వంటకాలు: వేగవంతమైన, రుచికరమైన భోజనం

వంటకాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ ఒక పిక్నిక్ వద్ద మరియు ఒక పండుగ విందు వద్ద ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఎండుద్రాక్ష మరియు తొక్క పండుతో రమ్ కేక్

2 దీర్ఘ కేకులు, 15 ముక్కలు ప్రతి:

• 150 ml పాలు
• 500 గ్రాముల మరికొన్ని పిండి
• ముడి ఈస్ట్ యొక్క 42 గ్రా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు + 50 గ్రాముల చక్కెర
• 100 g raisins
• రమ్ యొక్క 2 tablespoons
• ఉప్పు
• 150 g + 150 g మెత్తని నూనె
• 1 గుడ్డు
• నిమ్మకాయ మరియు నారింజ క్రస్ట్ నుండి తొక్క పండ్ల 50 గ్రా
• వండిన గవదబిళ్ళ 75 గ్రాములు
• పొడి చక్కెర 150 గ్రా
• బేకింగ్ కోసం కాగితం
• అల్యూమినియం రేకు

భోజనం తయారీ:

ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి 500 గ్రాములు, మధ్యలో ఒక గాడిని తయారు చేసి, దానిలో ఈస్ట్ను విడదీస్తుంది. చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లను, పాలు వేయించి, చెంచాతో వేసి కలపాలి. ఒక వంటగది టవల్ తో కవర్ మరియు పైకి రావటానికి 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. రమ్ లో ఎండుద్రాక్షలను పెంచండి. 200 ° C కు వేడిచేయాలి. బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ కవర్. కొంచెం పని ఉపరితలంపై పిండి పోయడం, మళ్ళీ పిండి కలపండి. సగం లో అది విభజించి రెండు దీర్ఘచతురస్రాలుగా అది రోల్. మరొక వైపు మరియు కొద్దిగా బయటకు వెళ్లండి. ముడుచుకున్న అనేక సార్లు నుండి మఫిన్ల చుట్టూ ఫ్రేమ్ను కట్టుకోవాలి. రాబోయే 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. సుమారు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఉష్ణోగ్రతను 175 ° C కు తగ్గించండి, మరొక 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. పిండి లో, చక్కెర 50 గ్రా, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, వెన్న మరియు గుడ్డు యొక్క 150 గ్రా ఉంచండి. మృదువైన వరకు మిక్సర్తో మిక్స్ చేయండి. క్యాండీడ్ పండ్లు, బాదం మరియు ఎండుద్రాక్షలు మరియు చేతితో మెత్తగా పిండి వేయాలి. కవర్ మరియు రాబోయే 1 గంట చాలు. వెన్న 150 గ్రాములు కరుగుతాయి. వేడి cupcakes నూనె మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. మరోసారి చల్లని మరియు చల్లుకోవటానికి పొడిగా ఉండండి. రేకు లో సర్దుబాటు - మరియు 3-4 వారాల నిల్వ చేయవచ్చు.

ఎరుపు వైన్ సాస్ తో రో జింక తిరిగి

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• సూప్ సెట్ (1 క్యారట్, 1 ఆకుకూరల రూట్, 1 రుటాబాగా, పార్స్లీ యొక్క కొంత భాగం)
• ఉల్లిపాయలు 2 తలలు,
• 1 తిరిగి వెనుకకు రాయి (1,2-1,4 కేజీలు)
• 2 టీస్పూన్ లవంగాలు
• జునిపెర్ బెర్రీలు యొక్క 1 teaspoon
• 2 బే ఆకులు
• పొడి ఎర్ర వైన్ 750 ml
• ఉప్పు, మిరియాలు
• 75 గ్రా తాజా కొవ్వు సన్నని ముక్కలు
• గేమ్ సాస్ కోసం 400 ml బేస్
• పిండి యొక్క 1 tablespoon
• ఘనీభవించిన ఆహార ప్యాకేజీ
• అల్యూమినియం రేకు

