వింటర్ పరిరక్షణ అనేది "వేసవి" విటమిన్లు మీద మాత్రమే కాకుండా, రోజువారీ మెనూని విస్తృతంగా మార్చడానికి మాత్రమే అద్భుతమైన అవకాశం. ఒక నోట్బుక్ లో ప్రతి భార్య వద్ద marinades, ఊరగాయలు, జామ్ మరియు compotes యొక్క సంస్థ వంటకాలు ఉన్నాయి. అయితే, అతిథులు వాచ్యంగా "ప్రారంభంలో" ఉన్నప్పుడు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో - చాలా తక్కువ ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నప్పుడు పరిస్థితులు ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, పరిస్థితి బయటకు ఒక అద్భుతమైన మార్గం వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు చేయవచ్చు బియ్యం మరియు కూరగాయలు, తో శీతాకాలం కోసం ఒక సలాడ్ ఉంటుంది. చిన్నతనంలో తల్లి లేదా అమ్మమ్మ యొక్క శ్రద్ధ చేతులతో తయారుచేసిన సలాడ్ యొక్క ప్రత్యేక రుచిని తెలుసుకుంటారు. టమోటాలు, క్యారెట్లు, మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, వినెగార్ లేకుండా - ఈ రోజు మనం పురాతన పాతకాలం గుర్తుంచుకోవాలి, మరియు కూరగాయలు శీతాకాలంలో కోసం బియ్యం ఒక సలాడ్ ఒక ఫోటో తో కొత్త దశల వారీ వంటకాలు తెలుసుకోవడానికి. ఇటువంటి హృదయపూర్వక అల్పాహారం ఒక బహుమతిని కూడా వండుతారు, ఇది ఎంతో ఉంపుడుగత్తెని చాలా వరకు సేవ్ చేస్తుంది. మరియు ఎలా అతిథులు సంతృప్తి! కాబట్టి వంట ప్రారంభించండి.
కంటెంట్
శీతాకాలంలో కోసం బియ్యం మరియు కూరగాయలు తో రుచికరమైన సలాడ్ బియ్యం మరియు టమోటాలు తో సలాడ్ కోసం రెసిపీ శీతాకాలంలో సలాడ్ శీతాకాలంలో సలాడ్ శీతాకాలంలో సలాడ్ తో శీతాకాలంలో సలాడ్శీతాకాలం కోసం వరి మరియు కూరగాయలు తో రుచికరమైన సలాడ్ - ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం
శీతాకాలం కోసం బియ్యం మరియు కూరగాయలతో సలాడ్ కోసం కావలసినవి (8 సేర్విన్గ్స్):
- బియ్యం - 2 - 3 కప్స్
- టమోటాలు - 4 కిలోల
- తీపి మిరియాలు - 2 కిలోల
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1,5 కిలోల ప్రతి
- కూరగాయల నూనె - 0,5 l
- ఉప్పు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- చక్కెర - 200 గ్రా.
- మిరపకాయ పొడి లేదా తాజా - రుచి చూసే
- వినెగార్ 9% - 300 గ్రా.
బియ్యం మరియు కూరగాయలు శీతాకాలంలో సలాడ్ కోసం రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ:
- నీటితో నడుస్తున్న బియ్యాన్ని శుభ్రం చేసి సుమారు రెండు గంటలపాటు నానబెట్టాలి.
- ప్రధాన భాగం "నానబెట్టి" ఉంది, నా టమోటాలు మరియు మేము మాంసం గ్రైండర్ గుండా.
- గడ్డలు ఊక నుండి ముక్కలు మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి.
- స్ట్రాస్ - శుద్ధిచేసిన క్యారెట్లు ఒక పెద్ద సాధారణ grater లేదా "కొరియన్ లో" రుద్దు.
- స్వీట్ మిరియాలు విత్తనాల నుండి శుభ్రపరచబడి, స్ట్రిప్స్ లేదా చిన్న చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.
- మేము ఒక capacious ఎనామెల్ కుండ పడుతుంది, అన్ని కూరగాయలు మరియు మిక్స్ పోయాలి. మేము దీనిని కూరగాయల నూనెతో నింపి సుమారు ఒక గంటకు మితమైన అగ్నిలో ఉంచాము.
