- వైన్ - 500 మిల్లిలైట్లు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- షుగర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- కూరగాయల నూనె - 2 కళ. స్పూన్లు
- వెన్న - 10 గ్రాముల
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసేలా
- థైమ్, కొమ్మలు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
1. మేము పదార్థాలు సిద్ధం చాలా సమయం అవసరం లేదు. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కొట్టుకుపోయిన మరియు శుభ్రపరచబడతాయి. ఉల్లిపాయ మెత్తగా తరిగిన, మరియు వెల్లుల్లి బాగా కత్తిరించి ఉంటుంది. 2. థైమ్ స్ప్రిగ్స్ కడుగుతారు మరియు తేలికగా ఎండబెట్టి. మీరు దాన్ని తగ్గించాల్సిన అవసరం లేదు. ప్రతి ఒక్కటి రెండు లేదా మూడు భాగాలుగా విభజించండి. 3. మనకు మొత్తం నిమ్మ అవసరం లేదు. అందువలన, నిమ్మకాయ కడగడం, సగం లో కట్ మరియు తరువాత సగం తొలగించండి. సగం నిమ్మకాయ అభిరుచి కట్ మరియు అప్పుడు అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మరియు పల్ప్ నుండి మీరు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు అవసరం. 4. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ సిద్ధం. ఇది కూరగాయల నూనె మీద వేడెక్కాల్సిన అవసరం మరియు అక్కడ వెన్న జోడించండి. నూనెల మిశ్రమం వేడి చేసినప్పుడు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. కొంచెం వేసి వేసి, 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ అభిరుచి మరియు థైమ్ యొక్క కొమ్మలను ఉంచండి. అన్ని ఈ 7-5 నిమిషాలు వేసి. 5. తరువాత, మేము కాఫీకి, వైన్ రసం మరియు చక్కెరను పోయాలి. నీరు మీడియంకు తగ్గించి 30 నిమిషాలు ఉడికించి సాస్ వరకు ఉడికించాలి. కేవలం సాస్ కదిలించు మర్చిపోతే లేదు ఉల్లిపాయలు బర్న్ లేదు. ఉప్పునీరు, వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ అభిరుచితో మిగిలిపోయిన ముక్కలను తొలగించడానికి ఇప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా సాస్ను వక్రీకరించు. ఇప్పుడు మేము 5-10 నిమిషాలు వాచ్యంగా, అగ్ని మీద మా అందమైన సాస్ ఉంచండి. రుచి కు మసాలా జోడించండి మరియు మీరు మా మాంసం కోసం సాస్ పనిచేస్తుంది. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 3-4