భోజనం తయారీ:

సూప్ గ్రీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు, శుభ్రం, వాష్ మరియు సుమారు గొడ్డలితో నరకడం. మాంసంతో, అవసరమైతే, సిరలు మరియు టేప్లను తీసివేసి దాన్ని శుభ్రం చేసి పొడిగా ఉంచండి. ఘనీభవించిన ఆహారాలు, మాంసం, కూరగాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధాల కోసం ఒక బ్యాగ్లో రెట్లు మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. వైన్ లో పోయాలి, బ్యాగ్ మూసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి 12 గంటలు marinate. పాన్ లో బ్యాకెస్ట్ లే. ఉప్పు, మిరియాలు, బేకన్ తో కవర్. చుట్టూ 35-40 నిమిషాలు పొయ్యి లో కూరగాయలు మరియు గ్రిల్ పంపిణీ. 10-15 నిమిషాల తరువాత, మాంసంతో మాంసం నీళ్ళు ప్రారంభించండి. పొయ్యి నుండి వెనుకకు తొలగించు. కొవ్వు తొలగించండి, రేకు లో మాంసం వ్రాప్. మాంసం నుండి రసం కు సాస్ కోసం బేస్ పోయాలి, ఒక saucepan లోకి వక్రీకరించు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. 4 టేబుల్ స్పూన్లు లో పలుచన స్టార్చ్ జోడించండి. l. నీరు. మాంసాన్ని బయటకు తీయండి. ఒక saucepan లో marinade స్ట్రెయిన్ (కూరగాయలు దూరంగా త్రో లేదు). 250 ml వాల్యూమ్కు 15-20 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేయించి వేసి వేయండి. 200 ° C కు వేడిచేయాలి. పొడవైన ముక్కలతో మాంసం కట్ చేసి, ముక్కలు అంతటా కత్తిరించండి. సాస్ పోయాలి. రో యొక్క వెనకకు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు పంచదార కలిపిన బేరిని అందిస్తాయి.

బియ్యంతో చికెన్ హైనెనీస్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
• 1 అల్లం రూట్ (100 గ్రా)
• Lemongrass యొక్క 4 కాడలు
• బియ్యం 200 గ్రా
• 3 ఉల్లిపాయలు
• చికెన్ గ్రిట్స్ యొక్క 350 గ్రాములు
• 1 దోసకాయ
• 4 చికెన్ కాళ్ళు

భోజనం తయారీ:

బ్రష్ మరియు చాప్ 2 గడ్డలు, 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి మరియు సగం అల్లం. బాహ్య ఆకులు నుండి చర్మం లాంగ్రాస్ మరియు పెద్ద కాడలు కట్. చికెన్ గీట్స్ వాష్. ఒక saucepan లో అన్ని ఈ ఉంచండి మరియు పీ మిరియాలు తో ఉప్పునీరు రెండు లీటర్ల ఒక వేసి తీసుకుని. సుమారు గంటకు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పీల్ మరియు cubes లోకి కట్ 1 ఉల్లిపాయ, 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు మిగిలిన అల్లం. బియ్యం ఉడికించాలి. జరిమానా జల్లెడ ద్వారా చికెన్ రసం వక్రీకరించు. Preheat 1 పాన్ దిగువన కూరగాయల నూనె టేబుల్ మరియు తేలికగా ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించండి. ఉడికించిన అన్నం వేసి, త్రిప్పి, తేలికగా వేయించాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన 400 ml లో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని 15-20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. చికెన్ కాళ్లను శుభ్రం చేసి, మరినే సాస్లో కొద్దిసేపు కలుసుకోవాలి. పెప్పర్. (మాంసం ఎముక నుండి తీసివేయబడుతుంది లేదా దానిపై వదిలివేయవచ్చు - మీ అభీష్టానుసారం). 1 ఫ్రైయింగ్ పాన్లో నూనె యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ మరియు ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు చికెన్ ముక్కలు వేయండి: మొదట చర్మం కాల్చిన తరువాత, మాంసం. పై తొక్క వైపు మరోసారి ఉప్పు. మాంసం పల్ప్ తిరగండి మరియు చర్మం వేసి నిమిషాల జంటను కొనసాగించండి. (ఎముకలు తో చికెన్ కాళ్లు వేయించిన అవసరం, 30-40 నిమిషాలు తిరగడం).

