పాస్తా పాస్తా
4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం
- 600 గ్రా పాస్తా
- 2 తీపి ఎరుపు మిరియాలు
- 2 తీపి ఆకుపచ్చ మిరియాలు
- 4 టమోటాలు
- తులసి ఉప్పు
- 100 గ్రాముల హామ్
- మయోన్నైస్ 1/2 కప్పు
- తడకగల జున్ను 50 గ్రాముల
- 2 గుడ్లు
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
1. సగం వండిన వరకు పాస్తా బాయిల్. 2. టమోటోతో కలిపి ఎర్ర మిరియాలు కట్టలుగా కట్ చేయాలి. ప్రత్యేకంగా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, మరియు హామ్ ప్లేట్లు ముక్కలు. 3. పాస్తాను 3 భాగాలుగా విభజించండి. కూడా stuffing చేయండి - మిరియాలు, టొమాటోలు, పంది మాంసం మరియు ఆకుకూరలు. 4. క్యాస్రోల్ పొరలు చేయండి: పాస్తా, టొమాటోలు, పంది మాంసం, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, తులసి ఆకులతో ఎరుపు మిరియాలు. సాస్ పోయాలి (మిక్స్ మయోన్నైస్, గుడ్లు మరియు తురిమిన చీజ్). 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
బేకన్ తో బంగాళాదుంప
4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం
• బంగాళదుంపలు యొక్క 1 kg
• 1/2 కప్పు పాలు, బేకన్ యొక్క 50 గ్రాములు
• బచ్చలికూర (సోరెల్ లేదా ఇతర గ్రీజులతో భర్తీ చేయవచ్చు), 4 టమోటాలు
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• కూరగాయల నూనె, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు
వంట సమయం: 40-50 నిమిషాలు
ఒక భాగం లో, సుమారు 250 కిలో కేలరీలు
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
1. బంగాళాదుంపలు పీల్ మరియు ఉప్పునీరులో వాటిని కాచు. అప్పుడు పురీ లో మాష్ బంగాళదుంపలు, పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం. 2. పాన్ లో వెల్లుల్లి జోడించడం ద్వారా బేకన్ వేసి, 2-3 భాగాలుగా కట్. 3. ముక్కలు లేదా ముక్కలు లోకి టమోటాలు కట్ మరియు బేకన్ మరియు పాలకూర వాటిని కలిసి ఉంచండి. 4. ఒక పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి, మెత్తని బంగాళదుంపలు చాలు, లేదా కేవలం స్మూతీ లే. 5. ఓవెన్లో 20-30 నిముషాల రూపాన్ని తొలగించండి.
కోర్జెట్తో రైస్
4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం
- బియ్యం 1/2 కప్పు
- 1-2 గుమ్మడికాయ
- 1-2 తీపి మిరియాలు
- 4 టమోటాలు
- 150 గ్రాముల హామ్ లేదా పాల సాసేజ్
- హార్డ్ జున్ను 50 గ్రాముల
- కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
1. బియ్యం బాయిల్, మరియు cubes లోకి ham కట్. 2. పైక్ గుమ్మడికాయ మరియు మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్, మరియు టమోటాలు - వృత్తాలు లో. 3. నూనె తో అచ్చు నునుపైన. 4. హామ్ మరియు కూరగాయలు, ఉప్పుతో సిద్ధం అన్నం కలపండి. రూపంలో ఉంచండి. రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్ 30 - 40 నిమిషాలు. అప్పుడు రేకు తెరిచి, కాసేరోల్లో తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవాలి. మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
నియాపోలిటన్లో
4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం
- 2 బ్యాంకులు
- తయారుగా ఉన్న జీవరాశి
- 6-7 బంగాళదుంపలు
- 2 టమోటాలు
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి చెంచా
- పాలు 2 కప్పులు
- 1/2 కప్పు కఠినమైన జున్ను తురిమిన
- ఉప్పు
- కూరగాయల నూనె
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
