- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- గొర్రెపిల్లల రెబ్బలు - 600 గ్రాములు
- రోజ్మేరీ - 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- రౌండ్ ధాన్యం బియ్యం - 250 గ్రాములు
- క్యారెట్లు - 100 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
1. మొదట మనం మాంసాన్ని కట్ చేశాము, తద్వారా ప్రతి భాగానికి రెండు పక్కటెముకలు ఉండేవి. 2. వేయించడానికి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు పెద్ద అగ్ని మీద మాంసం వేసి. అదే సమయంలో, మధ్యలో మాంసం తడిగా ఉంటుంది. 3. సన్నని ఉల్లిపాయలు స్లైస్ మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రబ్ చేస్తాము. ఇప్పుడు వేయించడానికి పాన్ లో మీరు కూరగాయలు మరియు మాంసం జోడించాలి. మీడియం వేడి మీద ఐదు నుండి పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు రోజ్మేరీ ఆకులు జోడించండి. 4. పాన్ లో, మాంసం ఎక్కడ, అన్నం మరియు కొద్దిగా ఉప్పు పోయాలి. నూనె లో, శాంతముగా బియ్యం కలపాలి. సుమారు ఐదు నిమిషాల తర్వాత, మేము వేయించడానికి పాన్కు మరిగే నీటిని కలుపుతాము, బియ్యం కొద్దిగా కప్పబడి ఉండాలి. అగ్నిని చల్లారు మరియు ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. నీరు గ్రహించబడే వరకు (ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి).
సేవింగ్స్: 4