దోసకాయ చర్మము, మరియు ముక్కలు లోకి కట్, విత్తనాలు తొలగించడం. ఒక డిష్ మీద బియ్యం మరియు దోసకాయ తో చికెన్ సర్వ్. మరియు విడిగా - మీ రుచి మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఇతర ఆసియా సాస్.

పుదీనా మరియు కొత్తిమీర తో చికెన్ సలాడ్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వరి
• Lemongrass యొక్క 1 కొమ్మ
• 400 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వేయించడానికి సాస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చేప సాస్
• 2 చిన్నస్థాయి తలలు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ 2 కాడలు
• 2 ఎర్ర మిరపకాయలు
• 2 కొత్తిమీర కొమ్మలు
• పుదీనా 2 sprigs
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మరసం
• మంచుకొండ యొక్క లెటర్ 1 తల

భోజనం తయారీ:

బంగారు గోధుమ (8-10 నిమిషాలు) వరకు చమురు లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్లో బియ్యం వేయండి. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ నుండి మరియు ఒక మోర్టార్లో పూర్తిగా rastolkite నుండి తొలగించండి. Lemongrass వద్ద బయటి ఆకులు తొలగించండి. కడగడం, పొడవాటి కట్ మరియు చాలా సరళంగా గొడ్డలితో నరకడం. మాంసం, పాట్ పొడి మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ కడగడం. వేయించడానికి సాస్, చేప సాస్, 5 టేబుల్ స్పూన్స్ నీరు మరియు లెమోర్రాస్ పాన్ లో వేసి చికెన్ ముక్కలు (మీడియం హీట్ మీద 5 నిమిషాలు) ఈ మిశ్రమాన్ని న. వాటిని కూల్చివేసి. Shallot ఉల్లిపాయలు మరియు cubes లోకి కట్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల రింగులలో కట్. మిరపకాయల గొడ్డలితో నరకడం, కడగడం మరియు ధాన్యంతో వాటిని కత్తిరించండి. , మూలికలు కడగడం నీరు ఆఫ్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. చికెన్, బియ్యం మరియు నిమ్మ రసంతో ప్రతిదీ కదిలించు. ఒక మంచుకొండ సలాడ్ తల నుండి, ప్రత్యేక 10-12 ఆకులు, వాటిని కడగడం మరియు పొడి పాట్. మీరు పెద్ద వాటిని కట్ చేసుకోవచ్చు. కోడి సలాడ్తో ఒక ప్లేట్ వంటి ఆకులు నింపండి. మీరు ఇప్పటికీ వెచ్చని లేదా చల్లగా ఉండగలరు.

వరి మొక్కలతో వరి నూడుల్స్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• ఉడికించిన రొయ్యల 200 గ్రా
• 200 గ్రా సన్నని బియ్యం నూడుల్స్
• 4 టేబుల్ సోయా సాస్
• ఉల్లిపాయలు 1 తల
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 2 క్యారట్లు
• 1 నిమ్మకాయ
• సోయాబీన్ మొలకల 150 గ్రాములు
• 3 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొమ్మలు
• 300 గ్రా సన్నని పంది మాంసం చాప్
• మిరియాలు, చక్కెర
• పిండి యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• మంచుకొండ పాలస్ యొక్క 4 షీట్లు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వేయించిన ఉల్లిపాయలు

భోజనం తయారీ:

