- కేఫిర్ 1% - 1 లీటరు
- తాజా దోసకాయ - 3 ముక్కలు
- మెంతులు - 50-100 గ్రాములు
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 50-100 గ్రాములు
- ఎగ్ - 3 ముక్కలు (హార్డ్ ఉడికించిన)
- ముల్లంగి - 10 ముక్కలు
- ఉప్పు - 0,5 స్టంప్. స్పూన్లు
Okroshki కోసం వంటకాలను చాలా ఉన్నాయి, మరియు నేను కూడా వ్యాఖ్యలు లో నేను okroshka కోసం నా రెసిపీ ఒక క్లాసిక్ ఒకటి ఎప్పుడూ వాదిస్తారు ఎవరు "నిపుణులు" ద్వారా కరిచింది ఉంటుంది అనుమానం లేదు. మీ కుడి, కోర్సు యొక్క, కానీ ఈ వంటకం నాకు కనిపెట్టారు, కానీ నిజానికి, okroshka కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి అని పోఖ్బ్లెబ్కిన్, పుస్తకం నుండి తీసుకున్న, మరియు ఇది ఒక కుడి మరియు శాస్త్రీయ ఇది గుర్తించడానికి పూర్తిగా అసాధ్యం. సాధారణంగా, క్లాసిక్ రెసిపీ గురించి ఇబ్బంది లేదు. ప్రధాన విషయం ఇది రుచికరమైన ఉంది. మరియు okroshka, ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, నిజంగా రుచికరమైన అవుతుంది - మీరు అనుమానం కాదు. సో, okroshki కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ: గ్రీన్స్ చిన్న సామర్థ్యం లోకి కట్, కుండ ఖచ్చితంగా ఉంది. ఉప్పు, 2 పించ్లను జోడించండి. మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు కోసం ఒక ప్రేమను పడుతుంది (మీరు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది కంటే వివిధ ఏదో చేయవచ్చు) మరియు ఉప్పు తో గ్రీన్స్ రుద్దు. కేఫీర్ మరియు మిక్స్ పోయాలి. అవసరమైతే, ఎక్కువ ఉప్పును జోడించండి. ఒక దోసకాయలో సగం ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఉంచి మిగిలిన చిన్న దోసకాయలు చిన్న స్ట్రాస్లో కట్ చేస్తాయి. ఉడికించిన గుడ్లు చక్కగా కత్తిరించి, ముల్లంగి సన్నని గడ్డిని కట్ చేయాలి. కదిలించు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి. కాల్చిన బంగాళదుంపలతో ఆదర్శవంతమైనది. చేసేది ముందు, మీరు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరించవచ్చు! బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 4