ఘనీభవించిన పాలు గురించిన కొంచెం తక్కువగా పాలు పడినప్పుడు, నీలం మరియు తెలుపు స్టిక్కర్లతో, టిన్ డబ్బాలు, ప్రాచీన కాలంలో దుకాణాలలో క్యూలు లేదా ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన స్వీట్లను తరచూ కొరతతో పిలుస్తారు. బాగా, మా సమయం లో, మృదువైన పాలు లేదా, మేము "కండెన్స్డ్ పాలు" ఏ సూపర్మార్కెట్లో సమస్యలు లేకుండా కొనుగోలు చేయవచ్చు చెప్పడం ఉపయోగిస్తారు. కానీ సమస్య ఆ పాలు కూర్పు నిజమైన ఆవు పాలు మరియు చక్కెర కలిగి అవకాశం ఉంది. అందువల్ల, మీరు మంచి తీపి దంతాలు, మరియు ఘనీకృత పాలు మీ ఆహారంలో అంతర్భాగంగా ఉంటే, ప్రస్తుతం గృహనిర్మిత ఘనీకృత పాలు ఉడికించేందుకు ప్రయత్నించండి. జస్ట్ వైట్ బదులుగా వైట్ యొక్క స్వీకరించారు పాలు లేత గోధుమ మరియు, గాలి తో పరిచయం, కాసేపు నిలబడి తర్వాత, అది ఒక హార్డ్ క్రస్ట్ ఏర్పరుస్తుంది గమనించండి కావలసిన. ఘనీకృత పాలు తయారు చేయడానికి, ప్రతిదీ సులభం: మీరు ఇంటి ఆవు పాలు తీసుకోవాలి, మరియు ముఖ్యంగా, సహనానికి చాలా ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:- పాలు 1 l
- షుగర్ 500 g
- దశ 1 ప్రధాన పదార్థాలు: పాలు మరియు చక్కెర.
- దశ 2 ఒక సిస్సాన్ లోకి పాలు పోయాలి, నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు అది వేడిగా మారుతుంది వరకు వేచి ఉండండి.
- దశ 3 ప్లేట్ లోకి చక్కెర పోయాలి.
- స్టెప్ 4 చక్కెర గ్లాసులో ఒక గ్లాసుతో చక్కెరను నింపండి (1 లీటరు పాలు వేడి చేయబడిన ఒక పాన్ నుండి వేడి గ్లాసులో తీసుకోండి) మరియు చక్కెరను తొలగించేందుకు బాగా కలపాలి.
- దశ 5 పాలు మిగిలిన పాన్ లోకి ద్రవ చక్కెర తిరిగి పోయాలి. ఇప్పుడు మీరు పాలు బలహీనంగా ఉండటానికి పాలు అవసరం లేదు, కానీ అది తగినంతగా వేడిగా ఉండి, పాలు నుండి పెరిగే ఆవిరి కనిపిస్తుంది. ఇటువంటి పరిస్థితులలో, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పాలు 1 గంటకు ఆవిరైపోబడాలి.
- దశ 6 ఘనీభవించిన పాలు సిద్ధంగా ఉంది.