వంట సమయం : 30 నిమిషాలు.
కఠినత : సులభం
కేలోరిక్ విలువ: 512 kcal per serving
ప్రోటీన్లు - 29 గ్రా, కొవ్వులు - 36 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 19 గ్రా
PRODUCTS :
4 సేర్విన్గ్స్
యువ క్యాబేజీ - 1 తల
పచ్చసొన - 1 శాతం.
వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా
వాల్నట్లను ఒలిచిన - 30 గ్రా
వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
చక్కెర - చిటికెడు
ఉప్పు
తయారీ:
1. ఆకులు న క్యాబేజీ కడగడం మరియు పీల్. ఒక saucepan లో, ఉప్పునీరు కాచు, 3-4 నిమిషాలు ఆకులు తక్కువ. అప్పుడు కోలాండర్ లో విసర్జించి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఒక టవల్ మీద ఉంచండి మరియు పొడిగా అనుమతిస్తాయి.
2. నింపడం సిద్ధం. వాల్నట్ కత్తిని పెద్ద ముక్కగా కత్తిరించేది. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు గ్రైండ్. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వెన్నని వేడి చేయండి.
3. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. వెన్న, అక్రోట్లు, వెల్లుల్లి, చక్కెర, పచ్చసొన మరియు ఉప్పు. పూర్తిగా కదిలించు.
4. 2-2,5 స్టంట్లు ప్రతి క్యాబేజీ ఆకు మీద వేయడానికి. l. ఉడికించిన టాపింగ్స్. ఒక త్రిభుజం రూపంలో ఆకులు కుదించు.
5. వేయించడానికి పాన్లో మిగిలిన వెన్నని వేడి చేసి, 4 నిముషాల పాటు, రెండు వైపులా ఫలిత ఎన్విలాప్లను మరియు వేయించాలి.
సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
ఈ డిష్ మాంసం యొక్క ఒక క్లాసిక్ stuffing తో తయారు చేయవచ్చు. కానీ యువ క్యాబేజీ ఆకులు చాలా అభిప్రాయపడుతున్నాయి, మా అభిప్రాయం లో, వారు కొన్ని కాంతి, సున్నితమైన నింపి అవసరం. కాటేజ్ చీజ్ను గింజలతో కలిపితే, మొదటి వేసవి బెర్రీలు ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, మేము సోర్ క్రీం తో కొరడాతో మరియు ఒక సాస్ గా సర్వ్ బెర్రీలు భాగంగా సలహా.
పత్రిక "వంటల సేకరణ" № 09 2008