పిండి "మునిగిపోయాడు" ఒక మంచి రికవరీ కోసం అవసరమైన చాలా మంచి ఈస్ట్ డౌ, ... చల్లని నీటిలో ముంచు .బచ్ ప్రారంభం నుండి మొత్తం ప్రక్రియ ఈస్ట్ డౌ కోసం చాలా వేగంగా ఇది 50 నిమిషాలు, పడుతుంది. మొత్తం రహస్యం ఖచ్చితంగా మేము నీటిలో సరైన డౌను వేయడం. కార్బన్ డయాక్సైడ్ దాని నుండి తప్పించుకోలేవు ఎందుకంటే నీటిలో డౌ చాలా త్వరగా సరిపోతుంది - నీరు ఒక షెల్.సాధారణ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, కొన్ని వాయువులు గాలిలోకి తప్పించుకుంటాయి మరియు ప్రక్రియ ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
పదార్థాలు:- మార్గరిన్ 100 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- షుగర్ 15 g
- ఈస్ట్, తాజా, 20 గ్రా
- పాలు 250 ml
- గోధుమ పిండి 500 గ్రా
- దశ 1 ఈస్ట్ పిండి సిద్ధం "ముంచిన" మేము వెన్న, గుడ్డు, పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, తాజా ఈస్ట్, పాలు అవసరం.
- దశ 2 పంచదారతో ఈస్ట్ షేక్.
- దశ 3 ఒక సజాతీయ మాస్ ఏర్పాటు చేయాలి.
- దశ 4 వెచ్చని పాలు (37 గురించి ° C) మరియు 6 tablespoons పిండి జోడించండి.
- దశ 5 పూర్తిగా కదిలించు.
- దశ 6 15-20 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- దశ 7 ఉప్పు గుడ్డు తో పరాజయం మృదువైన వెన్న ముక్కలు జోడించండి.
- దశ 8 పిండి లో కదిలించు, తరువాత గోపురం కోసం మొత్తం 50 g వదిలి. డౌ మృదువైన మరియు కొద్దిగా చేతులు కర్ర ఉండాలి.
- స్టెప్ 9 ఒక లోతైన గిన్నెలో చాలా చల్లటి నీటితో సేకరించి దానిలో పిండిని ముంచండి.
- దశ 10 10 నిమిషాల తరువాత, డౌ పాపప్ అవుతుంది. మంచి డౌ మిశ్రమ, వేగంగా పాపప్ ఉంటుంది
- దశ 11 మేము పిండి తీసుకొని, ఒక రుమాలు తో నాని పోవు, మరియు మిగిలిన పిండి చేయండి. మేము వెచ్చని ప్రదేశంలో 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి కోసం పరీక్షను ఇస్తాము. డౌ పని సిద్ధంగా ఉంది!