పిండిపదార్ధాల ఆధారంగా తయారు చేసిన పాన్కేక్లు బంగాళాదుంప పిండి ఆధారంగా తయారు చేస్తారు, అయితే వారు లేతగా మారి, సన్నని పొరలను పోలి ఉంటారు - అవి అంచులు (ముఖ్యంగా చల్లగా) చుట్టూ కొద్దిగా పెళుసుగా మరియు పెళుసుగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి కూరటానికి తగినవి కావు! ఈ పాన్కేక్లు వేడితో, వేడితో, వెన్నతో ఉన్న ప్రతి పాన్కేక్ను కందెనకంగా అందిస్తాయి! అటువంటి పాన్కేక్లు కు, కారామెల్ సాస్ సర్వ్.
పదార్థాలు:- బంగాళాదుంప పిండి 14 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పాలు 500 ml
- షుగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోడా 0.5 స్పూన్.
- వనిలిన్ 1 చిటికెడు
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గోధుమ పిండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 స్టార్చ్ పాన్కేక్లు తయారీకి, మేము బంగాళాదుంప పిండి, గోధుమ పిండి, పాలు, చక్కెర, కోడి గుడ్డు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, వనిలిన్, సోడా వంటివి.
- దశ 2 మేము ఒక గిన్నెలో చక్కెర, వనిలిన్ మరియు గుడ్డును కలుపుతాము. ఒక సజాతీయ మిశ్రమం లభించేవరకు బీట్ చేయండి.
- దశ 3 బంగాళాదుంప పిండి, గోధుమ పిండి మొత్తం పొడి మిశ్రమాన్ని సగం పోయాలి.
- దశ 4 కదిలించు.
- దశ 5 పాలు పోయాలి. మిక్కిలి కలపాలి.
- దశ 6 బంగాళాదుంప పిండి మరియు పిండి మిగిలిన మిశ్రమం పోయాలి. మళ్లీ కదిలించు.
- దశ 7 డౌ పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె లోకి పోయాలి. మరోసారి డౌ కదిలించి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- దశ 8 తర్వాత 15 నిమిషాలు, బాగా డౌ కదిలించు మరియు మీరు పాన్కేక్లు వేసి ప్రారంభమవుతుంది.
- స్టెప్ 9 ఫ్రై పాన్కేక్లు సాధారణ విధంగా, రెండు వైపుల నుండి.
- దశ 10 వేడి తో, వేడి తో టేబుల్ కు పాన్కేక్లు సర్వ్.