- మయోన్నైస్ - 400 గ్రాములు
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- పిండి - 12 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు (లేదా 1 టీస్పూన్ సోడా)
- జీలకర్ర - రుచి (అలంకరణ కోసం)
- బంగాళ దుంపలు - 3 ముక్కలు
- విల్లు - 1 ముక్క
- నూనె లో తయారుగా చేప, చేయవచ్చు - 1 పీస్
1. పరీక్ష కోసం, పిండి జల్లెడ పట్టు. గుడ్లు తో మయోన్నైస్ మిక్స్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. పిండిని బాగా కలపాలి. స్థిరత్వం ప్రకారం, డౌ మందపాటి సోర్ క్రీం లాగానే ఉండాలి. చమురుతో నూనె వేసి, డౌలో సగం పోయాలి. 2. బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయాలి. చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయలు కట్. బంగాళాదుంపలను సన్నని రింగులలో కట్. తయారుచేసిన చేపలు వెన్న ఫోర్క్తో ఓపెన్ మరియు మెత్తగా పిండి చేపలు. పైన బంగాళదుంపలు, డౌ మీద ఉల్లిపాయ రూపంలో డౌ మీద ఉంచండి మరియు ఉల్లిపాయల మీద ఉంచిన చేప ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 6