పాన్కేక్లు మాంసంతో నింపబడి, ఫోటోతో ఒక వంటకాన్ని తయారు చేస్తారు
ఏ విధమైన మాంసం, కాలేయం మరియు ఉప-ఉత్పత్తులు, కూరటానికి సరిపోతుంది. మీరు దుకాణం లేదా ఇంటి గ్రౌండ్ మాంసాన్ని ఉపయోగించాలని భావిస్తే, మొదట దీనిని స్కిల్లెట్లో వేయించాలి మరియు తరువాత ఫిల్లింగ్ అన్ని ఇతర భాగాలతో కలిపి ఉండాలి.
అవసరమైన పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- పాలు 3.5% - 1 లీటరు
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
- చక్కెర - 1/2 tsp
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1/3 టేబుల్ స్పూన్
నింపడం కోసం
- మాంసం - 400 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు తెలుపు - 1 శాతం
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- పచ్చదనం
- పెప్పర్
- ఉప్పు
దశల వారీ సూచన
- ఫిల్లింగ్ కోసం, మాంసం (రకం ఆధారపడి) 30-50 నిమిషాలు సిద్ధంగా వరకు ఉడకబెట్టడం చేయాలి, పూర్తిగా చల్లబడి మాంసం గ్రైండర్ 2-3 సార్లు గుండా. తురిమిన గుడ్డు మరియు ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- గుడ్లు తేలికగా గుజ్జును పరీక్షించడానికి, పాలు పోయాలి, పంచదార మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి, ఆపై బలమైన, లష్, అవాస్తవికమైన నురుగులో మిక్సర్ను కొట్టండి.
- పిండిని పిండి, గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి చిన్న భాగాల్లో చేర్చండి మరియు బాగా పిండిని మిక్స్ చేయండి. చివరకు, పొద్దుతిరుగుడు చమురు ఉంచండి మరియు పూర్తి సజాతీయత వరకు కదిలించు.
- ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ బాగా మరియు కందెన ముక్కతో కందెన. సమానంగా ఒక అందమైన బంగారు రంగు ప్రతి వైపు ఒక పాన్కేక్ రొట్టెలుకాల్చు, ఒక ప్లేట్ మీద చాలు, కరిగించిన వెన్న తో నాని పోవు మరియు చల్లని అనుమతిస్తాయి.
- పూర్తి పాన్కేక్ మధ్యలో, ఒక ట్యూబ్ తో stuffing మరియు రోల్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు.
వంట పాన్కేక్లు కాటేజ్ చీజ్తో సగ్గుబియ్యము
తీపి సగ్గుబియ్యము పాన్కేక్లు లో, సోర్ క్రీం తో గాని, లేదా క్రీమ్ తో గాని, దట్టమైన కాటేజ్ చీజ్ మాస్ ఉంచాలి ఉత్తమం. నీరుగల, ద్రవ నింపి పిండిని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు అది ఆకారం మరియు కన్నీటిని కోల్పోతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా
- పిండి - 250 గ్రా
- పాలు - 600 ml
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- సోడా - ½ స్పూన్
- వెన్న - 100 గ్రా
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా
దశల వారీ సూచన
- గుడ్లు whisk బీట్, వెచ్చని పాలు లో పోయాలి, సోడా జోడించడానికి, sifted పిండి మరియు గడ్డలూ అదృశ్యం చేయడానికి బాగా కలపాలి.
- వెచ్చని వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న వేసి వేసి వేసి వేసి 1 నిముషము నిమిషానికి, వాటిని పైల్ లో ఉంచండి మరియు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
- పంచదారతో కాటేజ్ చీజ్ జాగ్రత్తగా గుజ్జుతో ముంచిన ముంచిన ఎండుద్రాక్షతో మిళితం చేసి బాగా కలపాలి.
- పూర్తి పాన్కేక్ మధ్యలో, తీపి stuffing ఒక tablespoon చాలు మరియు ఒక ట్యూబ్ తో డౌ వ్రాప్.
- పనిచేస్తున్న ముందు, ఒక వేడి-నిరోధక బేకింగ్ డిష్ లో నింపి పాన్కేక్లు ఉంచండి, నూనె తో గ్రీజు వాటిని మరియు 10-15 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ఓవెన్లో వాటిని ఉంచండి.
