- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- వెన్న - 50 గ్రాములు
- పొడి చక్కెర - 110 గ్రాములు
- వనిల్లా షుగర్ - 15 గ్రాములు
- పిండి - 125 గ్రాములు
- బాదం యొక్క రేకులు - 30 గ్రాముల
వేడి నీటిలో ఉన్న ఒక కుండలో 4 గుడ్లు ఉంచండి మరియు వాటిని వెచ్చగా ఉంచడానికి 10 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. గుడ్లు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంటే, వేడి నీటి నవీకరించుటకు, 20 నిమిషాలు వాటిని వదిలి. కూడా గిన్నె నింపండి, అప్పుడు కొట్టబడిన గుడ్లు, వేడి నీరు ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది వేడి చేస్తుంది. ఇది వారి నిర్మాణం మెరుగుపరుస్తుంది ఇది తన్నాడు ఉన్నప్పుడు గుడ్లు వెచ్చని ఉండాలి వాస్తవం కారణంగా. ఇంతలో, వెన్న సిద్ధం: తక్కువ వేడి న వెన్న యొక్క 50 గ్రా కరుగు మరియు దాదాపు మరిగే ఆపి వరకు అగ్ని వదిలి. వేడి నుండి తీసివేయండి. Preheat 200 ° C కు పొయ్యి ఒక సిద్ధం గిన్నె లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం వెచ్చని మరియు పొడి, పొడి చక్కెర 110 గ్రా మరియు వనిల్లా చక్కెర 15 గ్రాముల జోడించండి. మిశ్రమం కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు అధిక వేగంతో వెంటనే బీట్. వేగాన్ని తగ్గించడం మరియు నూనెను జోడించడం, ఒక సన్నని ట్రికెల్ పోయడం (తాపన తర్వాత ఉన్న అన్ని మలినాలను తొలగించడానికి జల్లెడ ద్వారా). ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని జోడించండి. మరియు చాలా త్వరగా ఒక whisk తో పిండి కలపాలి. ముఖ్యమైనది: ఇది క్లిష్టమైన భాగం. గుడ్లు whisking చేసినప్పుడు, అనేక చిన్న బుడగలు మారిపోయాయి, డౌ నురుగు మరియు కుడి నిర్మాణం చేస్తుంది. డౌ వస్తాయి లేదు కాబట్టి మీరు సాధ్యమైనంత త్వరగా పిండి కలపాలి (వీలైతే 30 సెకన్లు, వీలైతే). అచ్చు దిగువన ఒక ఆహార చిత్రం ఉంచండి. మీరు బాదం యొక్క కొన్ని రేకులు పోయవచ్చు. 20-25 నిముషాలకు డౌను అచ్చు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. హాట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
సేవింగ్స్: 10