- పిండి - 3 కప్పులు
- మార్గరిన్ - 200 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రాములు
- సోడా - 0.5 టీస్పూన్లు
- నట్స్ - 1 గ్లాస్
- రైసిన్ - 1 గ్లాస్
- షుగర్ - 1 గాజు
- వనిల్లా - రుచి చూసే
- ఎగ్ - 2 ముక్కలు
1. డౌ ఉడికించాలి, మీరు వెన్న కరుగుతాయి ఉండాలి. పిండి జల్లెడ పట్టు నిర్ధారించుకోండి. వినెగార్ లో సోడా చల్లారు. అన్ని ఈ ఒక గిన్నె లో కలుపుతారు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండితో జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఒకేసారి అన్ని పిండిని జోడించవద్దు. డౌ కొవ్వు మరియు సున్నితంగా ఉండాలి. అవసరమైతే పిండిని జోడించండి. 30 నిమిషాలు ప్లాస్టిక్ సంచిలో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో డౌ ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఫిల్లింగ్ కోసం ఒక వేయించడానికి పాన్లో గింజలు వేయండి. ఈ రెసిపీలో, గింజలు చూర్ణం చేయబడవు. మీరు చిన్న గింజలను ఇష్టపడితే, అవి చిన్న ముక్కలుగా చేసి లేదా కత్తిరించవచ్చు. రైసిన్లు వెచ్చని నీటిలో 15 నిముషాలు ఎంచుకొని నాని పోవు. నీరు అప్పుడు ఖాళీ చేయబడుతుంది. కాయలు, ఎండుద్రాక్ష, చక్కెర మరియు ఒక గుడ్డు కదిలించు. మీరు vanillin ప్రేమ ఉంటే, మీరు ఇక్కడ కొద్దిగా జోడించవచ్చు. 3. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి డౌ మరియు 2 భాగాలుగా విభజించండి. గట్టిగా టెక్స్ట్ యొక్క ఒక భాగం బయటకు వెళ్లండి. పార్చ్మెంట్ తో పార్చ్మెంట్ కవర్ మరియు బేకింగ్ ట్రే మీద డౌ ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ అగ్రస్థానం. రోలింగ్ పిన్లో డౌ మరియు విండ్ యొక్క రెండవ భాగాన్ని రోల్ చేయండి. బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి మరియు ఫిల్లింగ్ మూసివేయండి. పై అంచులు కట్ మరియు ఒక ఫోర్క్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో అది పియర్స్. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో 20 నిమిషాలు బక్లావ కాల్చబడుతుంది. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు వేడి రూపంలో ఒక డైమండ్ గా కట్.
సేవింగ్స్: 8-10