వేడుక సందర్భంగా వంటగదిలో సాయంత్రం గడిపేందుకు ఇష్టపడని హోస్టెస్ కోసం ఆస్ట్రేలియన్ డెజర్ట్ "లామింగ్టన్" ఒక రెస్క్యూ. ఒక సున్నితమైన పోరస్ బిస్కట్ నుండి రుచికరమైన కేకులు చాక్లెట్-కొబ్బరి గ్లేజ్ తో కప్పబడి - ఒక అసాధారణ, కానీ అద్భుతమైన రుచికరమైన డెజర్ట్. ఉడికించాలి ఇది ఒక ఆనందం: తెలిసిన ఉత్పత్తులు మరియు ఒక అర్థం పథకం ఒక అద్భుతమైన ఫలితాన్ని అందిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- షుగర్ - 250 గ్రా
- పిండి 250 గ్రా
- గుడ్లు - 8 pcs.
- వెన్న - 30 గ్రా
- బ్లాక్ చాక్లెట్ - 300 గ్రా
- కొవ్వు క్రీమ్ (33% కంటే తక్కువ కాదు) - 150 గ్రా
- కొబ్బరి చిప్స్
తయారీ పద్ధతి:
- ఒక saucepan లో saucepan లో చక్కెర తో గుడ్లు Whisk, అప్పుడు నీటి స్నానం (పాన్ దిగువన నీరు పోయాలి మరియు నీటి అది తాకే లేదు కాబట్టి అది లో saucepan ఉంచండి), మీడియం అగ్ని ఆన్. ద్రవ్యరాశిని నలభై డిగ్రీలు (వంటగది థర్మామీటర్తో ఉష్ణోగ్రతని తనిఖీ చేయండి), వేడిని తగ్గించే పనిని కొనసాగించండి
- ద్రవ్యరాశి దెబ్బల నుండి తీసివేసి, పది నిముషాల పాటు ఒక మిక్సర్తో కలిపి, మందపాటి నురుగును మూడు సార్లు
- పిండిని అనేక ముక్కలుగా విభజించడం, గుడ్డు ద్రవ్యరాశిలో చిన్న భాగాలలో అది జల్లెడ, శాంతముగా గ్యాస్ ప్రతిగా ఒక గరిటెలాగా గందరగోళాన్ని - గాలి నిర్మాణంను సంరక్షించేందుకు
- పిండిలో పిండి యొక్క రెండవ లేదా మూడవ భాగంలో వెన్న కరుగుతాయి మరియు కలపాలి గుర్తుంచుకోండి
- పార్చ్మెంట్తో కలిపిన ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార లేదా కేక్ రూపంలో డౌ ఉంచండి. ఒక పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, 20 - 30 నిమిషాలు 190 - 200 డిగ్రీల వేడి. ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ తయారుచేయడం ఒక స్వేర్వేర్ లేదా ఫోర్క్తో తనిఖీ చేయాలి. కూల్ పూర్తి కేక్ మరియు ఘనాల లోకి కట్
- గ్లేజ్ కోసం, ఒక కాచు కు క్రీమ్ వేడి మరియు చాక్లెట్ ముక్కలు ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి, అప్పుడు నునుపైన వరకు పూర్తిగా కదిలించు
- పాచికలు బిస్కట్ ద్రవ చాక్లెట్ లో ప్రత్యామ్నాయంగా లోకి ముంచు, ఆపై కొబ్బరి shavings లో వెళ్లండి. టేబుల్ కు చల్లని మరియు సర్వ్ కు గ్లేజ్ అనుమతించు. బదులుగా కొబ్బరి చిప్స్, మీరు అభిరుచి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ ముక్కలు, ఎండుద్రాక్ష లేదా చెర్రీస్ ఉపయోగించవచ్చు