- బర్ర్స్ ముక్కలు - 500 గ్రాములు
- విల్లు - 1 ముక్క
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- కొత్తిమీర - 1.5 టీస్పూన్లు
- జీలకర్ర - 1/2 టీస్పూన్
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- మింట్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- లాంబ్ లేదా కూరగాయల రసం - 20 గ్రాముల
- సాస్ కోసం: గ్రీక్ పెరుగు - 200 గ్రాములు
- పార్స్లీ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- నిమ్మరసం - 1.5 టీస్పూన్లు
1. శుభ్రమైన మరియు చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. పీల్ మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. పెద్ద గిన్నెలో ఉన్న కాఫీని అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు మీ చేతులతో బాగా కలపాలి. గుడ్డు మిశ్రమంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మిశ్రమాన్ని ఎనిమిది భాగాలుగా విభజించి, వాటిని బంతిని రూపొందిస్తారు. బాగా కాంబినర్లు వేయించడానికి సమయంలో క్షీణించడం లేదు. 2. ఒక నిమిషం పాటు చల్లటి నీటితో కూడిన చల్లని చేతులు మరియు తరువాత జాకెట్ ఒక ఓవల్ ఆకారాన్ని ఇస్తాయి. మరోసారి, కాఫీని బాగా నొక్కండి, తద్వారా వారు వేయించే సమయంలో వేరుగా ఉండరు. వేయించడానికి సమయంలో వడపోతలతో జాకెట్ను పియవద్దు. ఇది వారు క్షీణిస్తుంది ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మీడియం వేడి మీద కోట్లు తయారీ ప్రతి వైపు సుమారు 6 నిమిషాలు పడుతుంది. 3. కాఫీలు సిద్ధం కాగా, 30 సెకన్ల పాటు సాస్ కోసం ఫోర్క్ తో పదార్థాలను కలపాలి. టేబుల్ మీద పనిచేసే ముందు, సిద్ధం కాఫీని రెండు ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి, సాస్, బియ్యం, సలాడ్ మరియు టమోటా సాస్తో అందిస్తాయి.
సేవింగ్స్: 4