- గుడ్లు - 5-6 ముక్కలు
- షుగర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- సోయ్ సాస్ - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- నిమ్మకాయ - 1/2 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 100 మిల్లిలైట్లు
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- మిరియాల పెప్పర్ - రుచికి
మేము ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టేవారు. ఈ సమయంలో, సాస్ సిద్ధం - మిక్స్ చక్కెర, సోయా సాస్ మరియు సగం నిమ్మకాయ యొక్క రసం. ఫలితంగా సాస్ మంట మీద ఉంచబడుతుంది మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు. సరైన కాయగూర లేదా కాయగూరలో, వెన్న 100 మి.లీ వెచ్చగా ఉండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు రింగులలో వేసి, ఎరుపు వరకు వేయించాలి. అప్పుడు మేము శబ్దం ద్వారా ఉల్లిపాయను తొలగించి దానిని ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేస్తాము. ఉడకబెట్టిన గుడ్లు షెల్ నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి, మేము గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లగా ఉన్నాము, ఆపై అదే నూనెలో వేయించాలి, విల్లు కేవలం వేయించబడి ఉంటుంది. గుడ్లు ఒక బలమైన క్రస్ట్ వరకు, 2-3 నిమిషాలు వేసి. ఇది అందంగా సమర్పించడానికి మాత్రమే ఉంది - 4 భాగాలుగా గుడ్లు కట్ మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు వాటిని చాలు, మేము మూలికలు తో తయారు సాస్ లో మొత్తం విషయం పోయాలి మరియు చల్లుకోవటానికి. కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా మిరపకాయను జోడించండి. పూర్తయింది! :)
సేవింగ్స్: 3-4