వెన్న క్రీమ్ తో కేక్ "Plombir" ఈ కేక్ రుచి ఒక సాధారణ ఊక దంపుడు కప్ (క్రీమ్ ఐస్ క్రీం పాత్ర పోషిస్తుంది, మరియు కప్ ఒక మట్టి పాత్రల సముదాయం) లో, సాధారణ మరియు క్రీము ఐస్ క్రీం "Plombir" రుచి యొక్క నాకు గుర్తుచేస్తుంది. ఇది చాలా క్రీము, సున్నితమైన, వనిల్లా, క్రీమ్ ఆఫ్ కేకులు యొక్క పోరస్ నిర్మాణం కోసం ఆదర్శంగా సరిపోతుంది. కేక్ పెద్దది, ఒక పెద్ద కంపెనీకి అటువంటి కుటుంబ ఎంపిక! క్రీం ప్రిస్క్రిప్షన్ చమురు-గుడ్డు క్రీమ్ ప్రకారం తయారుచేస్తారు, అందుచే నేను ఈ దశలో వివరిస్తాను, ఒక్కదానిని మాత్రమే చెప్పాను - ఒక్కసారి ఈ కేక్ ముక్కను ప్రయత్నించిన తర్వాత, నిరంతరం ఉడికించాలి!
పదార్థాలు:- సోర్ క్రీం 300 గ్రా
- మార్గరీన్ 300 గ్రా
- పిండి, గోధుమ 750 గ్రా
- ఉప్పు 0.3 స్పూన్.
- సోడా 1 స్పూన్.
- వనిలిన్ 1 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 7 pcs.
- వెన్న 500 గ్రా
- షుగర్ 360 గ్రా
- వనిలిన్ 1 గ్రా
- సిట్రిక్ యాసిడ్ 0.2 గ్రా
- వాల్నట్ వాల్నట్ 0.75 టేబుల్ స్పూన్లు.
- దశ 1 కేక్ కోసం పదార్థాలు సిద్ధం: సోర్ క్రీం 15% కొవ్వు, వెన్న, గోధుమ పిండి, ఉప్పు, సోడా మరియు వనిలిన్.
- దశ 2 క్రీమ్ మరియు చిలకరించడం కేక్ కోసం పదార్థాలు సిద్ధం: తాజా ఇంట్లో చికెన్ గుడ్లు, వెన్న, చక్కెర, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు వనిలిన్, అక్రోట్లను.
- దశ 3 ఒక మైక్రోవేవ్ ఒవెన్ లేదా నీటి స్నానం లో వెన్న కరుగుతాయి, అది పుల్లని క్రీమ్ లో పోయాలి.
- దశ 4 మిక్స్ మరియు సోడా, ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీం మరియు వనస్పతి కు vanillin జోడించండి. మళ్లీ కదిలించు.
- దశ 5 ఇప్పుడు, పార్ట్లలో, పిండిలో పోయాలి.
- దశ 6 మేము పిండి మెత్తగా, క్రమంగా పిండి లో పోయాలి. నేను 750 గ్రాముల పిండిని తీసుకున్నాను.
- దశ 7 డౌ, నిటారుగా మృదువైన మరియు తేలికగా ఉండిపోవుట, కానీ తప్పనిసరిగా బంతి ఆకారాన్ని ఉంచుకోవాలి. మేము అదే పరిమాణం యొక్క 8 ముక్కలుగా విభజించి 5-10 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. పిండి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉండగా, 200 ° C కు వేడిచేయాలి.
- స్టెప్ 8 డౌ టేక్ మరియు ఒక ముక్క పాలిపోవు 25-26 సెం.మీ. పొడవు పొరలో ముక్కగా (అప్పుడు 24 సెం.మీ వ్యాసంతో సంపూర్ణ రౌండ్ ఆకారంలో కట్ చేయాలి). తరచుగా ఒక ఫోర్క్ తో pricked.
- దశ 9 గురించి 7-8 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. ఒక కేక్ బేకింగ్ కాగా - తరువాతి కోసం డౌను బయటకు వెళ్లండి.
- స్టెప్ 10 కాబట్టి మేము అన్ని 8 కేకులు కాల్చడం.
- దశ 11 పూర్తయిన కేక్లను కట్ చేసి వాటిని 24 సెం.మీ. వ్యాసంతో కూడా ఒక రౌండ్ ఆకారం ఇస్తాయి, మేము స్క్రాప్ లను తినడం లేదా కత్తిరించడం లేదు - అవి ఉపయోగంలోకి వస్తాయి!
- స్టెప్ 12 కాబట్టి, కేకులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
- దశ 13 ఇప్పుడు వెన్న-గుడ్డు క్రీమ్ సిద్ధం.
- స్టెప్ 14 వేరు చేయగలిగిన రూపం క్రింద ఒక కేక్ వేయండి, పుష్కలంగా క్రీమ్ ద్రవపదార్థం.
- దశ 15 కాబట్టి అన్ని కేకులు, promazyvaya క్రీమ్ వేయడానికి. ఇది వైపులా స్మెర్లింగ్ కోసం కొద్దిగా క్రీమ్ వదిలి అవసరం (మేము సరళత క్షణం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మిగిలిన క్రీమ్ ఉంచండి). మేము సుమారు 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కేక్ ఉంచాము.
- దశ 16 గింజలు చూర్ణం చేస్తారు.
- ఒక పెద్ద చిన్న ముక్క పొందడం వరకు దశ 17 స్క్రాప్స్ కూడా మెత్తగా ఉంటాయి.
- దశ 18 మేము ఒక గంట లో ఫ్రిజ్ నుండి కేక్ పొందండి, అంచు టేకాఫ్ మరియు విస్తృత flat డిష్ దానిని మార్చడం, అప్పుడు మిగిలిన క్రీమ్ తో వైపులా జారిపడు.
- స్టెప్ 19 అక్రోట్లను మరియు చిన్న ముక్కలతో కేకు యొక్క టాప్ మరియు వైపులా చల్లుకోవటానికి. సుమారు 1 గంటకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాయడానికి కేక్ ఇవ్వండి మరియు పట్టికలో వడ్డిస్తారు!