స్వీట్ పాన్కేక్ పై "Makovka" "Makovka" - ఒక కస్టర్డ్ ఉపయోగించి గసగసాలు తో పాన్కేక్లు పై. డిష్ చాలా మృదువైనది, తగినంత తీపిగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు అది క్రీమ్ యొక్క బదులుగా క్రీమ్ను కత్తిరించినట్లు అనిపించింది. చాలా సంతృప్తికరంగా! రుచిలో గమనించదగ్గ మరియు తాకుతూ ఉండటానికి గల ఒక చిన్న కానీ మంచి పరిమాణంలో గసగసాల జోడించబడింది. పాన్కేక్లు కోసం పాలు తాజాగా తీసుకోవాలి, ఇది ముఖ్యం. పాన్కేక్లు కోసం పిండి సోర్ క్రీం వంటి మందంగా ఉంటుంది, అంటే, పాలు మిశ్రమం యొక్క సగం గురించి చేర్చబడుతుంది, నింపి లేకుండా ఒక మృదువైన మరియు సజాతీయ పరీక్షను సాధించడానికి డౌను కొరడాల్సిన అవసరం ఉంది. అప్పుడు మీరు గుడ్లు పాలు మిగిలిన పోయాలి చేయవచ్చు. డౌ కొద్దిగా నిలబడటానికి వదిలేయాలి, తద్వారా పిండి సరిగ్గా పంపిణీ చేయబడుతుంది. ఒక క్రీమ్, ఒక కస్టర్డ్ తీసుకోండి, కానీ మీరు కూడా సురక్షితంగా మీ ఇష్టమైన, నిరూపితమైన వంటకం ఉపయోగించవచ్చు. పరస్పరం ముందుగానే, క్రీమ్ మరియు పాన్కేక్లు ఒకే ఉష్ణోగ్రతలో ఉంటాయి. రెడీ పై పెద్ద విలోమ గిన్నెతో కప్పబడి ఉండాలి, కాబట్టి క్రీమ్ గాలిలోకి రాదు.
పదార్థాలు:- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గసగసాల 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పాలు 500 ml
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి, గోధుమ 160 గ్రా
- షుగర్ వనిల్లా 0.5 స్పూన్.
- షుగర్ 200 గ్రా
- గోధుమ పిండి 75 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- పాలు 700 ml
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 పాన్కేక్లు కోసం ఆహారాలు సిద్ధం: పిండి, చక్కెర, గుడ్లు, పాలు, గసగసాల, నూనె; క్రీమ్ కోసం - పిండి, పాలు, గుడ్లు, చక్కెర మరియు చక్కెర, వనిల్లా.
- స్టెప్ 2 ఒక గిన్నె లో, sifted పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, గసగసాలు కలపండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 3 మరొక గిన్నె లో, తేలికగా గుడ్లు కొట్టండి.
- దశ 4 గుడ్లు పాలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 5 పాలు-గుడ్డు మిశ్రమానికి పిండిని జోడించండి. నిరంతరం కదిలించు. చివరకు, కూరగాయల నూనె జోడించండి. 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి.
- స్టెప్ 6 నూనె లేదా కొవ్వు కలపకుండా ఒక పాన్ లో సన్నని పాన్కేక్లు సిద్ధం.
- దశ 7 క్రీమ్ సిద్ధం, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర తో గుడ్లు కొట్టారు.
- దశ 8 sifted పిండి జోడించండి, కదిలించు. 200 ml చల్లని పాలు పోయాలి. మృదువైన వరకు కదిలించు.
- స్టెప్ 9 ను నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పాలు మరిగే 500 ml పోయాలి. మందపాటి వరకు వేడి చేయడానికి గందరగోళాన్ని, ఒక ఆధునిక అగ్నిలో saucepan ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకుని లేదు. చల్లబడిన క్రీం కూడా మందంగా మరియు దట్టమైన అవుతుంది.
- స్టెప్ 10 కేక్ పరస్పరము, ప్రతి పాన్కేక్ కు 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు వర్తిస్తాయి. l. క్రీమ్. ఫలదీకరణం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలా గంటలు వదిలివేయండి.