వేడినీటితో నూడిల్స్ వేసి, 3 నిమిషాలు వదిలి, దానిని కోలాండర్లోకి తిరిగి త్రోయండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి చాప్. క్యారెట్లు శుభ్రంగా, మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. సోయ్ గింజ మొలకల విస్తరించండి మరియు వాటిని ఒక కోలాండర్లో విస్మరించాలి. రింగులతో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చాప్. మాంసం ముక్కలు లోకి కట్. రొయ్యలను తగ్గించు; అవసరమైతే, వాష్ మరియు పాట్ పొడిగా. 1 టీస్పూన్ స్టార్చ్తో విడిగా రెండు పదార్ధాలను కలపండి. ఒక wok లేదా మరొక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో నూనె 2 tablespoons వేడి మరియు 4-5 నిమిషాలు మిరప మరియు పంది తో రొయ్యలు వేసి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, పాన్ నుండి తొలగించండి. వేయించిన మిగిలిన కొవ్వులో, కూరగాయల నూనె యొక్క 1 టేబుల్ జోడించండి. త్వరగా వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు రుబ్బు. రొయ్యలు, మాంసం మరియు నూడుల్స్, మిక్స్ జోడించండి. సోయ్ సాస్ లో పోయాలి మరియు 3-4 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి. సోయ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల విత్తనాలను కదిలించు. మిరియాలు మరియు చక్కెర చిటికెడుతో సీజన్. లెటుస్ ఆకులు, నిమ్మకాయలు - కమ్మీలుగా కట్ చేయాలి. ప్లేట్లపై సలాడ్ మరియు నూడుల్స్, వేయించిన ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవటానికి, మిరప చమురు మరియు నిమ్మ రసం యొక్క కొన్ని చుక్కల చల్లుకోవటానికి. నిమ్మ మైదానములు అలంకరించండి.

చిన్నరొయ్యలు మరియు మొక్కజొన్న తో పాన్కేక్లు

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• కాంతి సోయా సాస్
• తల మరియు షెల్ (సుమారు 200 గ్రా) తో 4-5 పులి శిశువు
• 1 మొక్క (425 ml) మొక్కజొన్న
• ఎర్ర మిరపకాయల 1 పాడ్
• 1 చిన్న చిన్న ముక్కలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ 2 కాడలు
• పిండి యొక్క 1 teaspoon
• 1 గుడ్డు
• ఉప్పు, మిరియాలు
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర గింజలు
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె

భోజనం తయారీ:

అవసరమైతే, రొయ్యలను కరిగించడానికి అనుమతిస్తాయి. మొక్కజొన్న శుభ్రం చేయు, అది హరించడం మరియు సుమారుగా కలపండి. మిరపకాయలను కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించిన తర్వాత, చాలా చక్కగా చప్ చేయాలి. చిన్న ఘనాల లో చిన్న ముక్కలు Shallot, చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. గ్రీన్ ఉల్లిపాయ, శుభ్రంగా, కడగడం మరియు చాప్. రొయ్యలు షెల్ తొలగించి కృష్ణ సిర తొలగించండి. కండరాలలో రొయ్యలను శుభ్రం చేసి, కత్తిరించండి. ఒక గిన్నెలోకి తయారుచేసిన అన్ని పదార్ధాలను బదిలీ చేయండి, పిండి మరియు గుడ్డు మరియు మిశ్రమాన్ని సజాతీయ తయారు చేయడానికి మిక్స్ చేయండి. సీజన్ 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, మిరియాలు ఒక teaspoon మరియు కొత్తిమీర యొక్క 1 teaspoon. ఒక wok లేదా పెద్ద వేయించడానికి పాన్, కూరగాయల నూనె వేడి. రొయ్యలు పేస్ట్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ ను కత్తిరించండి, ప్రతి వైపు 2-3 నిముషాలు వేసి వేసి వేసి వేయాలి. అదనపు కొవ్వు పోయింది కాబట్టి ఒక కాగితపు టవల్ మీద flat కేకులు ఉంచండి. ఒక సాస్ లోకి నగ్నంగా, ఈ ఫ్లాట్ కేకులు తినండి, ఉదాహరణకు ఒక కాంతి సోయా సాస్.

