వంట లో శాస్త్రాలలో ఒకటి - ఏ పట్టిక, పండుగ లేదా సాధారణ తగినంత ఒక డిష్ అందమైన చేయండి. అలంకరణ కొరకు, మొదటిది "గొడుగులు" కాదు, skewers లేదా ఇతర ఉపకరణాలు, కానీ తినదగిన ఆభరణాలు ఉపయోగిస్తారు. వారు వేర్వేరు ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేస్తారు - ఉడికించిన రంగు కూరగాయల నుండి మూలికలు మరియు పండ్లు వరకు. డిష్ యొక్క భాగమైన ఉత్పత్తుల ప్రదేశం - సలాడ్లు, పండ్ల డెసెర్ట్లు - మంచి రూపకల్పన కోసం ఒక అందమైన కలయికను కూడా సృష్టించవచ్చు. "మెష్" mayonnaise లేదా తీపి పుల్లని క్రీమ్, క్రీమ్ వర్తించు - మరియు ఇప్పుడు డిష్ మరింత ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది!
సాధన
అలంకరణ మరియు పనిచేస్తున్న కోసం ఉపయోగించిన అలంకరణలు చాలా సరళమైనవి, మరియు అధిక భాగం వంటగదిల ప్రామాణిక వంటగది సెట్లో లభిస్తాయి. ప్రత్యేకమైన కత్తులు, కత్తెరలు, పారిసియన్ బంగాళాదుంప స్పూన్లు (పదునైన అంచులతో ఉన్న రౌండ్ సాధన), గుడ్డు-కట్టర్, పై తొక్క కోసం కత్తి, పండు, లోహపు అచ్చులు మరియు నోజెల్లను వెలికితీసే మరియు తొలగించే పరికరాల కోసం ప్రత్యేకమైన సెట్లు ఉంటాయి.
మీకు పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేదా సిరంజి అవసరం లేదు, కాని మీరు బ్రష్ను ఒకసారి కంటే ఎక్కువసార్లు ఉపయోగించవచ్చు.
నియమాలు మరియు అలంకరణలు అందిస్తోంది
కలయిక
ప్రాథమిక నియమం ఇది: ఇది వంటకం మరియు దాని అలంకరణతో తార్కికంగా ఒకదానితో కలిపి ఉండాలి. ఒక నియమంగా, అలంకరణ కోసం ఉత్పత్తిని గుర్తించడం చాలా కష్టం కాదు, మరియు అలంకరణ యొక్క వాస్తవికతను కూరగాయలు లేదా పండ్లు నుండి సాకెట్లు ఆకారం మరియు రూపాన్ని అందిస్తాయి. వేర్వేరు రూపాలలో (పుట్టగొడుగులు, సీతాకోకచిలుకలు) లేదా నిమ్మకాయ (గులాబీ, సీతాకోకచిలుక) అందంగా చెక్కిన ముక్కలు మాంసం మరియు చేపలను సంపూర్ణంగా ఉంచుతాయి.
సులభం
తరచుగా, ప్రధాన వంటకం అధిక అలంకరణ నుండి "దెబ్బతిన్న" కాదు, నగల సంఖ్య తగ్గింది. సాధారణంగా వంటల యొక్క సుందరమైన డిజైన్ - సలాడ్లు మరియు పండ్లు - అన్నిటిలో మొదటిదిగా ఒక అలంకారంగా వండిన లేదా ముక్కలుగా చేసి ఉండే ప్రధాన ఉత్పత్తితో పాటుగా, ఇది దున్నటానికి, మరియు దుంపలు యొక్క సమర్థవంతమైన పూలచెట్టు కాదు.
అంశాల స్థానాన్ని
ఏ డిష్ యొక్క ఆకృతి జాగ్రత్తగా ఆలోచనాత్మకమైన కూర్పు అవసరం. సాధారణంగా, అలంకారాలతో కూడిన వంటకం వాటిని లేకుండా కాకుండా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. మీరు డిష్ను విస్తరించాలని కోరుకుంటే, సిట్రస్ నుండి మీ కిట్టెన్లు లేదా సీతాకోక చిలుకలతో అందంతో పోటీపడని వంటకాలను ఎంచుకోండి.
అక్కడ రంగు కలదు!