సరసముగా ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం. ట్యూనా ఒక ఫోర్క్ తో స్మాష్. టొమాటోస్ తొక్కడం, పై తొక్క మరియు మాష్ వాటిని తొలగించండి. ఉల్లిపాయ వేసి టొనా, టమోటాలు, ఉప్పు వేసి, 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 2. 4 టేబుల్ స్పూన్ తో సాస్ సిద్ధం. వెన్న యొక్క స్పూన్లు, పిండి వాటిని కలపాలి. అప్పుడు ఒక కొంచెం తళతళలాల్లో 1 కప్పు పాలు పోయడం మొదలుపెట్టి వెంటనే ద్రవ్యరాశిని కలపాలి, తద్వారా ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. కొద్దిగా సాస్ చల్లుకోవటానికి. 3. బంగాళాదుంపలు పీల్ మరియు సన్నగా ముక్కలతో ప్రతి గడ్డ దినుసుని ముక్కలు చేసి, 0.5 సెం.మీ. కంటే ఎక్కువ కట్ చేసి 30 నిమిషాలు బంగాళదుంపలను నానబెట్టాలి. చల్లటి నీటిలో, తద్వారా పిండి బయటకు వస్తుంది మరియు బంగాళాదుంపలు త్వరగా తయారవుతాయి. 4. బేకింగ్ డిష్ దిగువన, సగం మొత్తం బంగాళదుంపను కూడా పొరతో వేయాలి. అప్పుడు ట్యూనా, టమోటా మరియు ఉల్లిపాయల నింపి వేయండి మరియు బంగాళాదుంపల పొరను మళ్ళీ కవర్ చేయండి. ఒక చిన్న ఉప్పు. 5. మొదటిసారి కాసేరోల్లో పాలు మిగిలిన గ్లాసుతో పోయాలి, తద్వారా అది వంట సమయంలో బర్న్ చేయదు. అప్పుడు కాసేరోల్లో ఒక చిక్కగా సాస్ ఉంచండి మరియు పైన చీజ్ చల్లుకోవటానికి. 6. 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఫెయిల్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
వంట సమయం: 1 గంట 25 నిమిషాలు.
ఒక భాగం లో, సుమారు 200 కిలో కేలరీలు
క్యాబేజీ తో కూర
4-5 సేర్విన్గ్స్
- క్యాబేజీ యొక్క 1 kg
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 క్యారట్
- గొడ్డు మాంసం యొక్క 600-700 గ్రా
- 2 తీపి మిరియాలు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్లు
- ఉప్పు
- చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ యొక్క చెంచా
- నల్ల నేల మిరియాలు
- 1 tsp కొత్తిమీర
- కూరగాయల నూనె
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
తురిమిన క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా వేయించాలి. 2. మెత్తగా కట్ చేసి, క్యారట్లు తో ఉల్లిపాయను జోడించండి. కొద్దిగా వేసి వేయండి. అప్పుడు నీటి 1 గాజు పోయాలి మరియు టమోటా పేస్ట్, కొద్దిగా పంచదార, వెనీగర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. గొడ్డు మాంసం మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అవసరమైతే, నీటిలో పోయాలి. 3. క్యాబేజీ సన్నగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు మాంసం జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 4. మిరియాలు కట్. క్యాబేజీని మిళితం చేయండి. మరొక 5-7 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. 5. నిప్పు నుండి లోలోపల మధనమును తొలగించు మరియు ఉల్లిపాయను పగులగొట్టండి.
వంట సమయం: 1 గంట 15 నిమిషాలు.
ఒక భాగం లో, సుమారు 185 కేలరీలు
చాప్
4 సేర్విన్గ్స్
- 700 గ్రా పంది (ఫిల్లెట్)
- ఏ కూరగాయలు
- వెల్లుల్లి 5-6 లవంగాలు
- ఆవాల
- బాసిల్ యొక్క బంచ్
- కూరగాయల నూనె
- నల్ల నేల మిరియాలు
- ఉప్పు
వంట:
1. వెల్లుల్లి యొక్క ప్రతి క్లావ్ను 2-4 భాగాలుగా కత్తిరించండి. పంది మాంసం యొక్క మొత్తంలో, లోతులేని కోతలు మరియు పిప్పి వెల్లుల్లి తయారు చేయండి. 2. ఆవపిండితో తులసి, వేయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆవాలు తో మాంసం రుద్దు. 3. రేకు లో మాంసం వ్రాప్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 180 ° C సుమారు 1.5 గంటలు. 4. పెద్ద ముక్కలుగా కూరగాయలను కట్ చేసి, వాటిని ఒక గ్రీజు రూపంలో ఉంచండి. ఉప్పు మరియు రొట్టెలు వేసి విడివిడిగా.
