- వెన్న - 120 గ్రాముల (డౌ కోసం పదార్థాలు)
- చక్కెర - 70 గ్రాములు
- పిండి - 200 గ్రాములు
- గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రాములు (ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు)
- జెలాటిన్ - 4 టీస్పూన్లు
- పాలు - 1/4 లిటర్
- చక్కెర - 200 గ్రాములు
- గుడ్డు పచ్చసొన - 4 ముక్కలు
- క్రీమ్ - 1/2 లిటర్ (కొవ్వు)
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
1. కేక్ తయారీ: ఉప్పు, పంచదార మరియు నూనెతో పిండిని కలపండి. 1 గుడ్డు పచ్చసొన వేయండి. పిండి మెత్తగా మరియు అరగంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి. పిండితో కార్యాలయాన్ని చిందించు. సుమారు 26 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన 2 ఫ్లాట్ కేక్స్ను రోల్ చేయండి. 220 ° C. కు వేడి ఓవెన్ బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. కూరటానికి కాటేజ్ చీజ్ తయారీ: 15 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో జెలాటిన్ సోక్ చేసి, పాలు, ఉప్పు, పంచదార, గుడ్డు సొనలు మరియు 1 నిమ్మ పై తొక్క (నిరంతరం గందరగోళాన్ని) వేయాలి. వేడి నుండి తీసివేయండి. అన్ని అదనపు ద్రవం జెలటిన్ తో ప్రవహిస్తున్నాయి. ఉడకబెట్టిన నీటితో ఒక saucepan లో జెలటిన్ తో వంటకాలు ఉంచండి. పూర్తిగా రద్దు వరకు కదిలించు. రెడీ జెలటిన్ పాలు మిశ్రమం లోకి కురిపించింది మరియు చల్లబడి చేయాలి. 3. నురుగు లో క్రీమ్ విప్. ఒక జల్లెడతో జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. కాటేజ్ చీజ్ మరియు మిక్స్లో దట్టమైన జెలటిన్ మిశ్రమం. కొరడాతో క్రీమ్ మరియు బెర్రీలు (ఏదైనా, మీ అభీష్టానుసారం) జోడించండి, మళ్లీ కలపాలి. అచ్చు లోకి మొదటి కేక్ ఉంచండి. 4. ప్రధాన కేక్ న కాటేజ్ చీజ్ చాలా చాలు, అప్పుడు పొర స్థాయి మరియు రెండవ కార్క్ తో కవర్. ముఖ్యముగా ఎగువ కేకును ప్రధానంగా నొక్కండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్తంభింప చేయడానికి కేక్ ఉంచండి. అచ్చు నుండి కేక్ తొలగించి పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. మీరు చాక్లెట్ ఐసింగ్ పోయాలి చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 3