రెండు టాపింగ్స్ కలిగిన ఒక కేక్, పెరుగు పేస్ట్రీతో ప్రయోగం చేయాలనుకునే వారు ఖచ్చితంగా ఈ వంటకం మరియు గసగసాల కేక్ వంటివి. దీనిలో, మృదువైన పిండి శాంతముగా ఒక సున్నితమైన పూరకంతో మిళితం చేస్తుంది, దాని రుచి యొక్క గొప్పతనాన్ని వివిధ రకాల పూరకాలతో సమర్థిస్తుంది. ఈ కాటేజ్ చీజ్, raisins, తేనె, సిట్రస్ చర్మము, మరియు, కోర్సు యొక్క, గసగసాలు. సాహిత్యపరంగా మంచి కాగ్నాక్ లేదా రమ్ యొక్క కొన్ని చుక్కలు మీ కేక్ ప్రత్యేక మత్తు వాసనని ఇస్తుంది. మీరు మద్యం లేకుండా చేయగలిగినప్పటికీ, సాధారణ ఉడికించిన నీటిలో ఎండుద్రాక్షలను నానబెట్టడం. ఇది ఇంటిలో బేకింగ్ వాసన ఒక అనుకూలమైన మరియు మంచి మూడ్ని సృష్టిస్తుంది, మరియు పెరుగు-గసగసాల పై ఒక అందమైన, ఎరుపు రంగు, సంతోషకరమైన రుచి పట్టికలో ఉంది, దుఃఖం, చిరాకు, మరియు అసహ్యకరమైన ఆలోచనలు తగ్గుతాయి. సాధారణ సాయంత్రం కుటుంబం టీ-త్రాగటం నిజమైన సెలవు దినంగా మారుతుంది, మరియు హోస్టెస్ పుట్టినరోజు అమ్మాయి అనిపిస్తుంది, ఆమె బంధువుల నుండి చాలా కృతజ్ఞత గల పదాలు మరియు దృశ్యాలను పొందుతుంది. పెరుగు-గసగసాల కేక్ మాత్రమే లోపమున్నది చాలా త్వరగా తయారవుతుంది, అది తయారు చేయబడిన దాని కంటే వేగంగా ఉంటుంది. కానీ ఒక మంచి గృహిణి మాత్రమే నూతన సృష్టిలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 200 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- షుగర్ 50 గ్రా
- వెన్న 100 గ్రా
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- బేకింగ్ పౌడర్ 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- కాటేజ్ చీజ్ 300 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- షుగర్ 100 గ్రా
- వెన్న 50 గ్రా
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- గసగసాల 120 గ్రా
- షుగర్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- రైసిన్ కాంతి 2 చూపడంతో
- కాగ్నాక్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- దశ 1 గసగసాల కేక్ తయారు చేసేందుకు మీరు పిండి, చక్కెర, గుడ్లు, మరియు కాటేజ్ చీజ్, గసగసాలు, ఎండుద్రాక్ష మరియు నిమ్మ పై తొక్క నింపడం అవసరం.
- దశ 2 డౌ సిద్ధం, మీరు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర మరియు వెన్న కలపాలి.
- దశ 3 చేతులు చిన్న ముక్కలుగా చేస్తాయి.
- స్టెప్ 4 నిమ్మకాయ బాగా కొట్టుకుపోయి, ఒలికిపోతుంది.
- దశ 5 నూనెక్రంబ్బా మరియు 1 గుడ్డుకు సగం పై తొక్క జోడించండి.
- దశ 6 Well ఏకరీతి, సాగే రాష్ట్ర పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆహార చిత్రం లోకి తిరగండి మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 7 stuffing కాటేజ్ చీజ్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, వెన్న కరుగుతాయి.
- దశ 8 కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, 1 గుడ్డు, ద్రవ వెన్న మరియు తొక్క మిగిలిన మిగిలిన సగం చేర్చండి.
- మెట్టు 9 మిక్స్ ప్రతిదీ బాగా, పెరుగు మాస్ అవాస్తవిక మరియు సజాతీయ మారింది ఉండాలి.
- దశ 10 ఒక గసగసాల నింపి కోసం 1-2 handiss 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు కడగడం మరియు పోయాలి. కాగ్నాక్.
- దశ 11 గసగసాల వేడి నీటి పోయాలి మరియు 5-10 నిమిషాలు వదిలి.
- స్టెప్ 12 తరువాత, గసగసాల చక్కెర మరియు ఎండుద్రాక్షతో కలుపుతారు.
- దశ 13 ఒక గుడ్డు జోడించండి.
- దశ 14 మాక్ ఒక చెంచా తో అణిచివేసేందుకు మరియు ఇతర పదార్థాలతో బాగా కలపాలి.
- 2-4 సెం.మీ. యొక్క పొయ్యి ఎత్తులో ఒక వైపు ఉండి, తద్వారా పూర్తయిన పిండి యొక్క 2/3 దశ, ఆకారంలో 30x15 సెం.మీ పొడవు, వెన్నతో ముందుగా ఉండే సరళతతో చాలు.
- దశ 16 పెరుగు నింపి ఉంచండి.
- ఒక గసగసాల నింపడంతో టాప్ 17 అడుగు.
- దశ 18 పరీక్ష మిగిలిన నుండి, స్ట్రిప్స్ కట్ మరియు కేక్ అలంకరించండి. రొట్టె వరకు, 180-300 నిమిషాలు 35-45 నిమిషాల వరకు ముంచిన రొట్టెలు వేయాలి.
- దశ 19 రూపంలో కేక్ కూల్చివేసి, అప్పుడు తొలగించి కట్.