డిజైన్ నియమాలు విరుద్ధమైన కాంబినేషన్లు అవసరం: లేత వంటకాలకు ఎరుపు మరియు పసుపు మిరియాలు, ఆకుకూరలు, ఆకుకూరలు మరియు చీకటి కోసం పార్స్లీ. ఆరెంజ్ క్యారెట్లు, స్కార్లెట్ టమోటాలు, దుంప రసాన్ని, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు లేదా టర్నిప్లు - అన్ని ఈ పట్టికలో అప్లికేషన్ కనుగొంటారు. అదనంగా, కొన్ని కూరగాయలు గోధుమ రంగు వేయవచ్చు: ఇది పెట్రోల్ డ్రెస్సింగ్ ద్వారా జరుగుతుంది.
డ్రాయింగ్ యొక్క స్పష్టత
ఆశ్చర్యకరమైన చేతితో తయారు చేసినట్లయితే ఆభరణాలు మంచివి. ఖచ్చితమైన జ్యామితి, స్పష్టంగా గుర్తించిన అంశాలు ఏకకాలంలో కూరగాయలు విరిగిన మోటెల్ సంస్థ కంటే ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తాయి. కట్అవుట్ల యొక్క పంక్తులు బాగా కనిపిస్తాయి, అవి చిన్నవి అయితే అవి స్పష్టంగా ఉంటాయి. దుంపల నుండి "రంగులు" యొక్క సంక్షిప్తత ఓపెన్వర్క్కి ఉత్తమం, కానీ చాలా చక్కగా రోసెట్టే కాదు. ఈ కోసం, మేము తవ్వకం మరియు రేజర్ పదునైన కత్తులు కోసం అచ్చులను అవసరం.
ఒక చిన్న ట్రిక్: ఇప్పటికే పట్టిక వంటలలో పనిచేస్తున్న ముందు, జాగ్రత్తగా తనిఖీ మరియు, అవసరమైతే, ప్లేట్లు అంచుల వంట అనవసరమైన జాడలు ఆఫ్ తుడవడం.
డెకరేటర్ కోసం ఉత్పత్తి బేస్
వంటలలో ఒక అందమైన డిజైన్ కోసం - సలాడ్లు నుండి పండు డెసెర్ట్లకు - మీరు చాలా ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. మరొక విషయం కొన్నిసార్లు మీరు తినే కోసం ఉద్దేశించినవి లేని ఉత్పత్తులు అతిథులు హెచ్చరించడానికి అవసరం ఉంది. తరచుగా, అలంకరణ కోసం ఉత్పత్తులను తయారు చేయలేదు (ముడి ఉపయోగించడం) - లేకపోతే వారు ఆకారం, రంగు, స్థితిస్థాపకత మరియు కుక్కి అవసరమైన ఇతర లక్షణాలను కోల్పోతారు.
హార్డ్ బంగాళాదుంపలు లేదా టర్నిప్లు (తెల్ల పువ్వులు), ముడి దుంపలు (ఎర్ర పుష్పాలు), క్యారట్లు యొక్క అసలు చెక్కిన రూపాలు ఎల్లప్పుడూ తినదగినవి కాదు. సలాడ్, బే ఆకు, పుదీనా మరియు దోసకాయలు యొక్క పై తొక్క, తీపి మిరియాలు - పువ్వుల మరియు చిన్న అలంకరణ ఆకులు కోసం billets. నిమ్మకాయలు, నారింజ, పుచ్చకాయలు మరియు పుచ్చకాయలు - బుట్టలను మరియు జంతువులకు బిల్లులు, బోట్ లు మరియు ... మీ హృదయ కోరికలు!
వంటగది మూలికలు
రుచి మరియు రంగు, కోర్సు యొక్క, ఏ కామ్రేడ్స్, కానీ కొద్దిగా డిష్ యొక్క రుచి మరియు వాసన (మరియు అదే సమయంలో మరియు రంగు రంగులో) మార్చడానికి సార్వత్రిక మార్గాలలో ఒకటి మసాలాలు ఉన్నాయి. మసాలా దినుసులు - ఈ కాషాయం, మరియు కూర, మరియు మిరపకాయ. సాస్ టొమాటో పేస్ట్ తో లేతరంగు, మరియు చేపలు మరియు కూరగాయలు మయోన్నైస్ పార్స్లీ రసం, బచ్చలికూర ఆకులు పెయింట్ చేస్తారు.