పండుగ పట్టిక కోసం ఎరుపు కేవియర్ నుండి వంటకాలు

ఎరుపు కేవియర్ నుండి వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ పండుగ పట్టిక యొక్క అలంకరణ. తయారీ నాణ్యతతోపాటు, కేవియర్ రూపాన్ని వంటల రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది. ఒక సంతృప్త రుచి చమ్ సాల్మోన్ యొక్క కేవియర్ను కలిగి ఉంది, ఇది అతిపెద్ద "రాజ". సాకీ కేవియర్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొంచెం చేదులతో ఒక భ్రూణ రుచి ఉంటుంది. మాకు చాలా సాధారణ ఒక క్లాసిక్ రుచి కలిగి రో సాల్మన్ రో, ఉంది. ట్రౌట్ కేవియర్ యొక్క రుచి అసాధారణంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. కానీ మీరు ఏ రకమైన కేవియర్ ఎర్ర కేవియర్ నుండి వంటలను తయారుచేస్తారో దానిని నిర్ణయించుకోవటానికి మీ ఇష్టం. పండుగ పట్టికకు సరైన వంటకాలకు కొన్ని వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.

ఎరుపు కేవియర్ తో థాయ్ సలాడ్

ఈ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు ఎరుపు కేవియర్ (150 గ్రా), ఉప్పు సాల్మన్ (200 గ్రా), బియ్యం (100 గ్రా), హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు (5 పిసికెలు). కూడా ఎర్ర ఉల్లిపాయలు (1 శాతం.), పాలకూర ఆకులు మరియు మయోన్నైస్.

అన్నం వేసి, ఒక జల్లెడ మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు. చిన్న ఘనాల లో, సాల్మొన్, గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కట్. అన్ని ఈ మయోన్నైస్ తో బియ్యం మిశ్రమానికి జోడించండి. పాలకూర ఆకులు తో డిష్ లే, మరియు ఆకులు న తయారు మాస్ లే. ఉడికించిన డిష్ మొత్తం ఉపరితలంపై ఎరుపు కేవియర్ ఉంచండి. డిష్ మాత్రమే అందమైన, కానీ కూడా రుచికరమైన కాదు.

రెడ్ కేవియర్ (లామినేటెడ్) తో సలాడ్

కావలసినవి: ఉడికించిన గుడ్లు (6 PC లు.), ఉడికించిన బంగాళదుంపలు (3 PC లు), హార్డ్ చీజ్ (150 గ్రా), తయారుగా ఉన్న స్క్విడ్ (300 గ్రా), ఎరుపు కావియర్ (150 గ్రా), మయోన్నైస్.

డిష్ టేక్ మరియు స్క్విడ్ (150 గ్రా) పొర వేయండి, మయోన్నైస్ యొక్క పొరను సూపర్ఫైన్ చేయండి. అప్పుడు ఎరుపు కేవియర్ పొర (మొత్తం పరిమాణంలో సగం). ఘనమైన గుడ్లు పైన పెద్ద గ్రట్టర్ (సగం), ఘనమైన తో greased. అప్పుడు బంగాళాదుంపల పొర మరియు చీజ్ పొర (పెద్ద తురుము పీట మీద), మొత్తం సగం, మయోన్నైస్తో అద్దిగా ఉంటుంది. కింది పొరలు అదే విధంగా ఉన్నాయి: స్క్విడ్, మయోన్నైస్, కేవియర్, గుడ్లు, మయోన్నైస్, బంగాళాదుంప మరియు చీజ్, మయోన్నైస్. ఒక సిద్ధంగా డిష్ గ్రీన్స్ మరియు ఒక విరిగిపోయిన గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన అలంకరిస్తారు ఫలితంగా, ఒక చిక్ లేయర్డ్ సలాడ్ అత్యంత ప్రశంసలు ఇది పండుగ పట్టిక, కోసం తయారుచేస్తారు.

టార్ట్ లలో రెడ్ కేవియర్ తో సలాడ్ సలాడ్

ఈ డిష్ రెడ్ కేవియర్ కోసం క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం. సలాడ్ కోసం: ఎర్ర కేవియర్ (100 గ్రా), ఛాంపిగ్నాన్స్ (300 గ్రా), తీపి మిరియాలు (1 పిసి), ఉడికించిన చిన్నపిల్లలు (120 గ్రా), వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, శిరస్త్రాణం యొక్క ఫ్లోర్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు. అలాగే సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, గ్రీన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

టోర్లెట్లను తయారు చేయడానికి: పిండి (4.5 కప్పులు), చక్కెర (50 గ్రా), వెన్న (300 గ్రా), గుడ్డు పచ్చసొన (3 శాతం), సోడా (0.5 టీస్పూన్, వెనీగర్-పారుదల), రుచికి ఉప్పు. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం, మీరు సోర్ క్రీం కలిపి మయోన్నైస్, అవసరం.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె యొక్క భాగాన్ని మీరు ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి, ఈ మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తుంది, నిమ్మరసం, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు, కొద్దిగా మిరియాలు వేయాలి. ప్రతిదీ కదిలించు మరియు అది 30 నిమిషాలు కూర్చుని వీలు. మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, రొయ్యలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా వేయించిన బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించండి. ద్రవ్యరాశి నింపి మిక్స్ చేయండి.