డబుల్ వేరుశెనగ బటర్

12 ముక్కలు:

• 50 g + 1 tablespoon వేరుశెనగ
• 1 గుడ్డు
• 250 గ్రా పిండి
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• 2 టీస్పూన్ సోడా
• గోధుమ చక్కెర 125 గ్రా
• 125 గ్రా వెన్న
• 250 ml మజ్జిగ (లేదా తియ్యక పెరుగుట)
• క్రీము వేరుశెనగ వెన్న యొక్క 250 గ్రాములు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
• 200 గ్రా ఫిలడెల్ఫియా జున్ను లేదా క్రీమ్ జున్ను

భోజనం తయారీ:

మఫిన్ ట్రే యొక్క 12 క్షీణతల్లో, ప్రతి వైపు ఒక పేపర్ కఫ్ ఉంచండి. Preheat పొయ్యి 150 కు ° C పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు చక్కెరతో వేరుశెనగ 50 గ్రాముల మిక్స్ మరియు మిక్స్ వేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్డు కొట్టండి, మజ్జిగ, వెన్న మరియు వేరుశెనగ వెన్న యొక్క 150 గ్రాములు మరియు ఒక చెంచా బాగా కదిలించు. అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్ - పిండి మిశ్రమం ఎంటర్ మరియు కొంచెం కదిలించు. 20-25 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో అచ్చులను మరియు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు చల్లని డౌన్. తేనె, జున్ను మరియు వేరుశెనగ వెన్న 100 గ్రాములు కలపండి మరియు సమానంగా కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ను ఒక నక్షత్రంతో ఒక సిరంజితో పూరించండి. మఫిన్లలోని క్రీమ్ను పిండి వేయండి. పైన, ఒక వేరుశెనగ కెర్నల్ ప్రతి అలంకరించండి.

ఆస్ట్రియన్ మినీ కేకులు

12 ముక్కలు:

• కృష్ణ చాక్లెట్ 200 గ్రా
• 35 గ్రా వెన్న
• 1 గుడ్డు
• చక్కెర 75 గ్రా
• 75 గ్రా పిండి
• 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
• 100 గ్రా అప్రికోట్ గందరగోళం
• 10 గ్రా కొబ్బరి నూనె
• షుగర్ బఠానీలు
• ఉప్పు
• బేకింగ్ కోసం 12 కాగితం cuffs
• skewers

భోజనం తయారీ:

మఫిన్ ట్రే యొక్క 12 క్షీణతల్లో, ప్రతి వైపు ఒక పేపర్ కఫ్ ఉంచండి. 50 గ్రా చాక్లెట్ చాప్ మరియు వేడి నీటి స్నానంలో వెన్నతో కలిసి చాప్ చేయండి. అది చల్లగా ఉండండి. 1150 ° C కు వేడి ఓవెన్. Whisk గుడ్డు లో గుడ్డు. మిక్స్ చక్కెర, ఉప్పు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ చిటికెడు. గుడ్డు జోడించండి మరియు కదిలించు. నీటి స్నానంలో కరిగించిన చాక్లెట్తో మిళితం చేయండి. 20 నిమిషాలు ఒక పిండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో అచ్చు పూరించండి. చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు, అప్పుడు cuffs మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గట్టిగా మరియు వెచ్చగా, నీటిని 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. వాటిని అన్ని వైపుల నుండి కేకులు తో ద్రవపదార్థం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మిగతా 150 గ్రాముల చాక్లెట్ను గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేడి నీటి స్నానంలో కొబ్బరి నూనెతో కరుగుతాయి. చెక్క పొరలు లేదా డెజర్ట్ ఫోర్క్ మీద కేకులు మోపడం, చాక్లెట్ లో మలుపులు వాటిని ముంచుతాం. హరించడం మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అనుమతిస్తాయి. వెండి చక్కెర బఠానీలు అలంకరించండి. చాక్లెట్ పూర్తిగా పటిష్టం చెయ్యనివ్వండి.

