- వెన్న లేదా వనస్పతి - 2 కళ. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- లీక్ - 1/2 కిలోగ్రామ్
- బంగాళ దుంపలు - 1/2 కిలోగ్రామ్
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 900 మిలీలిటర్లు
- ఉప్పు మరియు పెప్పర్ - - రుచి చూసే
- పాలు లేదా సోర్ క్రీం - 225 మిల్లిలైట్లు
1. పీల్ మరియు లీక్ కట్. లీక్లను 4 భాగాలుగా విభజించి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. 2. ఒక saucepan లో వెన్న లేదా వెన్న కరుగు, తరిగిన లీక్స్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. తక్కువ లేదా మధ్యస్థ వేడి మీద వేయడం లీక్ వరకు మృదువైన అవుతుంది. ఇది సుమారు 10 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. తరచుగా కదిలించు పదార్థాలు బ్లష్ లేదు కాబట్టి. 3. బంగాళాదుంపలు పీల్ చేసి, వాటిని ఘనాలలో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలను డ్రెస్సింగ్ చేసేటప్పుడు ఇది చేయవచ్చు. పాలు / సోర్ క్రీం మినహా పాన్కి మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు వండిన వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచివేసేందుకు అనుమతిస్తాయి. మీరు బంగాళాదుంప ఘనాల వదిలివేయాలనుకుంటే, బంగాళదుంపలు మృదువైనంత వరకు 15-17 నిమిషాలు సూప్ ఉడికించాలి. మీరు ఒక బంగాళాదుంప పురీని చేయాలనుకుంటే, సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు, బంగాళాదుంపలు ఒక పురీని నేరుగా ఒక సాస్పీలో ఒక ప్రత్యేక సాధనాన్ని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. మీరు బ్లెండర్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. 5. అందిస్తున్న ముందు, సూప్ లోకి పాలు / సోర్ క్రీం పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. ఈ సూప్ స్తంభింపచేయడం మంచిది. ఘనీభవించిన రూపంలో ఇది 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.
సేవింగ్స్: 4