉండాలి, చేపల తాజాదనాన్ని గురించి ఆమె కళ్ళ యొక్క పారదర్శకత ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. 2. ఉల్లిపాయను శుభ్రపరచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా గొడ్డలి పెట్టుకోవాలి. ఒక గిన్నె లో ఒక విల్లు, కొద్దిగా తెలుపు వైన్ పోయాలి మరియు నిమ్మ రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. అన్ని బాగా చేతులు గుర్తు, ఉల్లిపాయ నుండి రసం బయటకు నిలబడటానికి మరియు మరొక ద్రవ తో కలపాలి ఉండాలి. 3. ఒక పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, చేప మీద కొంత లోతులేని కోతలు చేయండి. ఇప్పుడు రెండు వైపుల నుండి చేపలు పప్పెండ్ మరియు ఉప్పు, దానిపై కొద్దిగా థైమ్ చల్లుకోవటానికి ఉండాలి. బేకింగ్ షీట్ మీద, మేము రెండు పొరల పొరలను చాలు, చిన్న సరిహద్దులను తయారు చేసి, ఇక్కడ చేప ఉంచండి. 4. చేపలు పైన వండిన ఉల్లిపాయలు మరియు నీటిని ఎంతో విస్తృతంగా వాడతారు. 5. పొయ్యిని నూనె మరియు తొంభై డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయడానికి, మరియు దాదాపు ముప్పై నిమిషాలు మేము చేపలతో బేకింగ్ ట్రేను పంపుతాము. చేపల పరిమాణంలో, బేకింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి: చేప పరిమాణం పెద్దది, ఇది సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. తెలుపు వైన్ మరియు వేడి అటువంటి చేపలు పనిచేసాడు.
సేవింగ్స్: 4