- వంట సమయంలో, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కాలానుగుణంగా మిక్కిలి కలుపుటను నిరోధించటానికి కలుపుతారు. మరిగే ఒక గంట తర్వాత, బియ్యం, చక్కెర, ఉప్పు, మెత్తగా కత్తిరించి మిరపకాయ మరియు వెనీగర్ను కూరగాయల మిశ్రమానికి చేర్చండి. మరొక 30 నిముషాల పాటు ఉడికించడం కొనసాగించండి, అలాగే క్రమంగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- ఇది, క్రిమిరహితం సీసాలలో బియ్యం సలాడ్ వేయడానికి వాటిని వెళ్లండి మరియు ఒక వెచ్చని దుప్పటి వాటిని మూసివేయాలని ఉంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం, మీరు సుమారు 8 లీటర్ల తుది ఉత్పత్తిని పొందాలి. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, మేము చల్లని ప్రదేశంలో బ్యాంకులు ఉంచాము. సో సాధారణ మరియు రుచికరమైన!
వెనిగర్ లేకుండా - శీతాకాలం కోసం బియ్యం మరియు టమోటాలు తో సలాడ్ రెసిపీ
వినెగార్ లేకుండా బియ్యం మరియు టమోటాలు తో సలాడ్ - వంట కోసం అవసరమైన పదార్థాలు:
- పండిన టమోటాలు - 3 కిలోల
- తీపి మిరియాలు - 0,5 కిలోల
- క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయలు - 0.5 కిలోల ప్రతి
- బియ్యం ఉడికించిన - 1 గాజు
- కూరగాయల నూనె - 1 గాజు
- చక్కెర - 0,5 కప్పులు
- ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- నల్ల మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి - అభ్యర్థన మరియు రుచి న
రెసిపీ "శీతాకాలం కోసం బియ్యం మరియు టమాటాలతో సలాడ్" పై దశల వారీ సూచనలు:
- తాజా కూరగాయలు, శుభ్రంగా మరియు కట్ - చిన్న ముక్కలుగా టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- వంట కోసం, ఒక పెద్ద ఎనామెల్ saucepan ఎంచుకోండి. ట్యాంక్ లో, నూనె పోయాలి, నిద్రలో ఉప్పు మరియు చక్కెర పతనం, మీడియం అగ్ని చాలు. అప్పుడు మేము ముక్కలు టమోటాలు చాలు, ఇది వెంటనే రసం ప్రారంభించడానికి ప్రారంభమవుతుంది.
- ఇప్పుడు అది తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు పాన్ కు వెళ్ళడానికి మలుపు. కూరగాయలు పూర్తి కూరటానికి దారి తీయని, కూరను కొనసాగిస్తాయి - టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు కొన్ని నిలకడను కలిగి ఉండాలి.
- ఉడికించిన బియ్యం, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు చివరలో చేర్చాలి. కదిలించు మరియు కాచు కోసం వేచి. అగ్ని నుండి తీసివేయండి మరియు ముందుగా క్రిమిరహితం చేయబడిన సీసాలలో సలాడ్ను వెంటనే "ప్యాక్ చేయండి". LIDS తలక్రిందులుగా చుట్టి మరియు ఒక వెచ్చని దుప్పటి తో కప్పబడి తర్వాత. రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!
శీతాకాలం కోసం బియ్యం మరియు గుమ్మడికాయ తో సలాడ్ - బహువిధి ఒక కొత్త రెసిపీ
మల్టీవాక్ లో బియ్యం మరియు గుమ్మడికాయ తో సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ తో కావలసినవి:
- బియ్యం - 100 గ్రా.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం ప్రతి.
- గుమ్మడికాయ - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు - 1 tsp.
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- నల్ల మిరియాలు పొడి - ½ స్పూన్.
శీతాకాలం కోసం బియ్యం మరియు గుమ్మడికాయ తో సలాడ్ తయారీ యొక్క దశల వివరణ:
- కొట్టుకుపోయిన బియ్యం బహువచనం యొక్క గిన్నెలో ఉంచుతారు మరియు నీటితో నిండి ఉంటుంది (5 గ్లాసులు). మోడ్ "పాస్తా" ను సెట్ చేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు నీటి ప్రవాహం కింద శుభ్రం చేయు.
- చిన్న ఘనాల లోకి గుమ్మడికాయ కట్, ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, క్యారట్లు తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మెత్తగా కత్తితో వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం.
- 5 నిమిషాల ("Multipovar" మోడ్) - 4 వ కోసం కూరగాయల నూనె, మల్టీవాక్ లోకి పోయాలి ఉల్లిపాయలు వేసి తో క్యారట్లు జోడించండి.
- గుమ్మడికాయ, టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు, పంచదార మరియు "తడి" మోడ్ను వేసి - మరొక అరగంట కోసం.
- ఇప్పుడు గిన్నెలో వండిన బియ్యంతో ఉడికించి, 30 నిమిషాలు ఉడికించుటకు కొనసాగించండి.
- వేడి సలాడ్ మేము క్రిమిరహితం సీసాలలో వేయాలి, రోల్, మరియు శీతలీకరణ తర్వాత మేము చిన్నగది లో ఉంచండి.