పొడి చక్కెర మరియు సొనలు తో వనస్పతి రుద్దు. ఉప్పు మరియు సోడా బూడిద జోడించండి. పిండి వేసి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 180 డిగ్రీల వద్ద వండుతారు వరకు పై అచ్చులను మరియు రొట్టెలుకాల్చు డౌ.

టార్ట్ లో ఒక రెడీమేడ్ సలాడ్ లే మరియు ఎరుపు కేవియర్ గ్రీన్స్ తో అలంకరించండి.

ఎరుపు కేవియర్ మరియు ఛాంపాగ్నే సాస్ తో గుల్లలు

కాయలు (12 g.), కావియర్ (150 గ్రా), వెన్న (50 గ్రా.), క్రీమ్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు), ఉప్పు మరియు మిరియాలు. అలాగే చేప రసం (300 మిలీ), ఛాంపాగ్నే (300 మిలీ).

గుల్లలు కడగడం మరియు వాటిని పదునైన కత్తితో తెరుచుకోవడం, పాత్రలతో ఉంచడం, ద్రవ (సీపిరేషన్ రసం) సేకరించడం. అప్పుడు కండరాలకు కత్తిరించండి, ఆ గుల్లితో గుల్లగా ఉన్న గుల్ల గుచ్చి, ఆయిస్టర్ ను తొలగించండి. షెల్ల్స్ బాగా కడగడం మరియు దానిని పక్కన పెట్టండి.

సాస్ సిద్ధం, ఒక saucepan లోకి పోయాలి, గుండ్లు నుండి ఒక జల్లెడ ద్రవ గుండా, అలాగే చేప రసం మరియు ఛాంపాగ్నే. అక్కడ రుచికి సుగంధాలను జోడించవచ్చు. సాస్ వాల్యూమ్ 300 ml వరకు తగ్గుతుంది వరకు ఈ అన్ని వేసి ఉంచండి. అప్పుడు క్రీమ్ జోడించండి, ఒక మరుగు తీసుకుని. గుల్లలు 1 నిమిషానికి మరిగే సాస్ ను మినహాయించి, వాటిని తొలగించి వాటిని వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి, తద్వారా నెమ్మదిగా చల్లగా ఉంటాయి.

సాస్ వక్రీకరించు మరియు ఒక saucepan లోకి తిరిగి పోయాలి, కాచు తిరిగి తీసుకుని. ఒక వెచ్చని సాస్ లో, అగ్ని నుండి తీసుకున్న, వెన్న మరియు whisk జోడించండి, షేక్ ఏకరీతి కాదు. గాలికి కొంచెం ఎక్కువ ఛాంపాగ్నే ఈ సాస్ లో సాస్ అయ్యింది.

వేడెక్కిన డిష్ మీద రాక్ ఉప్పు పొరను ఉంచండి. ఉప్పు విచ్ఛిన్నం (వాటిలో సగం) మరియు ప్రతి ఓస్టెర్ లో ఉంచండి. ఒక మట్టి తో గుల్లలు, మరియు కేవియర్ ఒక teaspoon పైన. ఈ డిష్ను పచ్చదనంతో అలంకరించవచ్చు. ఈ డిష్ ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

కేవియర్తో వోల్వనీ

0.5 సెంమీ మందపాటి పొర కు పఫ్ పేస్ట్రీ ప్లేట్ ను శుభ్రం చేయాలి. తరువాత డౌ నుండి కప్పును కట్ చేసుకోండి. సర్కిల్ల్లో సగం మొత్తం ఉండాలి. కానీ చేసిన వృత్తాలలో, మధ్యలో రౌండ్ రంధ్రాలను తయారు చేయండి, ఉదాహరణకు ఒక గాజు. ప్రోటీన్తో గ్రీజు ప్యూర్, ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు రంధ్రాలు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. పూర్తి బేకింగ్ లో మీరు రెడ్ కేవియర్ తో పైన వెన్న మరియు తురిమిన చీజ్ భాగాన్ని చాలు పేరు రంధ్రాలు, ఉంటుంది. మీరు నిమ్మరసంతో సిద్ధంగా-కట్టుబడి ఉన్న టాప్ చేయవచ్చు.

ఎరుపు కేవియర్ తో బంగాళ దుంపలు

ఈ డిష్ ఉడికించాలి, ఉడికించిన చిన్న బంగాళదుంపలు (1 kg) తీసుకోండి. సోర్ క్రీం (250 గ్రా), రెడ్ కేవియర్ 50 గ్రా, మెంతులు మరియు నిమ్మ రసం (0.5 నిమ్మకాయలతో) తీసుకోండి. మిక్స్ ప్రతిదీ. ఈ డిష్ వేడిగా ఉంటుంది. పండ్ల మిశ్రమాన్ని మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మరియు కేవియర్ (30 గ్రా) తో ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి బంగాళదుంపలు పోయాలి.

ఈ వంటకాలు చాలా హృదయపూర్వక మరియు అందమైనవి.

స్టఫ్డ్ గుడ్లు "హాలిడే"

గుడ్లు (4 ముక్కలు) కాచు మరియు సగం వాటిని కట్. Zheleztki పొందండి, మరియు ఎరుపు కేవియర్ తో ప్రోటీన్ stuff. గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన మరియు మిక్స్తో కలిపి. గుడ్లు న ఉంచండి గుడ్లు మరియు పార్స్లీ ఆకులు అలంకరించండి. ఈ మభ్యపెట్టడం చాలా త్వరగా తయారవుతుంది, ఇది చాలా రుచికరమైనది.