వంట సమయం: 2 గంటలు
ఒక భాగం లో, గురించి
తూర్పు లో మాంసం
వంట సమయం: 30-40 నిమిషాలు
3-4 సేర్విన్గ్స్ కోసం
- 3 overripe దోసకాయ (courgettes భర్తీ చేయవచ్చు)
- 300 గ్రా పంది ఫిల్లెట్
- 1-2 ఉల్లిపాయలు
- చిన్న టమోటాలు 1 kg
- సోర్ క్రీం గ్రీన్స్ యొక్క 1 గాజు
- కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు
- నల్ల నేల మిరియాలు
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
1. ప్రతి దోసకాయతో, చర్మం కట్. సగం లో పండు కట్ మరియు విత్తనాలు తీసుకుంటారు. సగం వలయాలు లోకి peeled దోసకాయలు కట్. నూనెలో కొంచెం వేసి వేసి వేయాలి. అప్పుడు సోర్ క్రీం మీద పోయాలి మరియు 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తక్కువ వేడి మీద. టమోటాలు వేసి 3 నిముషాల పాటు ఆవేశమును అదుపు చేయాలి. 2. మాంసం కట్ చేసి స్ట్రాస్ (అజు వంటివి), మరియు ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు మరియు వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. కూరగాయలు వేయించడానికి పాన్ లో మాంసం ఉంచండి మరియు మరొక 10 నిముషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 4. నిప్పు నుండి డిష్ తొలగించు మరియు అక్కడ ఆకుకూరలు జోడించండి.
పంది
4 సేర్విన్గ్స్
- పంది యొక్క 4 భాగాలు
- 1 kg బంగాళదుంపలు
- 2-3 క్యారెట్లు
- లీక్ లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలు
- 10% క్రీమ్ యొక్క 1,5-2 కప్పులు
- 1 పార్ట్ టైమ్ ఆర్ట్. పిండి చెంచా
- హార్డ్ జున్ను 50 గ్రాముల
- నల్ల నేల మిరియాలు
- ఉప్పు
- కూరగాయల నూనె
వంట:
1. రెండు వైపుల నుండి మాంసం యొక్క ప్రతి భాగాన్ని విడదీయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. 2. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు పీల్ మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. రింగ్స్ లోకి ఉల్లిపాయలు కట్. 3. బేకింగ్ డిష్ లో మాంసం ఉంచండి, అది క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు తో అతివ్యాప్తి. 4. సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, పిండితో పూర్తిగా క్రీమ్ కలపాలి, అలాంటి గడ్డలూ లేవు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని రుచి. సరసముగా చీజ్ గొడ్డలితో నరకడం. 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు వాయిదా వేయండి. తురిమిన చీజ్ యొక్క స్పూన్లు, మరియు క్రీమ్ తో మిగిలిన మిక్స్. 5. కూరగాయలు మరియు మాంసంతో సిద్ధం సాస్ నింపండి. 180C ఉష్ణోగ్రత వద్ద డిష్ కాల్చడం. 6. పంది కోసం సంసిద్ధతను నిర్ణయించండి: మృదువైనట్లయితే, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. 7. మిగిలిన తడకగల జున్ను వేడి డిష్ చల్లుకోవటానికి. ఇది కొద్దిగా కరిగించి ఉంటుంది, డిష్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఇవ్వడం.
శాండ్విచ్
2 ముక్కలు
- 2 చిన్న వంకాయలు
- 200 g పెరుగు జున్ను
- 2 టమోటాలు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ
- బాసిల్ (తాజాగా లేదా మసాలా రూపంలో)
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు
- నల్ల నేల మిరియాలు
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
వంగ చెట్టు సగం మరియు సగం పాటు వాష్ మరియు కట్. ప్రతి హల్వ్ క్యాప్స్ను కత్తిరించింది. ఉప్పు మిగిలిన ఉప్పు భాగాలు, కూరగాయల నూనె లో వేసి వెల్లుల్లి మరియు వేయించాలి. 2. అబెర్గ్ల తర్వాత, టమాటాలు కొంచెం వేసి వేయాలి. 3. జున్ను, తులసి, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు వంకాయల మీద వేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
వంట సమయం: 20 నిమిషాలు.