హాం మరియు చీజ్, ఫోటోలతో వంటకాలను పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి
మీరు పాన్కేక్ లోపల ఉప్పగా హార్డ్ జున్ను మరియు కారంగా హామ్ ఉంచండి ఉంటే ఈ వంటకం స్పైసి అవుతుంది. మరింత ప్రశాంతమైన మరియు మృదువైన రుచిని ఇష్టపడేవారికి ఇది క్రీమ్ జున్ను లేదా జున్ను ఉపయోగించి విలువైనది, మరియు హామ్ ఒక ప్రీమియం నాణ్యత పాలు సాసేజ్తో భర్తీ చేయబడుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రా
- పాలు - 300 ml
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నీటి 50 ml
- నెయ్యి - 10 గ్రా
నింపడం కోసం
- హామ్ - 400 గ్రా
- జున్ను - 200 గ్రా
- తీపి ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- మెంతులు - 1 బంచ్
- సోర్ క్రీం
దశల వారీ సూచన
- బ్లెండర్లో పిండిలో పిండి, గుడ్లు, ఉప్పు, పంచదార రెట్లు మరియు కొరడాతో ప్రారంభించండి. ప్రక్రియలో, నెమ్మదిగా వెచ్చని పాలు మరియు ఉడికించిన నీరు పరిచయం. పూర్తి మాస్ పూర్తిగా సజాతీయ, ద్రవం మరియు మృదువైన ఉండాలి.
- చివరికి, ద్రవ వెన్న వేసి, 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపండి.
- కాని స్టిక్ పూతతో వేయించడానికి పాన్ కొద్దిగా కొంచెం వేడెక్కి, జంతు కొవ్వుతో గ్రీజు మరియు బేకింగ్ మొదలు.
- మీడియం వేడి మీద, గోధుమ రంగు పసుపు రంగు వరకు ప్రతి వైపున పాన్కేక్ మరియు డిష్ మీద ఉంచండి.
- ఉల్లిపాయ కోసం, సన్నగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలి మరియు 5 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో సేవ్ చేయండి. ఒక సాసర్ న ఉంచండి, ఆపై అదనపు కొవ్వు వ్యక్తం. హామ్ మరియు చీజ్ సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, greens చాలా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, చిన్న ఉప్పు, కావాలనుకుంటే, మిరియాలు మరియు మిక్స్.
- ప్రతి పాన్కేక్ కోసం, కింది క్రమంలో పూరించండి: ఉల్లిపాయ + హం + చీజ్ + గ్రీన్స్ + సోర్ క్రీం.
- ఒక గొట్టంతో పాన్కేక్ను రోల్ చేయండి లేదా ఒక కవరుతో దాన్ని భాగాల్లో పెట్టుకుని, దానిని పట్టికగా సర్వ్ చేయండి.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపిన పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి
ఈ రెసిపీ కోసం ఉడికించిన ఫిల్లెట్ ఉపయోగిస్తారు, కానీ అది కాకపోతే, మీరు ఒక చికెన్ లెగ్ పట్టవచ్చు. గతంలో, అది కాచు అవసరం, అప్పుడు చక్కగా కట్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో, డిష్ యొక్క రుచి మరింత స్పష్టమైనది, మరియు ఛాంపిగ్నాన్స్ తో - సున్నితమైన మరియు సున్నితమైన.
అవసరమైన పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం
- పాలు 2.5% - 1/2 లీటరు
- పిండి - 375 గ్రా
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- చక్కెర - 1 స్పూన్
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
నింపడం కోసం
- పుట్టగొడుగులను - 400 గ్రా
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1/2 పుంజం
- ఉప్పు
- నల్ల నేల మిరియాలు
దశల వారీ సూచన
- గుడ్లు ఉప్పు, పంచదార కలిపి బాగా కలపాలి.
- చిన్న భాగాలలో, sifted పిండి జోడించండి మరియు whisk నునుపైన వరకు.
- పూర్తిగా వేయించడానికి పాన్, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు సన్నని, దాదాపు పారదర్శక పాన్కేక్లు తో గ్రీజు.
- ముక్కలు, మరియు ఉల్లిపాయలు కట్ పుట్టగొడుగులను నింపడం కోసం - చిన్న ఘనాల. ఉడికించిన వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు వేయలతో కలిసి కలుపుతారు. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ తగిలించుకొనుట. అన్ని భాగాలు లోతైన కంటైనర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రుచి బాగా కలపాలి.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు నీరు మరియు పొడి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు పీల్.
- పూర్తి పాన్కేక్ మధ్యలో, నింపి ఒక tablespoon చాలు, ఒక బ్యాగ్ వంటి డౌ యొక్క అంచులు భాగాల్లో, ఉల్లిపాయ plumes తో కట్టాలి మరియు ఒక అందిస్తున్న డిష్ మీద అది వేస్తాయి.
- పట్టిక, సోర్ క్రీం, తియ్యగా పెరుగు, మయోన్నైస్ లేదా మసాలా సాస్ తో సర్వ్.
రుచికరమైన పాన్కేక్లు ఆపిల్ల, వీడియోతో సగ్గుబియ్యము
ఆపిల్ సగ్గుబియ్యము pancakes ఒక కుటుంబం డిన్నర్ లేదా ఆదివారం భోజనం కోసం ఒక డెజర్ట్ తయారు చేయవచ్చు చాలా రుచికరమైన, సంతృప్తికరంగా డిష్ ఉన్నాయి. మరింత juicier నింపి చేయడానికి, మీరు తప్పనిసరిగా కొవ్వు వెన్న ఒక చిన్న మొత్తంలో ఒక skillet న పండు పోయాలి.