సున్నితమైన డెజర్ట్ ఆసక్తికరమైన విదేశీ పేర్లతో డెసెర్ట్ లు చాలా రోజువారీ జీవితంలో చేర్చబడ్డాయి మరియు మా కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు మెనులో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. చీజ్, క్యాప్కేక్, కృంగిపోవడం మరియు మఫిన్స్ మా సైట్ యొక్క పాత అతిథులు. ఇది "పనాకోటా" అని పిలువబడే తక్కువ ఆసక్తికరమైన డెజర్ట్తో పరిచయం పొందడానికి సమయం ఉంది. ఇటాలియన్ భాష నుండి అనువాదం లో ఈ సున్నితమైన రుచికరమైన ఒక "ఉడికించిన క్రీమ్" లాగా ఉంటుంది. లేకపోతే, ఈ డెజర్ట్ వివిధ పదార్ధాలను అదనంగా పుడ్డింగ్ అని పిలుస్తారు. ఇది తాజా బెర్రీలు, చాక్లెట్, పంచదార పాకం కావచ్చు. ఈ రోజు మనం తేలికపాటి కాఫీ వాసన మరియు చాక్లెట్ నింపి ఒక టెండర్ panacotte సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ డెజర్ట్తో మీరు ఖచ్చితంగా మీ స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరుస్తారు.
పదార్థాలు:- పాలు 350 ml
- క్రీమ్ 250 ml
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- జెలాటైన్ 15 గ్రా
- షుగర్ 100 గ్రా
- చాక్లెట్ నల్ల 130 గ్రా
- బీన్స్ కాఫీ 35 pcs.
- దశ 1 పానాకోటా చేయడానికి, మీరు పాలు, మీగడ, సొనలు 4 గుడ్లు, పంచదార, జెలటిన్, చాక్లెట్, వేయించిన కాఫీ బీన్స్ తీసుకోవాలి.
- దశ 2 వెచ్చని పాలు యొక్క 3 tablespoons లో, జెలాటిన్ నాని పోవు. 5 నిమిషాలు కాఫీ బీన్స్ మరియు కాచు, పాలు కలిపి. ఒక జల్లెడ ద్వారా వేడి మరియు ఒత్తిడి నుండి తొలగించండి.
- స్టెప్ 3 షుగర్ తో సొనలు బీట్.
- దశ 4 ఒక సన్నని ట్రికెల్ తో yolks లోకి పోయాలి కాఫీ పాలు చల్లగా.
- దశ 5 నిమ్మరసం లోకి మాస్ పోర్, మందపాటి వరకు గందరగోళాన్ని వేడెక్కేలా. మరిగే అనుమతించవద్దు. చల్లగా వదిలేయండి.
- స్టెప్ 6 జెలటిన్ను కరిగించి కాఫీ క్రీమ్ గందరగోళంలోకి ప్రవేశించండి. 5 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 7 Whisk 150 ml క్రీమ్ మరియు చల్లబడిన క్రీమ్ వాటిని జోడించండి. నెమ్మదిగా కింది నుండి పైకి కలుపు.
- స్టెప్ 8 అచ్చులను సగం-క్రీమ్ నింపండి. 3 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- స్టెప్ 9 ఒక నీటి స్నానం మీద 100 గ్రా చాక్లెట్లను చల్లని, కరుగుతాయి. తరిగిన క్రీమ్ యొక్క 100 మి.లీలో కదిలించు.
- స్టెప్ 10 మిఠాయి సిరంజి మిశ్రమాన్ని పూరించండి (మీరు ఒక కాఫీ స్పూన్ను వాడవచ్చు) మరియు కాఫీ క్రీమ్ లోపల చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని పిండి వేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్ (కనీసం 2 గంటలు) లో డెజర్ట్ను చల్లండి.
- దశ 11 మిగిలిన చాక్లెట్ను కరుగుతుంది. రూపం బయటకు డెసెర్ట్లకు టేక్ మరియు చాక్లెట్ (కారామెల్, పండు జెల్లీ) వాటిని అలంకరిస్తారు. మళ్ళీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో డెజర్ట్ ఉంచండి.