ఒక ముక్కలో 130 కిలో కేలరీలు
తీపి మిరియాలు తో రోల్స్
8 ముక్కలు
- చిన్న గుమ్మడికాయ
- 2 వంకాయలు
- 1 ఎరుపు తీపి మిరియాలు
- 1 పసుపు తీపి మిరియాలు
- ఘన brynza యొక్క 200 గ్రా
- 5 టమోటాలు
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్ ఫుల్ 9% వినెగార్
- వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు
- ఉప్పు
- నల్ల నేల మిరియాలు
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
1. పెప్పర్ విత్తనాలు మరియు ప్రతి ఒక్కటి 4 భాగాలుగా కట్ చేయాలి. 2. సన్నని ముక్కలుగా కట్ స్క్వాష్ మరియు వంగ చెట్టు. మీరు 8 పొరలను మరియు ఇతర కూరగాయలను పొందాలి. 3. సగం రింగులలో బల్బ్ కట్ చేసి, వినెగార్ లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. 15 నిముషాల పాటు నిరాటంకంగా వదిలేయండి. 4. శీఘ్ర అజ్జికా సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, టమోటాలు నుండి పై తొక్క తొలగించి, తురుము పీట మీద మాంసం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, పిండి వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. ఉల్లిపాయలతో కలపండి. - 5. తీపి మిరియాలు ప్రతి "పడవ" లో చీజ్ యొక్క భాగాన్ని చాలు మరియు అప్పుడు, వంగ చెట్టు ఒక ముక్క తో మొదటి అది వ్రాప్ - గుమ్మడికాయ. అది కాల్చండి. 6. అళికితో సేవలు అందివ్వండి.
లాసాగ్నా పిక్యూట్
4 సేర్విన్గ్స్
- 2 గుమ్మడికాయ
- 1 గుమ్మడికాయ
- 1 వంకాయ
- 300 గ్రాముల హామ్
- సోర్ క్రీం యొక్క 1 గాజు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి యొక్క స్పూన్లు
- ఉప్పు
- హార్డ్ జున్ను 200 గ్రా
- బాసిల్
- నల్ల నేల మిరియాలు
- కూరగాయల నూనె
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
1. జున్ను చిక్కు మరియు సాస్ ఉడికించాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక saucepan లో సోర్ క్రీం వేడి మరియు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పిండి జోడించండి. మందపాటి వరకు అగ్ని మీద టమైట్. దయచేసి ఉప్పు. 2. కూరగాయల నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుమ్మడికాయ సగం, గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టు విస్తరించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, తులసి తో చల్లుకోవటానికి. హామ్ ఉంచండి మరియు దానిపై సాస్ పోయాలి. మిగిలిన కూరగాయలు తో కవర్, చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్. వంట సమయం: 40 నిమిషాలు.
బేకన్ తో హాట్ సలాడ్
2 సేర్విన్గ్స్
- 2 గుమ్మడికాయ (లేదా గుమ్మడికాయ)
- 100 గ్రా బేకన్ పొగబెట్టిన
- హార్డ్ జున్ను 200 గ్రా
- కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. 20% క్రీమ్ యొక్క స్పూన్లు
- నల్ల నేల మిరియాలు
ఒక రెసిపీ మీద వంట:
1. గుమ్మడికాయ సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మీరు గుమ్మడికాయను ఉపయోగిస్తే, దాని నుండి చర్మం తీసివేయండి. వేసవి చివరిలో, ఇది చాలా గట్టిగా ఉంది మరియు డిష్ పాడుచేయటానికి చేయవచ్చు. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో బేకన్ వేసి కట్ చేయాలి. 3. అప్పుడు అధిక వేడి మీద అదే వేయించడానికి పాన్ లో కట్ గుమ్మడికాయ వేసి. మరొక 5 నిమిషాలు క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి జోడించండి. 4. వేయించు బేకన్ తో గుమ్మడికాయ కవర్ మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్ మరియు అగ్ని ఆఫ్. జున్ను కరుగుతున్నప్పుడు, సలాడ్ పట్టికలో వడ్డిస్తారు.
వంట సమయం: 30 నిమిషాలు.
ఒక భాగం లో, సుమారు 200 కిలో కేలరీలు