షార్ట్కాయలతో ఉన్న పెరుగు కేకులు

12 ముక్కలు:

• వెన్న 20 గ్రా
• 3 షార్ట్బ్రెడ్స్ (లేదా 60 గ్రామ్స్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ)
• 3 గుడ్లు
• చక్కెర 100 గ్రా
• ఉప్పు
• వనిలిన్ యొక్క 1 బ్యాగ్
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ 250 గ్రా
• 200 గ్రాముల ఆహార క్రీమ్ చీజ్
• వనిల్లా పుడ్డింగ్లను తయారు చేయడానికి 1 ప్యాకెట్ పొడి
• 200 గ్రా కొరడాతో క్రీమ్
• కౌబెర్రీ జామ్ యొక్క 2 స్టాపున్లు

భోజనం తయారీ:

2 కాగితపు కాఫ్లను మడతపెట్టి, వాటిలో ఒకదానిని ఒకటి వేసి, 12 మడతలలో మఫిన్ ట్రే వేయండి. వెన్న కరుగు. సరసముగా ఇసుక క్రస్ట్లను విడదీసి, వెన్నతో కలిపిన, కాగితం కఫ్స్ అడుగున వ్యాపించి ఉంటుంది. 1150 ° C కు వేడి ఓవెన్. గుడ్లు, పంచదార, వనిల్లా చక్కెర 1 బ్యాగ్ మరియు ఉప్పు మరియు చిటికెడు వరకు క్రీము వరకు కలపండి. తక్కువ కొవ్వు మరియు క్రీమ్ జున్ను, పుడ్డింగ్ కోసం పొడి మరియు కలపండి, ఒక చెంచా జోడించడం, గుడ్డు క్రీమ్ మాస్ తో అన్ని కలపాలి. 35-40 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో ఇసుక ముక్కలు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. అది చల్లగా ఉండండి. ఒక మందపాటి నురుగులో క్రీమ్ whisk, క్రమంగా వనిల్లా చక్కెర 1 ప్యాకెట్ను పోయింది. ఒక పెద్ద నక్షత్రం రూపంలో ముక్కుతో ఒక పాక సిరంజితో ఫలిత ఫలితంను పూరించండి. ప్రతి cupcake కోసం, కొద్దిగా క్రీమ్ పిండి వేయు మరియు క్రాన్బెర్రీ జామ్ ఒక డ్రాప్ తో అలంకరించండి.

ఆపిల్ల మరియు ఎండుద్రాక్ష తో కేకులు

12 ముక్కలు:

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. బాదం
• 100 గ్రా గ్రుడ్లు
• 50 g raisins
• 1 పెద్ద మరియు 1 చిన్న ఆపిల్
• 250 గ్రా సోర్ క్రీం
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మరసం
• 1 గుడ్డు
• పిండి యొక్క 225 గ్రా
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• వనిలిన్ యొక్క 1 బ్యాగ్
• చక్కెర 100 గ్రా
• ఉప్పు
• వెన్న 100 g
• 3-4 tablespoons ఆపిల్ జెల్లీ లేదా నేరేడు పండు ఒప్పు

భోజనం తయారీ:

2 కాగితపు కాఫ్లను మడతపెట్టి, వాటిలో ఒకదానిని ఒకటి వేసి, 12 మడతలలో మఫిన్ ట్రే వేయండి. వెన్న లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి ముక్కలుగా చేసి గవదబిళ్ళలో. రైసిన్ వాష్ మరియు అది హరించడం వీలు. చిన్న ఘనాలలో మెర్జిపాన్ మాస్ను కట్ చేసుకోండి. , పెద్ద ఆపిల్ తొలగించు త్రైమాసిక విభజించి, విత్తనాలు తొలగించండి, cubes లోకి కట్, మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. 1175 ° C కు వేడి ఓవెన్ ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డు విప్. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఒక చిటికెడు ఉప్పు, వనిలిన్, పంచదార కలపండి మరియు అంతా గుడ్డుతో కలపాలి. ఒక వంట చెంచా తో, సోర్ క్రీం మరియు వెన్న కలపాలి. బాదం, ఎండుద్రాక్ష, ఆపిల్ ముక్కలు, మరిజిపాన్ 2 tablespoons జోడించండి మరియు సమానంగా కలపాలి. 18-20 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో అచ్చులను మరియు రొట్టెలు వేయాలి. కూల్ డౌన్. ఈ సమయంలో, ఒక చిన్న ఆపిల్ కడగడం, త్రైమాసికంలో కట్ మరియు కోర్ తొలగించండి. ముక్కలు లోకి మాంసం కట్. అప్రికోట్ 2 నిమిషాల్లో ఆపిల్ ముక్కలను వేడెక్కేలా చేస్తుంది. కేకులు మీద ముక్కలు వ్యాప్తి, మిగిలిన బాదం చల్లుకోవటానికి.

వనిల్లా సాస్ తో కాల్చిన ఆపిల్ల

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• ఎండిన ఆప్రికాట్లు 50 గ్రాముల
• Raisins తో 50 గ్రా muesli
• 50 g + కొద్దిగా మెత్తగా వెన్న
• 1 నిమ్మకాయ రసం
• తేనె యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• 4 పెద్ద పుల్లని ఆపిల్ల
• 500 ml పాలు
• వనిల్లా సాస్ తయారీకి 1 ప్యాకెట్ పొడి
• మాస్కార్పోన్ జున్ను 100 గ్రా (లేదా క్రీమ్ చీజ్ "ఆల్మేట్టే")

భోజనం తయారీ:

175 కు పొయ్యి కు వేడి ఎండిన ఆప్రికాట్లను స్ట్రాస్ తో కట్ చేసి, మంచిగా వెచ్చని ముసులి, వెన్న 100 గ్రా. తేనెతో నిమ్మరసం చేర్చండి. యాపిల్స్ కడుగుతారు, త్రైమాసికంలోకి కట్ చేయబడతాయి, కోర్లను తొలగించి ఒక నిమ్మకాయ-తేనె మిశ్రమంతో పల్ప్ను చల్లుకోవాలి. 15-18 నిమిషాలు ముయెస్లీ మరియు రొట్టెలుకాల్చు నుండి ఎండిన ఆప్రికాట్లు యొక్క ద్రవ్యరాశి మీద వ్యాపించి, ఒక సరళత నూనె వక్రీభవన లో ఆపిల్ల ఉంచండి. ఇంతలో, వనిల్లా సాస్ పాలు మరుగు చేయడానికి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించు మరియు వనిల్లా సాస్ తో వనిల్లా పొడి కలపాలి. 1 నిమిషానికి గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి, సాస్ 3 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి మరియు మళ్లీ బాగా కలపాలి. మస్కర్పర్న్ను జోడించి దానిని కరిగించండి. వేడి వనిల్లా సాస్ తో వేయించిన ఆపిల్ల సర్వ్.

