ఆరెంజ్ జామ్ ఈ జామ్ దాదాపుగా వ్యర్థాల నుండి తయారు చేయబడుతుంది - నారింజ క్రస్ట్ నుండి, మీరు విసిరి ఉండేది. మీరు నారింజ పీల్స్ యొక్క తగినంత సంఖ్యలో సేకరించారు చేసినప్పుడు - ఇటువంటి జామ్ తయారీ సంగ్రహించడంలో సంకోచించకండి. మీరు ఒక రోజులో నారింజ పీల్స్ ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. మీరు అనేక రోజులు క్రస్ట్లను సేకరించి, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో వాటిని మడవండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. జామ్ చాలా సువాసన, అందమైన మరియు రుచికరమైన బయటకు వస్తుంది. ఇది రొట్టెలు, శాండ్విచ్ కుకీలను చేర్చవచ్చు లేదా రొట్టె ముక్కగా వ్యాప్తి చెందుతుంది!
పదార్థాలు:- ఆరెంజ్ పీల్ 200 గ్రా
- షుగర్ 200 గ్రా
- నిమ్మరసం 20 మి.లీ
- దశ 1 నారింజ పీల్స్ నుండి జామ్ సిద్ధం, మేము చక్కెర, నిమ్మ, నారింజ పై తొక్క అవసరం.
- దశ 2 నీటితో కార్క్ కవర్.
- దశ 3 ఒక వేసి నీటిని తీసుకుని, 15 నిమిషాలు వేసి వేయాలి.
- దశ 4 నీటిని ప్రవహిస్తుంది. మళ్లీ తాజా నీటితో క్రస్ట్ పోయాలి. దాన్ని కొట్టండి. 3 సార్లు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- స్టెప్ 5 మూడవసారి క్రస్ట్ ను గట్టిగా పీల్చండి, మాంసం గ్రైండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించి దాన్ని కుంచండి.
- స్టెప్ 6 పిండిచేసిన క్రస్ట్ చక్కెర 1: 1 రేటుతో జోడించండి. 100 గ్రాముల క్రస్ట్ - 100 గ్రాముల చక్కెర. నిమ్మ రసం పోయాలి.
- దశ 7 నిరంతరంగా త్రిప్పుతూ తక్కువ వేడిపై 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 8 జామ్ ప్రకాశవంతమైన, సువాసన మరియు మందపాటి బయటకు వస్తుంది.