- బ్లాక్ పెప్పర్ పెప్పర్ - 5 ముక్కలు
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రాములు
- క్రీమ్ 30-33% - 80 మిల్లిలైట్లు
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 5 గ్రాములు
- బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- పిండి మొక్కజొన్న - 5 గ్రాముల
- బే లీఫ్ - 1 ముక్క
- ఫిష్ రసం - 150 మిల్లిలైట్లు
- మెంతులు - 5 గ్రాముల
- కాపెర్లు - 20 గ్రాములు
- పాలు - 50 మిల్లిలైట్లు
Filet నా సాల్మన్, చిన్న భాగాలుగా కట్ మరియు ఒక బే ఆకు మరియు మిరియాలు ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన చేపను పూరించండి. రేకు తో బేకింగ్ షీట్ కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు పొయ్యి (200 డిగ్రీల) లో ఉంచండి. చేప ఓవెన్లో వంట చేస్తున్నప్పుడు - సాస్ తయారు చేద్దాం. ఇది చేయటానికి, కాయగూరలు, క్రీమ్ లోకి కొద్దిగా చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, కాపెర్లు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పాలుతో మొక్కజొన్న పిండి కలపండి, మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు జోడించండి. ఈ వ్యాపారం మిశ్రమంగా ఉంది. మందపాటి వరకు తక్కువ వేడి మీద సాస్ ఉడికించాలి. మేము, చేపలు సర్వ్ క్రీమ్ సాస్ తో నీరు త్రాగుటకు లేక, ఒక ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ మరియు, ప్రాధాన్యంగా, చల్లగా తెలుపు పొడి వైన్ తో. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4