అల్ఫాల్ఫా parfait మరియు చాక్లెట్ సాస్ తో nougat

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 గుడ్డు
• తరిగిన బాదం యొక్క 25 గ్రాములు
• పొడి చక్కెర 25 g + 1 tablespoon
• 300 g కొరడాతో క్రీమ్
• క్రీమ్ nougat 50 గ్రా
• కోకో యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• కృష్ణ చాక్లెట్ 50 గ్రా
• 25 గ్రా ద్రవ తేనె

భోజనం తయారీ:

8 రంధ్రాలు, కాగితం కఫ్ న మఫిన్ ట్రే ఉంచండి. చమురు లేకుండా గవదబిళ్ళను కాల్చండి. ప్రోటీన్ నుండి పచ్చసొన వేరు. పొడి పంచదార 25 గ్రాములు తో నురుగులో యోల్క్ whisk. Whisk గుడ్డు పచ్చసొన 1 టేబుల్ స్పూన్ తో ఒక సంస్థ నురుగు లోకి. l. పొడి చక్కెర. Whisk ఒక మందపాటి నురుగు లో 200 గ్రా క్రీమ్, గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, ప్రోటీన్, తేనె, nougat మరియు కాయలు కలిపి. ఫలక ఫలితంతో నింపండి, ఆహార చిత్రం కవర్ మరియు 4 గంటల ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి. చాక్లెట్ చాప్. క్రీమ్ 100 గ్రా Preheat, చాక్లెట్, 1 స్పూన్ జోడించండి. కోకో మరియు చాక్లెట్ కరిగే వీలు. Parfait ఫ్లిప్ ముగించు, cuffs తొలగించు, కోకో యొక్క డెజర్ట్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక చాక్లెట్ సాస్ తో సర్వ్.

రాస్ప్బెర్రీస్ తో తెలంగాణ టార్లెట్లు

12 టార్లెట్లు:

• 1 teaspoon + కొంచెం వెన్న
• పఫ్ పాస్ట్రీ ప్యాకింగ్
• 2 tablespoons + కొద్దిగా ఎక్కువ పిండి
• 1 వనిల్లా పాడ్
• 375 ml పాలు
• చేదు చాక్లెట్ 75 గ్రా
• చక్కెర 225 గ్రా
• బెల్లము కోసం 1 teaspoon మసాలా
• ఉప్పు
• 1 గుడ్డు + 3 గుడ్డు సొనలు
• కోకో యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• అలంకరణ కోసం మేడిపండు

Muffins వంట కోసం చిప్పలు యొక్క 12 పొడవైన కమ్మీలు ద్రవపదార్థం. డౌ యొక్క పొరను తీసివేసి, పిండితో చిలకరించడం, దానిని కొంచెం చుట్టండి. డౌ నుండి 10 సెం.మీ. వ్యాసంతో 10 వృత్తాలు కత్తిరించండి లేదా కట్ చేయాలి. మిగిలిన డౌను కలిసి కత్తిరించండి (కత్తిరించకుండా) మరియు 2 మరింత వృత్తాలు తొలగించండి. పొడవైన కమ్మీలు ఉంచండి, అంచులు చుట్టూ వాటిని నొక్కండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని ఉంచండి. 200 ° C కు వేడిచేయాలి. వెనిలా పాడ్ పల్ప్ కట్ మరియు గీరిన. కలిసి 1 పాదంతో కలిపి పాడ్. పాలు లో వెన్న ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని. చాక్లెట్ చాప్ మరియు పాలు లో కరుగుతాయి. చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు చిటికెడు తో పిండి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు మిక్స్లో గిన్నెలో జల్లెడ. పాలు మరియు కదిలించు జోడించండి. 3-4 నిమిషాలు ఒక మరుగు తీసుకొను మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వనిల్లా పాడ్ని తొలగించండి. వనిల్లా పల్ప్ తో Whisk గుడ్డు మరియు సొనలు. వేడి క్రీమ్ యొక్క 2-3 tablespoons కలపాలి, అప్పుడు క్రీమ్ యొక్క సమూహ తో కదిలించు. 15 నిమిషాలు బుట్టలను మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి క్రీమ్ పంపిణీ. ఓవెన్ నుండి టార్లెట్లను తొలగించి వాటిని బేకింగ్ షీట్లో చల్లబరుస్తాయి. కోకో చల్లుకోవటానికి మరియు బెర్రీలు తో అలంకరించండి.